發展綠色旅游提升咸寧溫泉酒店品質

摘 要：咸寧溫泉旅游行業作為咸寧市的標志性產業，是咸寧市的名片之一。經過多年發展以及溫泉旅游節的帶動，產業集群效應開始顯現。但我們必須認識到社會經濟水平的提高，旅游觀念的更新，咸寧溫泉行業升級勢在必行。發展綠色經濟，生態經濟，堅持節約資源和保護環境是我國的基本國策，世界旅游行業也興起了一股綠色酒店的浪潮。本論文旨在，運用綠色旅游的新思路提升咸寧溫泉酒店品質，促進咸寧溫泉旅游行業更加健康的發展。

關鍵詞：溫泉旅游 綠色旅游 綠色酒店

一、引言

隨著第八屆咸寧溫泉旅游節的召開，作為宣傳咸寧溫泉旅游行業的重要活動，溫泉旅游節推動咸寧溫泉旅游事業加速發展。溫泉旅游已然成為咸寧市的文化名片之一，但隨著社會經濟水平的提高，旅游觀念的更新，勢必對溫泉酒店行業提出了新的要求，行業轉型升級勢在必行。同時我們必須認識到綠色旅游的風潮席卷全球，我國各類研究也在加速推進。隨著綠色旅游在我國的興起，酒店行業作為重要分支，酒店的綠色化改造勢在必行?！熬G色酒店”作為國際通用的飯店與餐飲行業的生態水平認證，成為了酒店重要的軟實力。溫泉酒店因其自身的特殊性，對自然資源消耗巨大，如何實現可持續發展是亟待解決。溫泉旅游作為一種人與自然直接接觸的方式，進行綠色旅游理念下的改造升級必要且迫切。綠色旅游既能將咸寧的溫泉旅游行業帶上綠色環?？沙掷m的道路，又能引導消費者形成環保意識，并切實的節約自然資源，保護生態環境。

二、綠色旅游的起源與現狀

1.國內外綠色旅游發展概況。旅游業是一個朝陽產業，是構成第三產業的一塊重要拼圖，其發展具有規模效應強，人文氣息濃厚等特點。隨著我國綜合國力的提高、政策的扶持以及各種交通方式的進步，旅游逐漸成為一種普遍的生活休閑方式。伴隨著旅游行業的加速發展諸多問題隨之產生，其中旅游產業的可持續問題尤為重要，眾多開發商在進行旅游產品開發時往往走經濟效益優先的發展模式，這種粗暴式的發展往往帶來是對珍貴自然歷史資源破壞。2015年9月21日，中共中央、國務院在《生態文明體制改革總體方案》更加詳細的確立了生態文明體制改革的指導思想，堅持節約資源和保護環境基本國策，堅持節約優先、保護優先、自然恢復為主方針。在可持續發展的氛圍中，生態文明建設的指導下，綠色旅游作為一種可持續的新型旅游發展方式，應該加以重視和研究。

“綠色旅游”的提出最早是法國歐貝爾，目的是讓人們再次走向秀美平靜的鄉村遠離浮華的城市生活，重新領悟自然的價值，釋放生活壓力，減少城市生活的焦慮感，同時增加城鄉經濟文化交流，提高城鄉一體化程度。從淵源上看，歐洲綠色旅游由鄉村旅游演化而來。究其原因是工業革命后對自然肆無忌憚的開發，工業革命帶來的不僅僅是經濟的發展，更多的是生活質量的下降。隨著經濟的發展旅游業也開始蓬勃發展起來，號稱“無煙工業”的旅游業并非真正的無煙，旅游業的過度擴張對目的地的人文和自然都是造成了很大的破壞。20世紀六七十年代，人與自然和諧相處的新思維開始沖擊這整個社會，這些新思潮的出現，促使了綠色旅游這種新的旅游形式的迅速發展。歐美國家旅游業的快速發展，綠色旅游這種新的旅游形式展示出極強的活力和巨大的發展潛力。學者研究表明：“在加拿大傳統旅游者中，20. 7%的人具有大學文化程度，而綠色旅游者中，高達64. 9%的人具有大學文化程度，有經驗的綠色旅游者則都上過大學?！本G色旅游的主要吸引對象是受過高等教育與高收入群體，主要面向智力型科技型市場。

