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胃酸過多,!請注意

2018-10-18 08:11
美食 2018年10期
關鍵詞:胃壁反流胃酸

胃酸,是胃必需的一種物質。它能刺激人體分泌消化相關的酶、激素以及神經遞質,使得消化能順利進行。但胃酸分泌過多,就會出現泛酸、燒心、胃灼熱等癥狀。嚴重的會降低食欲、消化不良,進而引發胃潰瘍等多種形式的胃病。

胃酸多遠離7種食物

甜食

口感酸的果蔬

糯米制品

碳水化合物對胃酸的分泌無明顯影響,但單糖、雙糖可加速胃酸分泌,因此,胃酸多時要少吃巧克力、蛋糕等甜食。

雖然富含營養,但對于胃酸過多的人來說,橘子、檸檬、西紅柿、酸棗等口感酸的果蔬會刺激胃產生更多胃酸,加重燒心。

粽子、元宵、湯圓等糯米制品因黏性大,容易滯留在胃內刺激胃酸分泌。

酒精能使胃黏膜分泌過量的胃酸,大量飲酒后,胃黏膜上皮細胞受損,誘發黏膜水腫、出血,甚至潰瘍、糜爛,再嚴重就會出現胃出血。

5油炸食物

高脂肪的油炸食物可導致膽囊收縮素分泌增加,造成膽汁反流,加重對胃黏膜的腐蝕作用,不利于黏膜修復。此外,進食過油炸食物的胃排空時間較長,從而使胃酸分泌增加。

6辛辣刺激性食物

一次性吃辣太多造成腹部不適,有燒灼感,這是辛辣食物刺激胃黏膜,引起胃酸分泌過多導致局部炎癥造成的,辛辣刺激性食物包括蔥、洋蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。

7濃茶

咖啡和茶都含有咖啡堿,人體內的磷酸二酯酶能夠抑制胃壁細胞分泌胃酸,而咖啡堿則降低這種酶的活性,使胃壁細胞分泌出更多的胃酸。特別在空腹飲用濃茶時,對胃黏膜刺激更大,容易導致胃潰瘍。

胃酸多,5大飲食原則

除了遠離以上幾種食物,胃酸多的人飲食上還要注意以下幾點:

一、規律進食

定時定量,規律進食,避免過度饑餓,用餐時情緒平和,專心致志。

二、細嚼慢咽

咀嚼食物時,口腔會分泌大量唾液,其中的碳酸氫鹽和黏液有抗酸作用,有助中和胃酸,消化酶對胃黏膜有保護作用。

三、飯后不要馬上躺下

睡前3小時盡量不要吃東西,吃完飯后不要馬上躺下,以免胃酸反流。

四、少吃鹽

鹽的滲透壓高,對胃黏膜傷害很大,易導致胃炎或胃潰瘍。

五、備兩塊蘇打餅干

如果出現反胃、吐酸現象,可以吃一兩塊蘇打餅干應急,能快速中和胃酸,緩解不適。

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