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童年的吊筐

2017-07-04 13:31崔亞秀
北方文學·下旬 2017年6期
關鍵詞:玉米餅雪野咸肉

崔亞秀

兒時的鄉村,家家戶戶還沒有冰箱冰柜,只能用吊筐冷藏食物。每當春天來臨,母親把冬天腌制好的咸肉和平日里吃的玉米餅子,裝進柳筐里,用繩子吊在倉房的大柁上。因為春天來了,天氣漸漸轉暖,咸肉和玉米餅子會發霉,就采取這種既簡單又方便的冷藏方法。

咸肉是臘月里殺年豬時賣掉一大半后留下的一點肉和雜碎,除了過年包餃子做燉菜外,剩下的用壇子腌起來。平時家里招待客人,用來包頓餃子,(在當時那個貧困的年代是最好的招待方式了)。剩下的就用在農忙時節,大人們干活要出力氣,腌肉就派上了用場。做面條、做菜湯,切上幾片腌肉,每頓飯有了誘人的香味,大人們吃得滿足,小孩子們也吃得開心。

由于小時候貪玩好餓又沒有零食填肚子,母親每天都做好多玉米餅子放在吊筐里,以備我和哥哥姐姐餓時吃著方便。我和小伙伴們在外面瘋跑,等肚子餓得咕咕叫了,就相約各自回家拿吃的,然后再回到集合地點,一塊享受集體吃東西的樂趣。

體弱矮小的我,無法夠到吊筐,只好搬來板凳使出全身的力氣拼命地夠著,一下、兩下……手剛觸到筐底,吊筐便緩緩降落。原來是父親在繩子上安一個滑輪,使吊筐升降輕靈快捷。我趕忙掀開吊筐上邊的蓋布,欣喜地發現咸肉已被母親用手撕成一條一條的小塊,旁邊還放著幾根去皮的大蔥、咸菜。我快速拿起玉米餅子、肉條和大蔥,跑到墻根下和小伙伴們一起狼吞虎咽吃起來,心里美滋滋的,高興極了。狗狗們靜靜地蹲坐在我們身旁,眼巴巴地望著我們。我們偶爾也會掰下一小塊玉米餅子拋向空中,狗狗們都準確無誤地接到嘴里,樂顛顛的和我們撒嬌嬉鬧著。

幾十年過去了,如今,冰箱冰柜早已取代了吊筐,但童年的吊筐在我的心里永遠揮之不去,因為吊筐里裝著的不僅僅是食物,那是最慈祥最偉大的父母之愛!

剛進入冬月,北國便是雪花盛開的季節了。一場接一場頻繁的下著,或紛紛揚揚,或飄飄灑灑,或稀稀疏疏,或密密匝匝,漫無邊際自由自在地下著,整個北國到處是白皚皚銀裝素裹的世界了。

被雪覆蓋的村莊祥和而安寧,高高的白樺林向天空眺望著,荒蕪的坡地沒有了凹凸,干枯的野草被壓在雪被下面,艷麗的花影早已消失殆盡。遠處鉛灰色的遠山雄渾而綿長,遼闊的雪野上寫滿了詩情畫意,誘惑著遠方的游人和孩子們天真爛漫的童心,即便寒凝大地,心中卻奔涌著汩汩熱流。這美麗的雪景,是大自然饋贈給人類最豐厚的禮物,是一股極大的挑撥人們心弦的力量,便有一種去野外賞雪的沖動。已經到了知天命年齡的我,渾身熱血沸騰,像出征的勇士,一番披掛整齊后,約上三五好友,一起看雪去。

徜徉在雪野上,仿佛置身于波濤萬頃的海面,心情也隨之豪放而激蕩。迎面撲來的寒風凍得臉辣辣的,鼻子癢癢的,嘴唇紅紅的,呼出的熱氣被寒流吞噬著,帽子和圍巾上都掛滿了一層厚厚的霜花,像一位圣誕老人。厚厚的積雪柔柔的,踩上去軟綿綿的,像踩著棉花包一樣。一群麻雀從松林里飛出,啾啾地叫著,從我們的頭頂掠過,是我們這些不速之客打擾了它們平靜的生活。

霧凇掛滿了枝頭,像一簇簇綻放的雪蓮。旁邊幾株山丁子、山里紅的枝丫上結著一串串熟透的果子,半掩在雪花里,紅白相映,燦爛奪目。

山兔、野雞與我們不期而遇,它們是在散步還是在覓食呢?見到我們后迅速的起飛奔跑,轉瞬便消失的無影無蹤。這些動物門快樂的生活在屬于它們的世界里,無憂無慮,這是人與自然和諧共處的完美結合。

在這遼闊的一望無邊的雪野下面,酣睡著肥沃豐腴的土地,是一代又一代北大荒人勤勞和智慧的結晶,他們繼承和發楊北大荒的優良傳統,在這塊肥沃的土地上耕耘,使糧食年年超產跨越?,F代化的大農業取締了傳統的耕種方式,收割機替代了人力,省時快捷。再也不會像好多年前那樣,到了冬天地里的莊稼還沒有收完,人們用扁擔挑,用繩子背,整天奔波在雪路上。

昔日那肩挑背扛的情景已隨時代的發展而湮沒在歷史的長河中,將一去不復反了。

站在雪野上,我似乎聽到冰層斷裂的咔咔聲,開江時萬馬奔騰的咆哮聲,似乎聽到花兒的開放聲,鳥兒的呢喃聲;似乎聽到種子鉆出地面的嘖嘖聲,叮叮咚咚的流水聲,似乎聽到淅淅瀝瀝的雨聲,蜜蜂的嗡嗡聲……

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