2.綠色旅游的定義。就綠色旅游的定義而言，本文從廣義和狹義的視角來進行區分定義。從這個角度來界定綠色旅游。張瑞德在其著作中對綠色旅游廣義與狹義的概念進行了闡述，即“廣義的綠色旅游是指具有親近環境或環保的各類旅游產品和服務，狹義的綠色旅游是指農村旅游，即發生在農村、山區和漁村的旅游活動”。時臨云有與他相似的觀點，即“狹義的綠色旅游指的是農業或農村旅游和鄉村旅游。廣義的綠色旅游包括生態旅游等在內?！睆倪@兩位的定義來看狹義的綠色旅游主要是指鄉村旅游更通俗的說就是農家樂，而廣義的綠色旅游是指對旅游產品進行環保、節約、低碳、生態的改造。本文主要討論通過綠色旅游的視角對咸寧溫泉進行品質升級，所以主要運用廣泛意義上的綠色旅游概念。即通過對咸寧溫泉酒店進行環保、節約、低碳、生態的改造達到提高溫泉酒店品質的目的。

三、咸寧溫泉酒店發展現狀

咸寧市，地處湖北省東南部，位于長江中游南岸，南連湖南、江西。因其特殊的地理位置素有“湖北南大門”之稱。咸寧市屬于地級市，同時為武漢八加一城市圈建設的核心城市之一，區位優勢非常明顯，有良好的生態環境，且地熱資源豐富。咸寧溫泉擁有三大特點，首先是溫泉資源儲量巨大，市轄所有縣區均發現溫泉資源，部分溫泉日涌水量3萬立方米；第二個特點就是溫泉水質優異，咸寧溫泉化學性質穩定，含有多種對人類有益的微量元素，為硫酸鈣型，溫泉水溫介于53℃至64℃之間，屬地熱資源中“低溫”至“溫熱水”級；第三溫泉資源開發歷史悠久，距今已有1400多年宋朝時“溫泉沸波”便位列“咸寧八景”，其水清流擊石，沸沸湯湯，云蒸霧繞，有“溫泉虹影”的美譽。自上個世紀80年代開始，咸寧溫泉的已經開始了廣泛開發，主要開發方向在沐浴，醫療保健等方面。截止2017年2月咸寧各類溫泉酒店，旅游景點共七十余家，產業集群效應初步形成。咸寧市為宣傳咸寧溫泉旅游，特開展溫泉旅游節，以新穎的文化活動推廣咸寧溫泉。在溫泉旅游節的帶動下，咸寧溫泉旅游產業的到了長足的進步，也推動了咸寧整體經濟的向前推進。咸寧優越的地理位置結合悠久的歷史文化可使咸寧溫泉形成獨特的“中國溫泉之鄉生態咸寧”旅游品牌。

四、溫泉酒店進行綠色旅游升級的必要性

1.溫泉酒店人文關懷和崇尚自然的內在要求。溫泉酒店是以溫泉作為著力點而形成的集住宿，娛樂，保健，休閑，美食于一體的旅游設施。溫泉作為其主要吸引物，是區別于其他類型酒店的關鍵。作為一種與自然親密接觸的休閑方式，溫泉本身就具備很強的人文性和自然性，顧客在基本的休閑保養外潛意識中就有通過泡溫泉的方式去親近自然、遠離現代化污染的精神追求。溫泉水這種純天然的物質不僅擁有多種微量元素有利于身體健康，且本身就是一種自然的產物，游客沐浴的過程就是與自然交互的過程。溫泉度假旅游作為一種獨特的旅行方式，較之其他自成體系的旅游模式。以地下溫泉礦物質水為整體的布局思路，通過溫泉水的熱度、礦物質、優美的自然環境、清新的空氣對人體健康造成的益處，使其更能為客人們營造一種對親近自然的向往之情，感悟溫泉沐浴為人帶來另一種完全不同的生活方式。溫泉酒店建立的初衷就是為溫泉沐浴這種休閑方式提供便利和支持，其實也是為游客們提供一個人與自然交流的平臺。這種隱于山水間的情懷與綠色旅游尊重自然、保護自然、與自然和諧相處的理念不謀而合。這就讓溫泉酒店的綠色旅游改革有了內在驅動力。

