甘肅旅游產業與農業耦合協調度的實證研究

朱海峰/文

一、引言

甘肅省位于我國西北地區，地域狹長，扼守我國中部地區至新疆的咽喉要道，自古被稱作“河西走廊”，是古絲綢之路的核心樞紐。獨特的地理位置和漫長的對外通商歷史使甘肅形成了別具特色的自然風貌、民俗風情和文化遺產，為甘肅省的旅游發展奠定了資源基礎。在當前國家“一帶一路”倡議和新一輪西部大開發的歷史機遇中，甘肅省搭上了經濟發展的順風車，依托政策紅利，邁開了全面發展的新步伐。截至2018年底，甘肅省三次產業結構為11.2∶33.9∶54.9，第三產業已成為經濟發展的主要推手。從產業結構看，“緊抓一產穩根基，推進三產促經濟”已成為甘肅省近年來發展的重要任務，政府工作報告中高頻出現的“脫貧攻堅”“鄉村振興”“旅游經濟”，都反映出農業與旅游業的重要地位。雖然農業與旅游業分屬不同產業，但在市場運行中，二者的融合卻密不可分。農業為旅游業提供物質承載基礎，旅游業反推農業發展革新，尤其是鄉村旅游新業態，提供了農旅融合最直接的方式，讓農業產出與旅游業產出達到時間、空間的統一。甘肅省也將鄉村旅游示范村建設作為推進農村發展和旅游發展的重要舉措。當前，農旅融合研究已成為鄉村旅游背景下的主要課題，國內外學者通過耦合分析、投入產出分析等實證研究，證明了農業與旅游業在經濟領域、社會文化領域之間存在相互促進作用。從產業融合的角度探討農業與旅游業發展，不僅對兩個產業的未來發展具有實際應用價值，在促進鄉村旅游發展、解決鄉村振興產業建設問題方面具有重要意義?；诖?，本文借鑒耦合分析的理論模型，以甘肅省農業和旅游產業為研究對象，分析兩個產業的耦合發展現狀，并對產業融合發展提出建議，以期促進農業與旅游產業協調發展。

二、研究方法及模型構建

1.研究方法

產業融合是指在技術創新、企業追求范圍經濟和市場需求的推動下，相關產業在技術、業務和市場上的融合過程。從產業演進的視角來看，農業與旅游產業的融合屬于傳統三次產業間的延伸融合。農產品供應旅游餐飲業的原材料，鄉村的自然環境和鄉土文化則提供了旅游目的地和旅游產品。反過來，旅游產業的需求又會刺激農業發展和農業結構調整。

本文通過構建耦合協調度模型，選取甘肅省2010—2018年旅游產業及農業發展的相關指標數據，計算兩個產業的發展水平指數，并在此基礎上計算耦合協調度，觀察兩個產業的協調發展程度。本文用于分析的數據均來自2011—2019年甘肅省發展年鑒和中國旅游統計年鑒。

2.確定評價指標

本文在借鑒其他學者研究成果的基礎上，考量甘肅省現階段旅游產業及農業發展狀況，對產業發展水平評價指標做出以下選?。郝糜萎a業評價指標選擇旅游產業績效水平和旅游產業資源要素，農業評價指標選擇農業資源、農業生產動力和農業經濟。具體細化指標見表1。

表1 產業發展水平衡量指標及權重

續表

3.構建耦合協調度模型

（1）數據無量綱化

由于原始數據中各個指標之間的計量單位和數量級不統一，為避免在數據分析中引起誤差，在數據分析之前，先對各指標數據做無量綱化處理，此處采用極值化處理方法（僅正向指標），計算過程見公式（1）：

其中，Sij為第i年第j個指標的標準化數值，xij是原始數值（i=1，2，…，n；j=1，2，…，N）為j指標的最大值，為j指標的最小值，為避免出現0值無法計算，加上0.01。

（2）確定指標權重

按照熵值法，首先計算第i年第j個指標占該指標總數的比重pij，計算方法見公式（2）；再計算第j項指標的熵值Ej，計算方法見公式（3）；并由上一步繼續計算得出第j項指標的差異化系數dj，計算方法見公式（4）；最后計算得出各項指標的權重wj，計算方法見公式（5），最終計算所得的各指標權重見表1。

（3）建立產業發展水平估值函數

根據上文計算得出的權重，建立產業發展水平估值函數，見公式（6）。在該函數式中，Ui表示第i年旅游產業或農業的發展水平指數，Ui數值越大，表示該產業發展水平越高，數值越小則表示產業發展水平較低。

