解讀畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀及改進措施

楊勇

動物檢疫是畜牧獸醫工作中非常重要的一項內容，和畜牧業的發展以及人們的飲食健康都有著密切關系，因此必須做好動物檢疫工作。當前畜牧獸醫工作中的動物檢疫還存在一些問題，本文對其中的主要問題作了分析，并提出了相應的改進措施，希望對提升動物檢疫水平和質量有所幫助。

隨著人們健康意識的不斷提升，動物檢疫受到的關注度越來越高，同時我國也在飼養、加工、流通等全部環節制定了非常嚴格的檢疫標準。但當前我國的動物檢疫依然存在一些問題，影響了整體的發展，因此非常有必要對動物檢疫的現狀和改進措施進行分析。

1、畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀

（1）農村動物檢疫率整體偏低

隨著國家對動物檢疫要求的不斷提升，我國的動物檢疫工作獲得了非常好的發展，在定點屠宰中得到了廣泛應用。但對我國大部分地區的農村而言，畜牧養殖主要以散戶的形式存在，無法實現動物屠宰在時間地點方面的統一，由此也就為檢疫工作的開展造成了很大困難，導致農村動物檢疫率一直難以提升。

（2）檢疫意識缺乏

在動物檢疫工作進行的過程中，最常遇到的一個問題就是很多養殖戶都不夠了解動物檢疫，有關于動物檢疫的意識嚴重不足。另外有的工作人員在開展動物檢疫工作過程中還會遇到農戶抵觸檢疫抗拒建的現象，這是因為檢疫會增加養殖戶的成本和浪費過多的精力。除了這一原因，有的地區對動物也沒有進行良好宣傳，導致很多養殖戶都對動物檢疫沒有正確的認識，也就影響了動物檢疫工作的順利開展。

（3）檢疫監督難度大

某些不良商家會將病死動物肉品投入到市場，執法部門對此一項都采取嚴厲的態度，一旦發現將嚴肅處理。但是養殖戶得分散也增加了檢疫監督的難度以及不合格肉品進入市場的概率，對人們的身體健康產生了威脅，這也導致了難以通過監督促進動物檢疫工作的有效開展。

（4）養殖設備的缺乏

為了推動畜牧養殖業的發展，我國在本世紀初引進了大量高科技養殖設備，但實際情況是在很多地區的畜牧養殖企業中依然在使用人工喂養，這樣不僅增加了畜牧養殖成本，也降低了養殖效率。而且相較于機械化養殖，人工養殖在數量、質量、規模上都存在明顯的不足，同時也無法對動物的出欄時間進行有效控制，因此也就導致動物檢疫工作無法更有序的開展，動物檢疫的質量也因此得不到保障。

（5）人才的缺乏

人才是保障動物檢疫質量的基礎，但是我國很多動物檢疫部門都缺乏高水平的專業人才，導致這一問題的原因共有以下兩點：首先，在我國農村地區畜牧獸醫的綜合素質普遍偏低，而且也沒有在工作過程中增強自身的專業能力。其次，我國大部分地區的畜牧業中，具備專業養殖技術的人才都較為缺乏，實際的檢疫工作范圍廣、涉及的因素多、過程復雜，導致我國在動物檢疫方面的要求得不到滿足。

2、畜牧獸醫工作中動物檢疫改進措施

（1）完善產地檢疫、強化實施力度

產地檢疫的完善和實施力度的提升是改進我國畜牧獸醫檢疫工作現狀前提，這一點針對的主要是農村地區的動物檢疫工作，可從以下幾方面進行：首先以人口密度為基礎設置檢疫點，并根據地區實際情況制定有針對性的制度，以此來保障檢疫工作的順利進行。其次是制定嚴格的考核制度，以此激發檢疫工作人員的積極性，保障檢疫質量的提升。最后是強化動物檢疫的監督，保證檢疫工作的落實及落實后的效果。

（2）各地政府的高度重視

各地政府要以當前檢疫工作現狀為基礎，制定最合理的工作計劃，然后要為動物檢疫工作投入足夠的資金，合理規劃在動物檢疫方面的財政，為動物檢疫工作的開展提供良好環境。最后要引進更為先進的動物檢疫技術和設備，為動物檢疫工作的開展提供基礎保障，同時要對動物檢疫的重要性進行擴大宣傳，讓更多人能夠正確認識動物檢疫。

（3）強化監督

強化監督的前提是完善的相關法律法規，針對當前在動物檢疫中的缺陷出發實施管理，加強對不合格肉品的管控，并提升相應的懲罰力度。另外還要對不合格肉品的危害進行宣傳，讓更多人認識并拒絕購買沒有經過檢疫的肉品，同時各地的檢疫部門還要聯合執法部門對市場養殖戶進行不定期檢查，以此促進動物檢疫的發展。

（4）養殖設備的完善

傳統喂養在我國大部分地區的畜牧養殖中依然存在，增加了畜牧養殖的成本投入，而且還無法保證養殖的效率和質量。因此各地政府一定要以當地的實際情況為基礎，積極完善養殖設備，通過對各種高科技設備的應用建立自動化的養殖系統，以此提升畜牧養殖的效率和質量，同時也促進動物檢疫工作的順利開展，最終實現畜牧養殖的進一步發展。

（5）強化人才培養工作

為了提升動物檢疫工作的水平和質量，強化人才培養是非常必要的。在實際的檢疫工作中，應根據各地對檢疫工作不同的需求為基礎進行人才培養，提升人才對動物檢疫的認識和加強執行檢疫工作的技能。因此，動物檢疫的人才培養工作應從以下幾方進行：首先要培養價值觀，令工作人員能夠正確看待本職工作，以此為檢疫工作的順利進行提供基礎保障。其次要培養動物檢疫最先進的專業知識、設備操作能力、養殖技能等。最后要做好動物檢疫人員的心理教育，令檢疫工作人員能夠在積極、樂觀的心態下開展工作。

綜上所述，良好的動物檢疫能夠促進畜牧業的進一步發展，并且可以保護人們身體健康，因此相關政府部門以及動物檢疫工作人員一定要重視動物檢疫，正視當前在動物檢疫中的問題，并做出積極改變，為動物檢疫工作的有效開展提供保障。

（作者單位：300480天津市濱海新區畜牧服務中心）