2.溫泉酒店資源，能源消耗嚴重。伴隨著咸寧溫泉資源的大范圍開發，溫泉資源消耗嚴重。雖然地熱屬于清潔可再生能源，但地熱資源的過度開發也會導致相應的生態問題，過度的消耗地熱水會導致地下水位下降。目前實際開采量已遠超允許開采量，如不進行有效的保護，不僅對溫泉酒店的發展帶來重大的問題，也會對咸寧整個生態環境造成破壞。溫泉地熱泉位于淦河老二號橋到一號橋之間。由于各酒店、地熱公司在抽取溫泉水缺乏有效管理，造成了溫泉水的抽取的時間和空間上過度集中的現象。這種對地熱資源的不合理使用及易造成對溫泉資源造成極大的破壞。在各溫泉酒店的運輸和使用中也存在著巨大的浪費，溫泉資源的保護不容樂觀。溫泉酒店對污水的處理得不到到有效的關注，很多企業將污染物質沒有達到環保標準的水直接排放到河道，對淦河的也造成了一定程度的污染。地熱水資源是溫泉旅游的重中之重，是溫泉酒店天然品質的保證，更是其生存和發展的基礎，如對地熱資源的管理不當造成企業間對資源的爭奪，不僅不利于企業發展，更不利于咸寧溫泉旅游事業的可持續發展。這么做是在違背溫泉資源開發的初衷，更是對地質和生態平衡的破壞。

溫泉酒店的能源消耗不單體現在對地熱資源消耗上。溫泉酒店以溫泉作為著力點的而形成的集住宿，娛樂，保健，休閑，美食于一體的旅游設施。在擁有溫泉沐浴獨特功能的同時擁有普通酒店的各項功能，這些基礎的設施也存在著消耗。據有關數據顯示，一間建筑面積在一座建筑面積在8萬到10萬平方米的大型酒店，其能源消耗大致相當于一大型工廠，建筑面積平均用水是城市居民用水的的5倍，平均耗電量更是有10倍之多。同時酒店各部門會造成多種形式的消耗和浪費，餐飲部產生的各類食品垃圾，廢棄油煙；洗滌中心產生的大量含有清潔劑的廢水，溫泉池清洗和使用的各種廢水。溫泉酒店作為以體驗感悟自然為主的酒店，更應該樹立節約理念，通過綠色旅游飯店建設，引導綠色消費。

3.樹立良好形象的需要。隨著咸寧溫泉市場的成熟，以及周圍各省市的溫泉酒店的進一步發展，市場競爭月益激烈。樹立良好形象對酒店有兩點優勢，首先酒店的運作好壞是多因素影響的結果，除了一般意義上的價格與服務外，公眾形象成為重要的一環。而一個高污染高能耗的酒店是得不到公眾認可，更談不上良好的社會形象，所以只有對酒店進行綠色化改革才能得到公眾認可，才能擁有與其他酒店競爭的資本，這樣綠色酒店就成為了綠色酒店就成為了酒店營銷突圍的關鍵。其次，隨著市場制度的完善和消費者選擇的增多，消費者的消費方式日漸成熟，千篇一律的酒店已經不能贏得消費者的青睞。要想獲得更好的口碑已經消費者的尊重，必須在自身特點上下功夫。而綠色酒店就是一個很好的切入口。通過綠色餐飲，綠色客房，以及一系列綠色產品的推動，可以從綠色酒店的角度提升溫泉酒店的知名度，提高溫泉酒店的公眾形象。達到降低經營成本和提高酒店利潤的目的。

五、運用綠色旅游理念改造溫泉酒店的對策

1.加強政府對溫泉酒店綠色化建設的支持。咸寧溫泉酒店的綠色旅游改革的發展，需要政府的支持和宣傳，政府的支持對綠色酒店的發展具有極其重要的意義。綠色溫泉酒店不僅為客人提供安全、衛生、舒適、健康的產品和服務的，而且保護了生態環境。從而使政府投入去彌補環境的損傷的成本大大降低，因此在這個過程中，政府也是收益一方。政府主導并不是要求政府大包大攬的直接干預行為，而是政府要遵循客觀的市場經濟規律，充分發揮市場的基礎性作用，不斷提高市場化運作水平。政府主導是在溫泉酒店的發展中分布更加合理同時建立健全監察審核體系和獎懲措施。在咸寧溫泉資源保護的相關法規上，咸寧市政府跟根據國家相關法規以及國土資源部《關于北省地熱資源礦產資源補償費計征辦法（暫行）的批復》出臺了《咸寧市地熱資源管理實施辦法》。依法收取資源稅和污水處理費等稅費，同時對地熱資源進行合理配額，實行有償使用，在保護中開發資源.在開發中保護資源。