（4）計算耦合協調度

構建能夠反映甘肅省旅游產業與農業耦合協調性的模型，以上（7）至（9）三個公式中：C表示旅游產業和農業的耦合度，其中U1為旅游產業發展水平指數，U2為農業發展水平指數；D表示耦合協調度；T表示綜合發展指數，其中的α和β是待定系數。結合其他學者的研究成果，旅游產業的發展對農業發展的協調促進作用更明顯，因此賦予α=0.6，β=0.4。目前學術界普遍認同的耦合協調度評價標準如表2所示，本文直接引用該評價標準。

表2 耦合協調度評價標準

三、甘肅省旅游產業與農業耦合度、耦合協調度分析

1.旅游產業與農業發展水平

由表3顯示的產業發展水平指數可見，甘肅省旅游產業和農業都呈現出整體增長的發展態勢，對比兩個產業的發展水平指數可以看到：農業發展呈現緩步增長特征；旅游產業在2013—2014年發展緩慢，其他年份均高速增長發展。

表3 甘肅省旅游產業與農業發展水平指數、耦合協調度類型

表4 旅游產業各指標對旅游產業發展貢獻度排序

進一步分析各年度旅游產業發展的各項指標對旅游產業發展的貢獻度排序（見表4），可以看出國內旅游收入和國內旅游人次對旅游發展的貢獻度呈現逐年遞增趨勢，相反，國際旅游收入和國際旅游人次的貢獻度出現大幅度遞減。通過對經濟數據及相關資料分析發現，2014年甘肅省接待的國際旅游人次下降了50%，旅游外匯收入也大幅下降，而客流減少的主要原因是酒泉的入境游客大幅減少，其客源地以美國、日本和韓國為主。分析認為，國外游客的減少和莫高窟景區旅游熱度的衰退有關，而這次國際游客的大幅減少對甘肅省整體旅游產業產生了嚴重的負面影響。與國際旅游人次和收入的不穩定性相比，國內旅游人次和收入呈現穩步增長的發展趨勢，國內游客成為甘肅省旅游創收的主要來源。此外，旅游從業人數對旅游產業發展的貢獻度越來越高，反映出專業人才在促進旅游產業發展中發揮了積極作用。

表5 農業各指標對農業發展貢獻度排序

農業發展方面（見表5），播種面積對農業的促進作用明顯弱化，固定資產投資在2014—2016年間對推動農業發展作出了重要貢獻。對比農業發展動力，化肥施用量對農業發展的貢獻度在最近幾年大幅度下降，農機應用和水利灌溉對農業發展的貢獻程度持續走高。此外，農村居民人均第一產業經營凈收入成為近年來促進農業發展的重要指標，反映出農業收入與農戶勞動積極性的相互促進作用。

2.旅游產業與農業耦合度、耦合協調度分析

基于旅游產業與農業發展水平的差異性，兩個產業的耦合協調度類型可劃分為：若U1=U2，旅游產業和農業協調發展；若U1＞U2，農業發展滯后；若 U1＜U2，旅游產業發展滯后。甘肅省旅游產業與農業耦合協調度結果見表3，2010年至2012年農業發展水平落后于旅游產業；2013年至2016年間旅游產業發展水平滯后于農業，可見國際旅游人次下降對甘肅省旅游產業發展造成了巨大影響；2017年起旅游產業發展水平再次反超農業，且發展差距快速拉大。整體來看，如果排除國際游客大幅下降的影響因素，旅游產業的發展速度要快于農業的發展速度。從產業融合的理論層面來講，產業間的不平衡發展會制約產業融合，因此，加快農業發展步伐，對促進農旅產業融合發展具有重大意義。

表6 旅游產業與農業耦合度、耦合協調度

根據表6顯示的耦合度及耦合協調度可見，從2010年至2018年，旅游產業和農業之間的耦合協調度在持續加強，說明兩產業間的融合程度越來越高，耦合協調等級也從最初的極度失調改善到瀕臨失調，但仍未達到協調程度。同時，根據表6中顯示的耦合度數值，可以發現所有年份的耦合度數值均高于耦合協調度，說明兩個產業本身的發展水平仍然較低，這一點與甘肅省在全國范圍內的經濟水平層級是吻合的，而這一現狀在一定程度上制約兩個產業的深度融合。

