《彩葉植物——變葉木》科學探究紀錄片的創作

胡曉蘭

摘 要：科學探究記錄片是用科學方法和視角詮釋科學內容，具有科學性、專業性和故事性。作品以真實的科學探究過程為內核，不能虛構，并能夠以藝術的影視手段展現，引發人們對科學的思考。本文分析了科學探究紀錄片的創作特征并對校園內《彩葉植物——變葉木》科學探究記錄片的創作進行研究，進而探索出基于新媒體環境下的科學探究記錄片創作的方式。

關鍵詞：科學探究記錄片;拍攝;校園植物;創作

引言：隨著多媒體信息技術的迅速發展，以網絡為載體的視頻、動漫、游戲等多媒體信息對青少年的思想和行動產生了深遠的影響，正確引導青少年學習和利用網絡、視頻等新媒體技術是加強未成年人思想道德建設，提高未成年人科學素質的重要舉措。

一、科學探究紀錄片概述

（一）科學探究紀錄片產生的背景與定義

全國青少年科學影像節是面向國內在校中小學生開展的一項融知識性、科學性、趣味性為一體的探究性科普活動，是鼓勵廣大青少年探索科學世界、體驗媒介技術、展示實踐成果的一種重要形式?？茖W探究紀錄片就是其中的一個項目。

科學探究紀錄片，要求作者以一個生活現象、科學現象或科學原理為創作選題，以真人真事為表現對象，并對其進行藝術加工和展現。作品內容須客觀、真實，不能虛構，并能夠以藝術的影視手段引發人們對科學的思考。

（二）科學探究紀錄片的選題

科學探究紀錄片的選題決定了整個活動拍攝內容的科學性和創新性，一個好選題對一部科學影像作品的質量起著決定性的作用。

選題的過程

發現問題——提出課題——確定課題

發現問題：變葉木在園林上的應用前景廣闊，但其呈色機理究竟是什么？

是什么：變葉木的呈色機理究竟是什么？

為什么：到底是什么影響變葉木的呈色？

怎么辦：在幼年、中年和老年三個時期采材料植物葉片，采用雙刀法橫切葉面和用手撕表皮細胞法制作徒手切片，鏡檢觀察并數碼相機拍照。

提出課題：變葉木在園林上的應用前景廣闊，但其呈色機理究竟是什么？

確定作品標題：《彩葉植物——變葉木》

二、《彩葉植物——變葉木》科學探究紀錄片的創作

（一）分析科學探究紀錄片的探究過程

第一步：觀察提問

觀察與提問是科學探究活動的開端和選題的由來，表述的是探究的動機，往往是青少年從身邊的生活中觀察到的問題和想知道的現象。

本紀錄片提出疑問：變葉木在園林上的應用前景廣闊，但其呈色機理究竟是什么？

第二步：猜想假設

猜想與假設是探究者嘗試對問題做出的回答。同時，猜想和假設是需要驗證的，否則就不能稱之為科學探究。

通過查閱網上資料，學生作出了大膽的猜想，變葉木呈現不同彩色是因為其表皮細胞上的紅色細胞，這些呈現紅色的表皮細胞是紅色素的積累所導致。

第三步：計劃組織

計劃與組織是探究者對探究活動所需人、財、物、時間等進行的統籌安排，是探究活動順利進行的保障，但也需要在探究過程中根據實際情況做出調整。

探究者組成了一個研究小組，既分工又合作，設計了調查、監測和實驗三種研究方法，并且借用生物實驗室進行研究。

第四步：事實證據

事實與證據是一個探究活動的核心，通過深入觀察、調查、實驗等方法搜集并記錄下來相關數據結果，并整理繪制成圖表，這是回答問題、驗證假設、揭示現象的重要科學依據。

探究者取變葉木在幼年、中年和老年三個時期的葉片，在生物實驗室解剖結構觀察。

第五步：模型解釋

模型與解釋是一個探究活動的亮點。探究者運用數學曲線、物理模型等方式來展示科學現象，使答案直觀易懂，充分表現科學之“美”。

探究者通過觀察不同時期的變葉木橫切面結構，發現隨著葉齡增加其表皮細胞呈紅色增多，因此再觀察其不同時期的表皮細胞變化。

第六步：表達交流

表達與交流是科學探究者呈現科學研究成果的形式。探究者利用DV技術拍攝了整個探究過程，并在結構、配樂、解說詞等方面進行了認真的編輯，讓觀眾全面系統了解了一個科學現象。

（二）科學探究紀錄片的創作流程

眾所周知，一部好的紀錄片在拍攝制作前，都要有一個明確的制作流程。本次作品《彩葉植物——變葉木》的創作主要分為三個階段：創作構思、影片拍攝和后期制作，見下圖：

（四）如何計劃拍攝

拍攝計劃是根據腳本制定出的前期拍攝計劃，在正式拍攝過程中能做到心中有數，高效率完成拍攝任務。合理分配人、財、物、時，培養合作意識，才能保證拍攝活動順利進行。

1.人員分工

確定采訪人員、拍攝人員、記錄人員（場記）

2.拍攝地點

根據心目中拍攝的題材和效果來決定，最好提前定幾個理想的拍攝地點。

3.拍攝對象

事先確定、提前聯系，保證拍攝當天的順利進行。

4.拍攝畫面

{機位設置]數量、位置、角度{畫面設置]探究對象畫面、探究者活動畫面

5.拍攝時間

一般安排在上午10點以后到下午5點前，這個時間段的光線適合拍攝。不過具體的時間也是根據各方面的人員、主角等決定。

6.器材準備

攝像機2-3臺、反光罩、三腳架、攝像燈、備用電池、采訪話筒、藍色和黑色布各一塊。

7.人員配備

按照需要，攝影助理、化妝師盡量都一起去。

8.關注天氣情況

戶外拍攝，天氣狀況是一個不容忽視的客觀因素，因此出行前需查詢天氣預報。

9.安全措施

拍攝過程應注意設備安全和人身安全。

本文為全國教育信息技術研究2018年度專項課題“校園植物課程與信息技術深度融合的實踐研究”（立項號：183530018）的研究成果。