淺談農業發展新形勢下如何培養涉農專業學生的從業信心以水產養殖學專業為例

嚴雪瑜 白麗蓉 趙森 喻達輝

摘 要：本文以北部灣大學水產養殖學專業為例，通過對北部灣大學水產養殖學專業學生的專業滿意度、職業規劃、考研原因和就業情況等進行調查和分析，探討如何培養水產養殖專業學生的學習興趣及從業信心，為順應社會經濟的發展和國家漁業發展戰略的部署，培養立志為水產行業做貢獻的新型人才。

關鍵詞：教學改革;涉農專業;水產養殖學;人才培養;從業信心

中圖分類號：S-01

文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200915060

收稿日期：2020-07-23

基金項目：2020年度廣西高校中青年教師科研基礎能力提升項目（項目編號：2020KY10033）;2020年廣西學位與研究生教育改革課題“基于北部灣經濟區發展需求的水產養殖專業碩士培養體系構建”（項目編號：JGY2020176）;2018年度廣西高等教學改革工程項目“以應用型人才培養為目的的精品慕課資源建設研究與實踐——以《貝類增養殖學》為例”（項目編號：2018JGB334）;2019年度校級教學成果獎培育項目“研究生式創新創業應用型本科人才培養方案構建與實踐——以水產專業為例”。

作者簡介：嚴雪瑜（1988-），女，博士，助理研究員。研究方向：水產養殖學與漁業發展;通訊作者喻達輝（1963-），男，博士，研究員。研究方向：水產養殖。

2019年9月5日，習近平總書記在給全國涉農高校的書記校長和專家代表回信中，充分肯定新中國成立70a來涉農高校為“三農”事業發展作出的積極貢獻，并深切希望培養更多知農、愛農的新型人才，為推進農業農村現代化、打贏脫貧攻堅戰、推進鄉村全面振興作出更大貢獻[1]。水產養殖學是2000年教育部發布的《中等職業學校專業目錄》（教職成〔2000〕8號）中的21類涉農專業之一，是一門理論和實踐緊密結合，并重在應用的學科，旨在培養具備扎實的生命科學和水產養殖學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，并能在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養殖開發及管理等工作的高級應用型復合人才[2]。

隨著社會經濟的發展和國家對農業及海洋漁業的不斷重視，我國已成為世界水產養殖產量最大的國家，占世界養殖產量的60%以上，養殖發展空間巨大，人才需求量逐年攀升。然而，水產養殖學專業作為重要涉農專業之一，由于行業的特殊性，一直以來不被各類生源所青睞，各類高等院校的“第一志愿”率均低于35%，而普通本科院校的“第一志愿”率不足10%，此外，要求轉專業的學生高達20%以上[3]。李文紅等[4]報道，海南大學以水產養殖學專業作為第一志愿錄取的學生僅占11.4%，絕大部分學生是經專業調劑而來，對水產養殖學毫無興趣的學生占到63.7%;而廣西大學的水產養殖學本科專業招生平均錄取分數全校最低。由于對水產專業認知程度不夠深入，高校學生以應付考試為主要學習目的，造成水產畢業生技術理論知識不扎實、專業實踐能力薄弱、創新能力缺乏，相當一部分畢業生就業困難，找不到合意的工作，造成水產教育和人才資源的浪費[5]。鑒于以上原因，本文以北部灣大學水產養殖學專業為例，探討如何激發學生對涉農專業的學習興趣及從業信心。