四、結論與建議

1.結論

本文通過計算甘肅省2010-2018年間旅游產業與農業的相關指標數據，得出兩產業融合的耦合度及耦合協調度，通過分析計算結果，得出以下結論：

（1）旅游產業的發展速度快于農業

結合前文計算結果（表3）和甘肅省三次產業結構變動，不難看出，旅游產業的發展速度遠高于農業。甘肅省在地域上作為古代中原地區和西域的通商要道，其文化底蘊深厚、別具特色。截至目前，甘肅省已建成國家5A級景區5個，雖然自然環境較為惡劣，但也以其獨特的自然風貌吸引了不少外地游客。甘肅省依托獨特的旅游資源，隨著基礎建設的不斷完善，旅游產業發展的速度將越來越快。相比旅游產業，農業受干旱環境的不利影響，發展速度較慢。

（2）旅游產業和農業發展水平都較低

旅游產業和農業發展水平都較低勢必會影響兩個產業間的融合發展，具體表現為旅游產業對農產品需求較弱，農業產量水平及農村基礎設施無法滿足旅游產業發展需求。提升兩個產業的發展水平對促進兩個產業間融合發展至關重要。

（3）旅游產業與農業融合程度仍較低

從2010年至2018年，甘肅省旅游產業與農業融合程度雖不斷加強，但整體融合水平仍然較低，未來促進兩個產業間的融合發展將是甘肅省產業發展的重要一環?？上驳氖?，根據目前的發展趨勢，未來兩個產業的融合程度會不斷加強，逐步從失調狀態改善到協調發展，其交叉衍生的新產品勢必會推動甘肅省旅游產業及農業的進一步發展。

2.建議

結合前文研究結論，對甘肅省旅游產業及農業融合發展提出以下幾點建議：

（1）發展特色農產，打造特色農村

鄉村旅游是旅游產業與農業結合的最直接體現。近年來，甘肅省大力建設特色旅游村，對脫貧攻堅、鄉村振興起到了積極作用。除了依托自然資源和人文資源打造特色旅游村以外，更多的要結合特色農產品進行開發，依托農業資源打造特色旅游目的地。甘肅省的紅枸杞、黑枸杞、瓜州蜜瓜、瑪曲歐拉羊、慶陽蘋果、蘭州百合、武威人參果、隴西中草藥等都極具地域特色，依托這些產品發展特色生態旅游村，一方面通過旅游產業創收，另一方面借助旅游營銷推廣農產品品牌，為農村經濟發展提供雙動力。

（2）科學種植，引導農產品種植規?；?/p>

對于一些地處偏遠、交通不便、土地分散、無特色產品且規模較小的村莊而言，難以建設鄉村旅游目的地，農業種植仍是其發展的主要動力?？茖W種植、規?；a是解決其發展困境的路徑，但這些工作僅僅依靠廣大農戶自身無法做到，這就要求政府擔負起重要的引領責任，引導農民科學種植、把握市場動態、促進規?；a、開拓農產品銷路，以及建立農企結合、延長農業產業鏈的新農業生產機制。

（3）促進農旅結合，進一步調整農業產業結構

依據前文分析，由于農業發展滯后于旅游產業，目前的發展策略應主要集中在以旅帶農階段，對于具備資源優勢的農村而言，繼續深度挖掘其資源價值，通過招商引資、加大資金投入、完善基礎建設，打造農產品品牌及特色農業生態旅游目的地，實現旅游和農業雙管齊下促進發展。針對不具備發展旅游產業條件的農村，由政府引導，實現科學化、規?；N植，補充特色農產地農產品供給不足的情況，或者以普通農產品供應旅游餐飲市場和農業市場為導向，規?；N植糧食作物（如小麥、玉米、薯類等）、經濟作物（如棉花、甜菜、紅花等），形成規模效應，增加農民收入，提高農村聚集度，優化農村基礎設施，改善農村自然環境，以期在未來形成多產業融合的農村發展新面貌。

五、結語

本研究存在一些不足，主要表現在兩個方面：一是評價指標及數據不完善，旅游產業和農業涉及的評價指標和范圍十分龐雜，本文只選取了部分代表性指標，無法全面反映旅游產業和農業的發展情況，且由于2019年統計數據尚未發布，最新的產業發展情況無法納入分析之中。二是甘肅省地域狹長，地區間自然環境和經濟發展水平差異較大，以省為單位的分析可能無法準確反映具體市州的產業情況。未來進一步研究應從以下方面入手，一是完善和補充產業發展水平評價指標，二是針對具體市州開展研究。