2.提高酒店自身設計的綠色化。

2.1酒店設計的綠色化體現在酒店的選址上。溫泉酒店選址不同于一般大多數酒店類型，大多數酒店是以顧客為導向進行選址。溫泉酒店由于特殊的溫泉沐浴項目，必須就泉眼附近而建設，同時兼顧客源地。在酒店的選址上應當更加注重對周圍環境的依存，讓溫泉酒店不獨立與整個自然生態，與周圍自然景色相容。咸寧溫泉就本身就就具有獨特的區位優勢， 咸寧有“桂花之鄉”的美譽，全市森林覆蓋率達52.3%，在湖北省名列前茅，可融合綠樹青山和溫泉水打一套組合拳，在打通室內室外的任督二脈，將溫泉酒店與自然景觀，文化景觀有機結合。同時溫泉水脈背依潛山國家森林公園自然資源豐富，風景優美。咸寧的溫泉酒店不應將各類建筑與優美的自然環境相割裂，而應將酒店設計與周圍的融為一體。

2.2酒店設計的綠色化體現在酒店的內部裝飾上。 咸寧溫泉酒店的室內設計大多以西式為主或采用中西結合的策略。咸寧幾家較大的溫泉酒店都有各自特色，運用綠色旅游的打造綠色酒店的理念其實可以用在酒店設計的各個方面，不管是外部建筑框架、內部裝修設計、建材選擇，還是室內藝術品陳設。與高大華麗、規模宏大的風格相比，造化自然，減少人工雕琢的改造會給人耳目一新的感覺，加之內部完善的現代化設施，給游客以感官和心理上的舒適與滿足。同時選擇溫泉旅游的游客大多是希望逃離繁雜喧鬧的城市生活，回歸自然回歸平靜。因此溫泉酒店因以溫泉資源和周邊景觀環境為依托，盡量減少人工改造和現代化的建設，為旅游者提供一種寧靜、優雅的氛圍，為游客達到愉悅的休閑狀態提供一個環境基礎、溫泉酒店才會貼上綠色旅游的標簽而呈現旺盛的生命力。

3.注重酒店企業文化的綠色化發展。

3.1尊重自然保護自然的企業文化。企業文化是在一定的條件下，企業生產經營和管理活動中所創造的精神財富。企業的文化具有引領企業風尚，帶動企業文化的作用。咸寧溫泉酒店的綠色化改革中，各大酒店不應忽視綠色企業文化建設的作用，應樹立起崇尚自然，保護環境，重視溫泉資源可持續發展，降低能耗，節約光榮，浪費可恥的企業文化。綠色的企業文化不僅要求在實踐中踐行，更應該在酒店的整體運營思路中體現。溫泉酒店在制定發展規劃時要將社會目標、生態目標與酒店自身的經濟目標相結合，履行社會責任，承擔社會義務。切實做到節約資源，保護環境。酒店在遇到自身利益與社會利益，消費者權益相沖突是，應做到有所讓步，保證社會利益，兼顧消費者權益，維護自身利益。

3.2發掘本地特色文化。溫泉旅游作為咸寧特色經濟，特色是發展的基礎，文化又是特色的源泉。溫泉旅游不僅要融入咸寧的青山秀水的自然風光中，還要將其與咸寧深厚的人文歷史中。溫泉酒店所承載的溫泉旅游活動，可以分為兩部分，一是對溫泉沐浴活動的體驗，其二是對溫泉文化的體驗。溫泉的沐浴等活動是對游客的吸引，但真正讓游客留下來的是溫泉文化。溫泉文化是以溫泉為物質載體而形成的各種文化形態與文化現象的總稱。溫泉本身就具有一定的景觀屬性，作為一種天然資源，自成景色。同時溫泉又帶有很強的地域性文化特征。咸寧溫泉酒店大多只重視硬件設備，在投資硬件上不惜重金，但忽視人文性和地域性成了咸寧溫泉酒店的通病。單一的溫泉沐浴活動造成咸寧溫泉旅游業的文化形象缺位，這對咸寧溫泉的發展起著相當大的副作用。咸寧的特色文化有非常顯著的地方特征，咸寧溫泉可在鄂南文化，羊樓洞茶文化，竹文化上下功夫挖掘，將這些特色文化引入到溫泉特色旅游中。通過與地方特色文化的結合，溫泉旅游可以創造出更具有吸引力的服務。另外溫泉本身就是咸寧特色文化向外展示的窗口，咸寧的歷史文化、民風民俗、神話傳說都可以在溫泉旅游中體現出來。這樣就可以將單一的泡溫泉活動提升為一種精神享受活動，使其擁有文化價值和內涵。咸寧溫泉酒店還有一定的社會責任，保護和挖掘咸寧特色文化，推廣健康科學的沐浴習慣。溫泉文化的發展可以使客人在享受酒店服務的同時達到精神上的放松和擴展。

