普通高校學前教育專業手工課程淺析

摘 要：手工教育在學前教育專業人才培養中有著重要的意義和作用，在現實中卻處于不受重視，定位不準的尷尬地位?；趯Ξ斍捌胀ǜ咝W前教育專業的手工教育課程現狀的分析，本文提出了注重手工基礎技藝練習、加強手工技藝傳授方法的練習和加強手工類課程建設的改革建議。

關鍵詞：學前教育;手工教育;課程

許多高職高專類院校的學前教育專業手工課程開設得非常成熟，教學質量也得到了保障。但是在普通師范高校，手工課在學前教育專業的地位卻不盡如人意，手工課大多數以專業選修課的性質出現，有的高校甚至將手工課和玩具制作課合二為一。雖然本科教學與高職、高專教學的側重點有所不同，但是在學前教育本科專業中，手工技藝的學習與傳承依然是非常重要的。

1 手工教育在學前教育專業培養中的意義

首先，手工教育是促進幼兒身心健康發展的有效手段之一。蘇聯教育家蘇霍姆林斯基說“兒童的智力在他的手指尖上”，要促進幼兒智力的發展，有效方法之一就是手工制作。在學前教育階段，通過對手部肌肉的鍛煉，促進幼兒手眼協調發展;通過對手工作品的制作練習，培養幼兒的觀察力、記憶力;通過對手工作品的欣賞體會，培養幼兒的想象力、創造力。在手工制作的過程中，幼兒能進一步加強認知發展，對形狀、輕重、軟硬、色彩等都會得到體驗;在此過程中，幼兒還能體會到失敗與堅持，進而對其性格培養起到一定的輔助作用。與此同時，幼兒還能在手工制作的過程中欣賞美、感受美，互相協作、學會交流溝通。因此，學前教育階段的手工教育非常重要，是學前專業學生必備技能之一。

其次，手工教育包含的種類多，范圍廣，普遍認為可用可做的都能納入手工制作的范圍，但是真正能應用于幼兒教育的手工制作必須經過選擇，以免幼兒在操作中受到意外傷害。同時，有些手工技藝十分煩瑣復雜，若使用不當，反而容易打擊幼兒的積極性，取得負面效果。而有些看似簡單的手工技藝，如傳統的幼兒折紙剪紙等技法，在實際幼兒手工活動中并不容易傳授，這要求幼兒教師自身具備較高的手工技藝，還能用通俗易懂的語言進行表達，從而使幼兒在教師的帶領下完成基礎手工技法的練習。因此，在學前教育階段開展手工教育是幫助學前教育學生掌握手工教學方法的有效手段，能幫助他們更好地適應學前教育的工作。

最后，手工教育能促進大學生身心健康發展。盡管現在已經進入了信息化時代，生活節奏加快，制作業飛速發展，但是手工制作自身具備的特點使它能幫助大學生在練習的過程中開展創造性思維的鍛煉，獲得想象力的提升，收獲美學素養。同時，手工制作的練習也有助于提高學前教育專業學生的教學素養。

手工教育對普通高校學前教育專業培養具有非常重要的意義，應當得到重視和肯定。

2 手工教育課程在普通高校學前教育專業中的現狀

學前教育專業開設手工課程，有的單獨以手工制作開設，有的以玩具制作之名開設，有的則混合在美術領域課程中開設，各有不同，但是從內容上看大同小異。

2.1 課程開設缺乏指導

相較于其他的核心專業課，學前教育專業的手工類課程往往以專業選修課的性質出現，學時和難度難以得到保證，教學內容的選擇上由于各方面條件的制約， 也具有片面性。以目前已經出版并得到廣泛采用的“十一五”“十二五”國家級規劃教材和國家級精品教材為例，其中涉及手工制作的教材有《手工基礎教程》《手工應用教程》《幼兒園手工制作》3本。（另外還有《幼兒園園本玩具設計與開發》《圖案、裝飾——幼兒園平面設計與環境創設》兩本相關教材，本文不作分析）這3本書的內容各不相同，有的以玩偶制作、環境創設、科技制作、游戲材料制作和舞臺美術為章節側重點開展教學論述;有的則劃分為傳統的折紙技法、剪紙技法、泥藝、布藝、結繩技藝和廢棄環保材料手工制作。盡管這幾本書涵蓋的手工制作范圍廣泛，但是每一類的技藝究竟學到什么程度，在教學中是一個非常值得重視的問題。略懂毛皮和深入鉆研花費的時間和精力自然不同，在手工制作中呈現的效果也會涇渭分明。因此，學前教育專業的手工制作類課程迫切需要指導性教學綱領。

