大河
控制餐后血糖是糖尿病人最頭疼的事情,吃多了血糖會高,不吃飯血糖又會低,每天為了應付變化的血糖,十分煩惱。以下6個飲食習慣,會導致餐后高血糖,糖尿病患者應避免:
一 飲食不定量
很多糖尿病患者飲食不定量,想吃多少吃多少,經常一不小心就吃撐了。健康人群經常吃多,會增加胰島B細胞負擔,時間長了都容易引發糖尿病。而糖尿病患者經常吃多,餐后血糖肯定控制不好。
?誅正確做法:飲食定量,吃到七八分飽就放下筷子,或者離開餐桌。這里說的七八分飽即胃里感覺沒有滿,但對食物的熱情已經有所下降,主動進食速度也明顯變慢。
二 大量吃粗糧
因為粗糧含有較多的膳食纖維,食用后會有飽腹感,不容易餓,并且可以延緩對糖的吸收,因此建議糖尿病患者多吃點粗糧。然而有些糖尿病患者覺得吃粗糧好,就大量吃粗糧,有的糖尿病患者一頓飯可以吃兩個粗糧饅頭。
?誅正確做法:粗糧也是主食,不必頓頓吃,也需要限量。
三 血糖控制得不好,還吃水果
大多數水果含有葡萄糖、果糖,糖尿病患者食用后會對血糖有一定的影響。如果你的血糖一直很高,再吃水果相當于“雪上加霜”,血糖肯定控制得不好。
?誅正確做法:血糖高時用西紅柿、黃瓜代替水果。當空腹血糖小于7.0mmol/L,餐后2小時血糖小于10.0mmol/L,而且穩定一周的情況下,再吃水果。
四 淀粉類食物當菜吃
一些富含淀粉的菜,如土豆、芋頭、山藥、南瓜、藕等,主要成分是碳水化合物,同主食相似。很多糖尿病患者喜歡吃醋熘土豆絲,一餐可能就這一個菜,再加上主食一起吃,這種主食加主食的搭配模式,導致碳水化合物攝入超標,餐后血糖肯定大幅度升高。
?誅正確做法:當食用土豆、芋頭、山藥、南瓜、藕等蔬菜時,一定要控制食用量,同時減少主食的量。
五 瓜子等堅果吃得太多
很多糖尿病患者有嗑瓜子的習慣,不知不覺兩把瓜子就吃進肚里去了。要知道三十幾顆瓜子相當于1勺油,這樣吃很容易能量超標。
?誅正確做法:吃瓜子要限量,對于其他堅果也需要限量,每天吃一小把就夠了。
六 有營養的食物就多吃
很多人覺得牛奶營養價值高,就把牛奶當水喝,而有人覺得魚蝦的蛋白質營養價值高,就大量吃魚肉、蝦肉,殊不知,人體需要的蛋白質是有限的,腎功能正常人群每公斤體重每天需要1克蛋白質,吃多了只會增加腎臟負擔,能量超標,導致高血糖。
?誅正確做法:牛奶每天半斤就夠了。吃魚蝦也要控制食用量,任何食物都不能大量食用。