1?水產養殖學專業發展現狀及調查分析

1.1?北部灣大學水產養殖學專業發展現狀

北部灣大學水產養殖學專業創建于2010年，是海洋學院設置最早的專業之一。隨著師資和教育科研平臺建設的提升，專業發展迅速，2014年獲批為廣西壯族自治區優勢特色專業，2015年水產養殖學科獲批為廣西壯族自治區重點學科，同年獲批自治區創新創業教育改革示范專業。目前初步形成了水產動物遺傳育種、營養與飼料、免疫與病害、海洋生物技術、北部灣海洋動物遺傳多樣性、珍稀海洋生物保護、海洋生態環境等7個學科團隊。學校以此專業為基礎設立農業（漁業發展）專業碩士學位培育點于2017年獲得教育部批準，并于2019年開始招收第一屆農業（漁業發展）專業碩士研究生。本專業依據學校所處廣西北部灣的地理區位優勢，利用本地特色經濟水產動物，如石斑魚、卵形鯧鲹、凡納濱對蝦、青蟹、香港牡蠣（大蠔）和合浦珠母貝等，著重培養能為廣西北部灣經濟區發展服務的漁業管理和應用技術人才。

1.2?水產養殖學專業滿意度及人才需求情況調查分析

本文通過線上問卷調查和走訪的形式，分別對北部灣大學水產養殖學專業的在校和畢業學生進行了專業滿意度、職業規劃、人才需求和就業情況等方面的調查。

1.2.1?專業滿意度調查

如圖1所示，在專業滿意度調查結果中發現，有高達93.33%的學生是通過高考調劑被動選擇水產養殖學專業，僅有6.67%的學生屬于自愿選擇。入學學習以后，有26.67%的學生喜歡上水產養殖學專業，但仍有46.67%學生明確表示不喜歡這個專業，而有26.67%的學生表示自己不確定是否喜歡這個專業。通過本次調查還發現，學生不喜歡本專業的最主要原因是就業迷茫，占比為40.00%，其次有33.33%的學生是因為不感興趣或不了解這個專業，而有26.67%的學生選擇是由于涉農專業擔心從業被看輕這一選項。

1.2.2?未來職業規劃調查

通過對北部灣大學水產養殖專業學生進行未來職業規劃調查（多選）發現，該專業的學生計劃畢業后從事本專業相關工作的比例為40.00%，選擇通過考研等繼續深造的比例為66.67%，考慮通過考取與本專業相關的公務員或事業單位的比例為40.00%，選擇考取與本專業無關的公務員或事業單位或教師資格證等技能證書的比例為20.00%，表示還不確定、對就業感到迷茫的比例為6.67%，選擇入伍或“三支一扶”或從事其它行業的比例為0%，具體調查結果如圖2所示。

從職業規劃的調查結果可以發現，學生選擇考研深造的比例最高;同時，北部灣大學2020年水產養殖學專業應屆畢業生的考研錄取率為27.5%，高于全國17%的綜合錄取率。因此，本文還設置了一項考研原因的問卷調查（多選），具體調查結果如圖3所示。結果顯示，學生選擇考研的主要原因是想要繼續深造（46.67%）以及緩解就業壓力（46.67%），因為喜歡水產養殖學專業，選擇考研繼續鉆研的僅有13.33%，此外還有6.67%的同學是無明確目的、隨大流盲目報考的。

1.2.3?人才需求和就業情況調查

針對用人單位及往屆畢業生的就業情況，本文對水產養殖學專業的人才需求和就業情況進行了跟蹤調查。調查結果顯示，水產養殖學專業畢業生可勝任地方漁業漁政部門、水產技術推廣站等行政事業單位的管理和技術工作，水產飼料企業品控、銷售、技術服務和管理工作，水產養殖企業生產技術、水質調控技術和管理工作，水產餌料生產企業生產技術與管理工作，水產苗種繁育和良種培育企業生產技術和管理工作。目前，專業相關就業行業或領域對水產養殖學專業技術人才需求仍較旺盛，其中生產技術、管理、市場技術服務和銷售缺口較大，水產苗種繁育和良種培育企業生產技術和管理人才需求增長迅猛，但對畢業生質量要求較高。

