郭文奇出席2017年國際食品安全大會時表示—加強國際合作交流 防范食品安全風險

文圖 / 本刊記者 龐村

“區域性食品安全問題很有可能蔓延轉化為跨區域、跨國界的問題，需要各國政府、國際組織和全社會多方共同來面對?！?月20日，國家食品藥品監督管理總局副局長郭文奇在2017年國際食品安全大會上表示，為保障消費者的飲食安全，國際社會需要以國際化的視角和互利共贏的開放性戰略，通過搭建對話溝通平臺，消除分歧，建立共識，加強國際合作和交流，構建日趨完善的食品產業鏈，防范和應對食品安全風險，最大限度地減少危害、降低影響。

郭文奇指出，隨著國際食品貿易的飛速增長和互聯網、物聯網等技術的快速發展，食品生產、銷售、消費的全產業鏈已突破傳統的地域界線，在全球不斷延伸擴展；加上日新月異的信息傳播手段，食品安全問題呈現出越來越明顯的國際化趨勢。很多食品安全問題既有其國情的特殊性，也有全球的統一性?；诟鲊称樊a業發展階段經濟實力有著一定的聯系，也與相關產業和科學技術的發展密切相關，相互交織，錯綜復雜，各國都難以獨善其身，任何一個國家很難通過自身努力確保本國國民的食品安全。近年來發生的一些食品安全事件已不同程度地證明了這一點。

中國政府始終高度重視食品安全，習近平總書記反復強調，確保食品安全是民生工程、民心工程，是各級黨委政府義不容辭之責，能不能在食品安全上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執政能力的重大考驗。要用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰和最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

郭文奇表示，這些年，黨和政府下了很大的氣力抓食品安全，2016年，中國食品安全年度抽檢合格率為96.8%，與2015年持平，食品安全形勢持續保持穩定向好的發展勢頭。其中，糧、油、肉、蛋、果蔬等大宗消費品合格率超過97%，25大類食品抽檢合格率超過95%，大型生產和銷售企業樣品抽檢合格率分別為99%和98.1%。

同時，著力推動法規制度建設，修訂食品安全法實施條例，突出“風險防范、社會共治”；修改制定嬰幼兒配方乳粉保健食品、特殊醫學用途配方食品等監管制度和相關配套文件，以及食品檢驗工作規范等一系列管理辦法，較好地促進提升了食品產業規范化水平。全面調動各方積極性，推動加強企業自律、自控和社會群防群治，逐步形成政府主導、部門協同、企業自律、社會參與的食品安全社會共治新格局。著力加強自身能力建設，以體制機制創新為動力，完善食品安全治理體系，強化技術支撐體系，打牢食品安全監管的基礎。

郭文奇強調，盡管中國食品安全水平在不斷提升，但存在問題仍然不少。當前食品產業體量巨大，業態復雜多變，市場秩序仍有待規范。生產經營者食品安全主體意識還需要進一步加強，監管者監管能力水平與發達國家還存在著一定差距。老百姓仍有很多期待，必須再接再厲，把工作做細做實，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

郭文奇指出，我們要集各方力量，共同維護食品產業鏈的健康，切實保障食品安全。食品藥品監管總局將重預防、抓治本，鑄牢制度高墻，用好法律武器，深化改革創新，堅守不發生區域性、系統性風險的食品安全底線，進一步調動各方積極性，激發多元主體活力，努力營造社會共治的良好氛圍。

郭文奇強調，中國一直很重視與國際組織和各國食品安全監管機構的溝通協調，不斷為全球食品安全水平的提升貢獻自己的力量。我們和很多國家簽署了雙邊食品安全合作協議，也和很多國家的權威專家建立了聯系機制。相信在國際社會的共同努力下，全球食品安全整體水平會進一步得到提升。