索惠玲
中國人的餐桌離不開調味料,市場上眾多的調味產品中,王守義十三香這個品牌可謂是家喻戶曉,但誰又能想到,這個年利潤高達上億元的企業,卻是從每盒只有8分錢的超薄利潤中一步步發展起來的。
王守義最初創立十三香調味品,還是在半個多世紀之前,當時只是個家庭式小作坊,靠的是祖傳秘方精心配制,而后走街串巷地自我銷售,足跡由南到北遍布周邊各省。改革開放后,經濟政策和人們的思想觀念都發生了改變,十三香也從文革期間的停滯中再次蘇醒,創業的念頭重新在王守義的腦海里扎下了根。
1984年,王守義利用100元啟動資金,創辦了興隆堂十三香調味廠。60歲才開始創業的他,是怎樣一步步將十三香從深閨引向大眾的日常餐桌,將一劑名不見經傳的調味料,做成了火遍全國、無人不知無人不曉的經典品牌呢?這其中,除了他吃苦耐勞、頭腦靈活的生意人本色外,誠實守信、樂觀篤定的堅持,也是成就不凡事業的關鍵所在。
由于本小利微,生產和銷售模式單一,王守義創業之初可謂舉步維艱,微薄的利潤加上風雨無阻的擺攤經營所帶來的勞累,幾度令他打起退堂鼓,但祖傳的制作方法和多年的銷售經驗,以及已擁有的那些固定客源,讓他不忍就此放棄,于是咬牙堅持了下來。
經過反復細致的市場調研,王守義意識到傳統的生產模式已不足以滿足市場要求,只有不斷開拓創新,使產品多元化、多樣化,才能在日新月異的經濟發展中永久立足。此后,十三香相繼研制開發出了麻辣鮮、包子餃子料、燉肉料、燉魚料、涮鍋料、雞精等產品二百余種,使企業規模不斷擴大,影響力日漸凸顯。
隨著產品推廣力度的加大和營銷策略的拓展,薄利多銷的十三香系列調味品漸漸被更多的人所熟識和接受,總利潤也滾雪球般增長起來。這給了王守義這個小本起家的生意人無可比擬的信心,也使得十三香調味廠迅速成長為一家注冊資金8000萬元,銷售額4億多元的集團公司,并且正式注冊了“十三香”和“王守義十三香”商標,還先后申請了46項外觀專利,從而以規?;a和全覆蓋式的經營模式,占領了大江南北家家戶戶的餐桌和廚房,達到了婦孺皆知的地步。
雖然40克十三香每盒的利潤只有8分錢,但點滴溪流匯成江海,憑借這一主打產品,十三香集團34年如一日,以薄利多銷的理念統領市場,以低價低利潤的微小產品,在不起眼的食材領域里堅韌生存。立足于日常消費,融合多地飲食特點,以其“平民產品”的形象深入人心,將穆斯林式虔誠守信的營銷理念貫穿于開發、生產和銷售的各個環節,輔以適時高效的宣傳推廣,水滴石穿,破繭成蝶,實現了不可逆轉的商業傳奇。
從每盒8分錢的超薄利潤,到年利潤高達上億元;從100元成本起家,到年入16億的家族式集團,王守義十三香以小利潤成就大產業,在祖傳秘方的基礎上做大做強,成就了今日調味品行業老牌強企的穩固地位。