2?水產養殖學專業人才培養教學改革的策略

2.1?注重課堂教學引導，樹立職業理想

在平時教學課堂中，教師要注重教育引導水產養殖專業學生立志從事“三農”職業的崇高地位，將實現鄉村振興目標和中華民族偉大復興的中國夢結合到本專業中，將其作為學生對未來職業的向往、追求和奮斗的動力，并逐步牢固樹立這一職業理想。這就要求教師要及時跟蹤本專業最新的行業和學術動態，適時地將專業最新前沿技術引入課堂，如集裝箱養魚、海洋牧場建設、“深藍1號”等高科技養殖設施建設，使學生在學習本專業課的同時，能夠了解其發展的方向，提高學生學習的興趣和專業素養;此外教師要注重對學生素質和學習興趣的培養，在教學過程中通過自己的專業學習經歷和科研經歷讓學生明白只有樹立正確的專業思想，才有利于確定方向，實現成才目標。

2.2?注重“產學研”結合，合理設置項目教學

充分發揮教師在水產養殖科研和生產中的技術優勢和服務產業的影響力，提升學生對專業的興趣以及專業對國家、社會和產業貢獻度的認可?？茖W制定水產養殖專業學生培養計劃，合理參與專業教師的科研課題，提高專業認知程度，去除停留在挖塘養魚層面認識。合理設置項目教學計劃，積極培養學生主動加入到專業教師的各項科研項目中，在如何尋找問題、如何設計實驗、如何建模計算、如何分析數據等方面均能得到鍛煉，既鞏固了學生的基礎課知識，又激發了其對專業的興趣和對未知世界的好奇心[6]。定期組織外聘導師與全職導師間的溝通與交流，指導和幫助學生學習，博采眾長，擴展視野[7]。

2.3?注重學生個性發展，鼓勵繼續鉆研深造

鼓勵在水產養殖專業高校中，實施學生個性化職業需求的培養方法，根據學生的個性化發展需求，把學生分為3個類型，即科研型、管理型和技能型[8]。其中，科研型要求加強科研平臺建設，依托學科優勢與平臺基礎，針對高校與科研院所對科研人才需求，培養學生加強科研能力和實驗操作技能，鼓勵引導考研深造。管理型要求加強與企事業單位的對接，建設校企合作基地，適當延長學生教學實踐時間，培養其管理決策能力。技能型要求針對企事業生產一線人才需求，培養學生實踐技能、動手能力，不斷提高學生生產技能。

3?結語

水產行業發展速度快、發展前景好，是未來農業現代化可持續發展的重要組成部分，培養具有創新能力的水產人才對實現農業現代化至關重要。作為水產專業院校，創新水產養殖專業在新時代的培養計劃，依托自身教師隊伍開展相關科研教改項目，培養大學生綜合創新能力，以期尋找適應時代需求的創新型人才培養模式。

參考文獻

[1] 劉經緯，郝佳婧.新時代涉農高校的發展指南——論習近平總書記為全國涉農高校的書記校長和專家回信的三重要義[J].云南農業大學學報（社會科學），2020，14（03）：111-116.

[2]倫峰，楊東輝，陳建國，郭旭升.區域性農業院校水產養殖學專業實踐教學體系的改革與實踐[J].河南水產，2016（05）：34-36.

[3]楊品紅，石彭靈，王文彬，黃海洪，韓慶，劉良國，鄒萬生.基于“深度轉型”形勢下水產管理型本科人才培養初探[J].高教學刊，2018（23）：157-159.

[4]李文紅，程光平，馬瑞寧.水產養殖學本科專業課程改革途徑初探[J].高教論壇，2012（04）：74-76.

[5]覃川杰，齊澤民，岳興建，袁登越，文正勇.二本院校水產人才培養的問題及措施[J].教育教學論壇，2016（04）：234-237.

[6]鄭清平.關于大學生專業興趣培養的幾點思考[J].教育教學論壇，2014（26）：69-70.

[7]楊品紅，石彭靈，王文彬，黃海洪，韓慶，劉良國，鄒萬生.基于“深度轉型”形勢下水產管理型本科人才培養初探[J].高教學刊，2018（23）：157-159.

[8]楊品紅，石彭靈，羅玉雙，王文彬，黃海洪，韓慶，劉良國，鄒萬生.產教融合水產專業轉型人才培養體系構建及實踐[J].實驗室研究與探索，2019，38（10）：214-217.

（責任編輯?周康）