4.打造溫泉酒店綠色產品。

4.1溫泉資源循環使用。對溫泉資源的保護不單單是對使用量的控制和減少溫泉資源的浪費還遠遠不夠，溫泉水資源的循環使用才是解決問題的關鍵。溫泉水的循環使用可以讓資源浪費問題的到更好的解決，溫泉資源除了用于游客泡浴的養身消費外，還可發展循環農業，通過多種渠道發展。運用綠色農業運作模式，借助初具規模的生態農場為依托，通過與周邊森林公園、濕地保護區等自然資源的互動。溫泉水在溫泉酒店使用后可再次回收使用，初次處理可用于溫泉魚類養殖，養殖后的溫泉水將成優質的有機肥，經降溫后可用于生態養殖。咸寧在創立溫泉綠色循環農業上有著先天的優勢，在溫泉酒店已經具備一定規模的情況下，咸安區劉家橋擁有生態農業數百家，但由于經營模式單一發展受到了局限。對此我們可以將二者整合，溫泉資源在溫泉酒店使用后進行生態養殖，溫泉水得到了充分的利用，發展出來的養殖，采摘等休閑方式又豐富和發展了溫泉旅游，彌補了現階段溫泉酒店休閑度假方式過于單一的缺陷，滿足了游客消費需求的的多樣性。這樣處理可使溫泉資源的價值得到充分利用，隨溫泉酒店建立的生態農業區，讓游客在享受的同時又能進行農業體驗旅游，最終可以向溫泉度假、有機農業觀光為主題的大型生態旅游景觀區發展。

4.2創建綠色客房。雖然溫泉酒店以溫泉沐浴為主要吸引物但客房依舊是酒店的主體，也是溫泉酒店對客服務的關鍵，對客房的綠色化改革也是酒店整體改革的關鍵。綠色客房的創建主要在三個方面，首先是客房的裝修上，應體現綠色管理的理念。大膽將天然材質引入客房，地板選擇天然的木質或石材，家具以藤木桑麻為主，床上用品是純天然棉麻織物，裝飾品的使用以自然意向為主，對現代化設備進行專項的綠色化裝修，并輔以綠色植物花卉營造出自然優雅的住宿氛圍?？头苛硪淮笙钠窞椴疾蓊?，分為毛巾與床上用品，這類物品原則上為每日更換，但對于常住顧客每日更換必然造成浪費?？头糠胖妹蘅椢锴逑刺嵝芽?，對于常住顧客只將布草進行還原，只有顧客將提醒卡放置在指定位置才對其進行更換。最后大多數的浪費發生在客房服務員整理客房、對客服務以及客人在客房內的入住時所產生的一系列活動。針對此項目，對于酒店客房污染產生源及成因和清潔生產方案列出表1。

4.3創建綠色餐飲。溫泉酒店另一共非常重要的有形產品就是餐飲部門提供的各類菜肴與飲品，綠色酒店改造的重要一環就是創辦綠色餐飲。餐飲部門的綠色化主要有三個方向。首先是制度化改革，對于原有的餐飲部管理制度進行更改和完善。將節約和降耗寫入工作章程，對原有的工作流程進行綠色化改造。工作流程的規范可培養酒店基層員工的環保意識，一線員工的工作直接決定酒店的綠色化程度。其實就是在工作環境和設備上的改造。對于綜合性廚房和餐廳的污染產生部位及原因和清潔生產方案列出表2。

六、結語

本文從綠色旅游的角度分析咸寧溫泉酒店轉型升級的必要性，對于溫泉酒店的轉型升級提出了一些見解。節約資源和保護環境是我國的基本國策，又有綠色旅游，綠色酒店的新思潮咸寧溫泉酒店綠色旅游建設勢在必行。咸寧溫泉酒店的綠色化發展離不開咸寧政府的大力支持，咸寧溫泉酒店也應改變發展思路，本文提供由外至內的三個大致方向。首先在酒店的選址和裝潢上應實行綠色化這在大方向上確定了酒店的綠色化基調；其次在酒店文化建設上進行綠色化改造，酒店的外在設施是綠色化升級的硬件，內部文化是進行綠色化升級的軟件。有了軟硬件的支持酒店就能在各種綠色產品上如魚得水。三者的結合是咸寧溫泉酒店綠色化建設的一條可行之路。有了綠色旅游思想的指引相信咸寧溫泉酒店應面向未來，開拓進取向新的時期進發。

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作者簡介：崔以恒（1994.05—）男。籍貫：山西。酒店管理專業。湖北科技學院。