李 欣,周曉云,張啟霞,胡長軍
(山東省費縣費城街道果樹園藝站 273400)
于2013 年從煙臺、山東省果樹研究所相繼引進美早、桑提娜、紅南陽、泰山紅日、布魯克斯、齊早6 個早、中、晚熟品種,對6 個品種的物候期、果實經濟性狀、經濟效益等方面進行了跟蹤觀察,旨在發現適宜本地氣候環境的優質甜櫻桃品種。
1.1 試驗地點 試驗地設在費縣費城街道廣豐村西山,青石山,坡度15°,年均氣溫13.4 ℃,極端最高氣溫37.5 ℃。最低氣溫-12.1 ℃,年平均無霜期200 d,年均降水量856 mm,其中6-8 月降雨占全年降雨量的59.4%,土壤為褐土,pH 值7.0,有機質含量0.78%。供試品種為美早、桑提娜、紅南陽、泰山紅日、布魯克斯、齊早,其中齊早高接在美早2 年生樹上,其余為嫁接成品苗栽植。試驗園面積2 000 m2,株行距3 m×4 m,苗木隨機排列,常規土肥水、病蟲害防治管理,樹形紡錘形和主干形,單株為小區,重復3 次。
1.2 調查方法 2016 年開始逐年觀察調查各個品種的物候期,2018、2019 連續2 年實地測產,調查果實經濟性狀,果實經濟性狀選取3 株樹,每株樹選不同方向4 枝的果實進行測量,取其平均值。
2.1 物候期 由表1 看出齊早花芽萌動期最早,為3月10 日,現蕾期也最早,為3 月25 日,紅南陽萌芽期和現蕾期最晚,分別是3 月17 日和4 月4 日,桑提那花芽萌動期比紅南陽稍早為3 月15 日,而花期一致。始花期齊早3 月28 日最早,紅南陽4 月7 日最晚,花期從齊早的3 月28 號到紅南陽的4 月13 日,除齊早花期較早外,其余品種花期均能相遇,可互為授粉樹栽培。6個品種的花期均在一周左右,落葉期基本相近。
6 個品種成熟期不一,齊早成熟最早為5 月8 日,其次為泰山紅日5 月17 日,布魯克斯5 月20 日,美早5 月23 日,桑提娜5 月25 日,紅南陽成熟期最晚,5 月30 日。6 個品種成熟期相互錯開,為采摘旅游提供了時機,也為鮮食銷售提供了保障,拉長了供貨期。
表1 6 個引進櫻桃品種的物候期表現 /月-日
2.2 果實主要經濟性狀 通過試驗觀察,6 個甜櫻桃品種除紅南陽果皮為黃紅色外,其余幾個均為紅色或紫紅色,均果面光潔,風味濃郁,美早口感微酸,其他5 個品種口感純甜不酸。美早果柄粗短、硬肉,畸形果嚴重,高達41.5%,裂果也較重66.2%,裂果率居第2,布魯克斯果柄粗短、硬肉,雖然畸形果率4.4%,但裂果最嚴重,達87.3%,齊早果柄細長,畸形果率最低,僅1.7%,因早熟,當地雨水較少,裂果極輕,遇雨年份裂果率7.3%,桑提那果柄中長、硬肉,畸形果率7.8%,裂果率42.6%,泰山紅日果柄粗長,不脫柄,軟肉,畸形果率17.6%,裂果率31.5%,紅南陽果柄粗長、硬肉,畸形果率12.7%,果皮厚韌,抗裂果,裂果率15.2%。
由表2 看出,泰山紅日坐果率最高42.5%,但其果肉軟,不適合長途運輸,適合采摘園建設,美早坐果率居中,但其畸形果率高,裂果嚴重,優質果極低,本地以后發展需慎重。齊早、紅南陽坐果率分別為32.0%和26.4%,畸形果率低,裂果極輕,經濟效益高,適宜本地發展。
表2 6 個引進櫻桃品種的果實經濟性狀
2.3 在當地的適應性及結果情況 6 個大櫻桃品種均嫁接在吉塞拉砧木上,根據6 年的觀察結果,引進的6 個大櫻桃品種均表現生長勢良好,生產中采用長梢修剪、拉枝、撐枝等技術,樹姿開張,樹勢中庸,但個體之間又存在差異,齊早萌芽率高,成枝力中等,耐晚霜危害,其他品種幼樹均萌芽率高、成枝力較強。桑提娜在吉塞拉6 號砧木上樹勢較弱,有小腳現象,泰山紅日在當地易得細菌性穿孔病,生產中需注意防范,其他較抗病。
試驗觀察,齊早、布魯克斯、紅南陽、桑提娜、泰山紅日均具有早實性,齊早、布魯克斯、泰山紅日3 年見花,4 年進入結果期,桑提娜、紅南陽2 年見花,3 年進入結果期,5 個品種 4 年生結果樹株產 4.2~5.6 kg,折合667 m2產235.2~313.6 kg,齊早、布魯克斯、紅南陽、泰山紅日6 年生結果樹株產13.5~18.2 kg,折合667 m2產756.0~1 019.2 kg,桑提娜因砧穗不親和,樹勢弱,結果后難豐產,栽培須注意砧木的選擇,美早4年見花,5 年進入結果期,株產 7.8 kg,折合 667 m2產438.8 kg,7 年進入盛果期,株產21.4 kg,折合667 m2產1 198.4 kg。美早進入結果期晚,但能快速進入豐產期,產量可觀,但是畸形果、裂果嚴重,優質果率極低,經濟效益差。
通過對引進的6 個甜櫻桃品種的物候期、果實經濟性狀、適應性、結果性狀對比觀察,齊早是一個適宜魯東南栽培的早熟品種,個大色艷,純甜不酸、抗裂果、畸形果率極低、早產豐產。紅南陽是一個適宜魯東南地區栽培的晚熟品種,果皮厚、果肉硬、耐貯運、糖度高、風味佳,抗裂果、早實豐產。其次是布魯克斯,果大、純甜、肉質硬脆、早果豐產,但是本地栽培裂果嚴重,建議避雨栽培,泰山紅日個大質優,風味濃郁,早果豐產,但果肉軟,不耐貯運,適合采摘園建設,宜避雨栽培,桑提娜因嫁接在吉塞拉上樹勢弱,雖果實性狀完好,早果豐產性能也強,但結果后經濟產量上不去,嫁接在喬化砧上有待考察,美早在當地適應性強,個大,酸甜適口,但裂果嚴重,畸形果率高,優質果少,發展需慎重。