2.2 課程開設不受重視

俗話說得好，工欲善其事必先利其器，手工制作就是一個非常重視和依賴工具的工作。常用的教學材料如折紙紙張、橡皮泥、剪刀、膠水等等可以要求學生自行購買，但是如果手工制作涉及的范圍越廣如布藝、陶藝、繩藝等，需要的耗材和工具就越多，花費自然也就越高，會給學生帶來經濟壓力。顧及這種情況，教師在教學內容的選擇上就顯得束手束腳。

另外，手工制作不同于其他課程，它的實踐性較強，需要給學生提供一個穩定、寬敞的教學環境。普通的教室不能很好地滿足學生的手工制作需求，手工制作專用教室或者手工實驗室的建設就顯得尤為重要。專用教室里可以提供手工制作臺和手工工具，還能進行手工作品的陳設?，F實中由于經費的限制，學前教育專業的實驗室往往配置不足，手工制作專用教室的建設無法實現。

手工課程的師資也未得到重視。通過訪談發現，有些本科院校的學前教育專業沒有配備專業的手工課程教師，這門課程往往是由其他教師兼職或聘請幼兒園有經驗的幼師擔任主講教師。手工類課程的教師缺乏專業性，很難保證手工課程的教學質量，因此，手工類課程的開設容易陷入“缺衣少食”的困境。

3 手工教育類課程改革建議

手工教育類課程在學前教育專業培養中占有重要地位，但是現實開設情況又不盡如人意。這就需要對手工教育類課程進行適當的改革，重新設計手工教育課程，從而使手工教育類課程的地位獲得重視與改變。清晰的課程定位決定了學前教育專業手工教育類課程的性質、任務、教學目的、教學內容和教學時長，在定位清晰的基礎上，設計手工教育課程的框架體系，突顯出教學重點、教學難點，才能給現實教學中教學的范圍和深度提供指導。

3.1 注重傳統技藝的學習

傳統手工技藝尤其是折紙、剪紙和泥工，這3類在學前教育領域的應用十分廣泛，也是性價比較高的幼兒手工練習種類。同時，廢棄環保材料制作、布藝、結繩技法等種類的學習目前在手工教育領域也得到了廣泛的認可。學前教育專業的學生自身需要掌握較高的基礎技法，達到熟練、標準和靈活運用的水平。這些基礎技藝入門簡單，師范生反而容易缺乏學習興趣，敷衍了事。在日常教學中，應當重視基礎技藝的學習，從數量、類別上做出相應的規定，加大學習的難度，強調專業術語的掌握。

3.2 強調技藝傳授方法的練習

學前教育領域開展手工教育，重點是幼兒開展手工制作的過程，而非最后的造型結果。但在現實中，我們常?？吹接嘘P“幼兒園布置手工作業，爸媽忙得焦頭爛額各顯神通”的新聞，這是因為教師在布置任務時定位不清晰，對幼兒手工能力把握不足。這就要求學前專業的學生不僅自己要掌握技藝，還必須對幼兒的手工能力作出清晰的判斷，在此基礎上傳授技藝。

在幼兒園里，教師要帶領小朋友做手工，教他們折紙、剪紙和泥工或開展其他手工制作活動，這才是最重要的事情。通過觀察發現，有些師范生自己能夠熟練做出漂亮的折紙作品，但是在進行傳授表述時，語言表達結合動手操作的表現卻不盡如人意，常常用“先這樣折，再這樣折，然后再這樣折”之類的語言，讓學習者難以理解。手工基礎技藝都具有一些標準術語或公認的表達方式，以折紙為例，就有折紙符號、基本折法和基本形狀。在手工傳授的過程中，應注意使用標準術語，使表達更加清晰準確。另外，傳授的速度、難度及傳授的方式方法等也是學前教育專業學生應當掌握的技巧。在幼兒園實際教學中，小朋友自身的認知水平決定了他們的理解能力，如果在傳授中過多地使用“對角線”“中心對稱”等術語，反而會增加難度。學生具有扎實的手工技藝傳授方法才能，在實際工作中顯得游刃有余。

3.3 重視手工課程建設

手工類課程建設可以從硬件建設和課程內容建設兩方面開展。另外，還應當盡可能提高手工類課程任課教師的專業水平，提升其教學能力。

硬件方面就是指加大對手工類課程的投入，建設手工專用教室或實驗室，添置手工工具，提供手工制作耗材。課程內容方面，可以充實手工類課程的內容，增加如衍紙、三角拼插、串珠等手工內容，還可以跟學前教育五大領域的活動內容相結合，設計相關的綜合活動內容，突顯手工的作用，讓學生在開展手工練習的同時體會綜合活動的樂趣，認識手工在幼兒園綜合活動中的重要性。

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作者簡介：陳穎穎（1982—），女，湖北襄陽人，教育學碩士，湖北第二師范學教育科學學院講師，研究方向：教育技術，手工教育。