“人造肉”或將被端上餐桌

隨著科技的發展，新概念和新技術在食品工業領域里不斷涌現，“人造肉”就是其中之一。美國一家名為“BeyondMeat”的“人造肉”企業，目前已經獲得比爾蓋茨、李嘉誠等多位名人的投資?；蛟S在不久的將來，“人造肉”將逐漸走入尋常百姓家。

科學家認為將“人造肉”端上餐桌能帶來很多好處。一方面，“人造肉”可以解決由人口增長引起的糧食危機問題，發展畜牧養殖業所需要的資源消耗有望降低，一些溫室氣體和污染物排放問題或將得到緩解。面對“人造肉”，你敢不敢下筷子呢？（來源：《中國醫藥報》）