農產品質量安全現狀與對策分析

康敏

摘要：進入新時代之后，隨著社會的不斷發展和人民整體生活水平的逐漸提高，農產品的質量安全問題也逐漸變得嚴重。在經濟飛速發展的今天，農產品的質量安全問題必將影響到我國農業的發展也注定將影響到我國整體經濟的向前。因此，對我國目前農產品質量安全的情況進行深刻地思考與分析，針對所發現的問題總結出一套科學有效的對策，這些措施對于我國農業水平的發展和我國整體經濟水平的提升都是十分重要的。

關鍵詞：農產品;質量;安全;對策

引言：

農產品所涉及到的種類繁多，在生產、批發、銷售等每一個環節中，都有著十分復雜的渠道與運行方式，因此在農產品的質量安全方面就出現了“管理難”“整治難”的局面，這也是導致我國農產品質量安全水平不高的直接原因之一。近些年來，隨著人們食品安全意識的提高，國家對農產品的質量安全問題產生了高度重視并對其進行了整治與改革，國務院曾多次召開會議探討我國的食品安全問題并作出了指示，國家為了提升農產品的質量安全水平進行著不懈的努力。由于我國農產品質量安全方面的情況復雜，再加上有關部門對其所出現的問題監管與整治的時間較晚采取行動的力度不夠，這就直接導致了在農產品質量安全方面出現了各種各樣的問題。

1我國目前在農產品質量安全方面的大致情況及問題

在上文的概述中曾提到由于我國在農產品的質量安全方面情況較為復雜，再加上有關部門對農產品的質量安全問題開始重視并進行嚴格監管的時間較晚，對該問題進行監管的力度也不夠，這就導致了我國在農產品的質量安全發展方面存在不足和漏洞。但是，國家及有關部門已經對此產生了足夠的重視并進行著大力度的整治行動。下面首先對在面向農產品的質量安全問題進行反思與思考時所發現的問題進行闡述與分析[1]。

1.1? 農民以及基層的管理部門對農產品質量安全問題沒有一個深刻的理解

在國家大力倡導提高農產品質量安全水平，并對此做出重要指示和不懈努力的過程中出現一個較為明顯的問題就是農民以及基層的管理部門對農產品質量安全的重要性沒有一個深刻的理解。我們都知道，對農產品的質量安全進行把關的第一道關卡就是農民和基層的有關部門，他們會對農產品的質量安全水平高低產生直接的影響。農民和基層管理部門不能深刻地理解農產品質量安全的重要性并嚴格落實好國家的指示，單憑國家不懈地努力與支持永遠不能達到理想的改革效果。因此，在農產品生產和質量把關第一線的農民以及基層有關部門對農產品質量安全問題不夠重視這一現象是首先要進行分析與解決的[2]。

1.2? 農產品生產場所環境存在問題

社會在快速地進步，工業也在不停地發展，同時生態環境也在遭受著不同程度的破壞，尤其是農產品生長的場所--土地，也受到了很大程度的污染。在人們一味追求農作物產量的早些時期，農民為了增加農作物的產量而不顧對生態環境的破壞，對農作物施用工業化肥。這種不計后果地對工業肥料大量使用，使土壤在很大程度上受到了污染，以至于農產品的質量安全出現了一系列問題。值得有關人員注意的還有就是農民對農藥以及一些用于調節植物生長的化學試劑使用不規范的現象，這一現象是造成農作物質量安全問題的主要原因之一。農作物在生長過程中，農民對其噴灑農藥以及施用調節其生長的化學試劑造成的農藥殘留以及化學物質殘留令農作物產生了很大的安全隱患，農作物的質量安全水平也因此得不到提高。

1.3? 農產品生產單位較為分散且管理機制不夠完善

我國農產品的生產規模是比較小的，生產單位大多以個人為單位，較大規模的生產一般也僅限于個人承包。這樣的現象會直接導致農產品的生產單位比較分散，不利于有關部門進行統一管理統一部署，從而就會使上級作出的指示不能由基層部門和農民做出及時反應并切實地落實好，上級部門對農產品質量安全的監管也無法達到理想的效果。同時，有關部門在農產品質量安全方面的監管辦法與相應制度都不夠完善，這也是保障農產品質量安全的一大漏洞。

2在農產品質量安全方面應該制定的方法與對策

通過上文對農產品質量安全的重要性以及在該方面所存在問題的概述，我們可以感受到對在該方面所發現的問題進行思考與分析并找到合理有效的解決辦法和對策是非常迫切的[3]。下文將圍繞在農產品質量安全方面發現的問題對其解決方法與促進我國農產品質量安全發展的策略進行闡述論證。

2.1? 對農產品的質量安全重要性進行宣傳和講解

在上文的概述中曾提到作為農產品質量安全第一道保障關卡的農民以及基層管理部門對農產品質量安全的重要性理解得不夠深刻，這也就使得他們不能對這個問題產生足夠的重視。當地政府的有關人員應該經常就農產品的質量安全問題對農民進行講解宣傳，定期在農村進行相關主題的講座，確保對農產品質量安全進行第一道把關的農民和基層有關部門都能理解農產品質量安全的重要性并對其產生足夠的重視。除此之外，有關部門還應當定期對農民以及基層部門的工作人員進行培訓，逐漸提高這些人員對農產品質量安全問題的認知深度。

2.2? 呼吁人們保護生態環境并采取適當的保護措施

農產品所處的生產環境受到嚴重污染極大地阻礙了我國農產品質量安全水平的發展和提高，這一問題應該得到及時地解決。因此，環境保護部門也應該采取行動，呼吁人們對生態環境進行保護，尤其是對與農產品生產息息相關的土壤環境。在這個過程中積極呼吁農民減少對工業肥料的施用，并積極倡導農民對農作物施用有機的天然農家肥[4]。除此之外，上文還提到農民對農藥以及調節植物生長的化學試劑不規范使用也是一項非常嚴重的問題。針對這個問題，有關部門應該采取對農民進行培訓的方式進行解決，使農民能夠擁有一些有關農藥以及植物生長調節試劑使用規范的知識，這樣一來就能很好地解決農產品上殘留過量農藥及化學試劑這一安全隱患問題。

2.3? 集中生產單位健全監管機制

對于上文中提到的農產品生產單位較為分散不利于統一管理統一部署這一問題，有關部門應當采取將分散的個人農產品生產單位進行集中的策略，建立較大規模的農產品生產基地，使管理部門能夠更好地對農產品生產活動進行統一管理統一部署。建立較大規模的農產品生產基地還有一個好處就是大型的農產品生產基地可以在生產過程中引入智能機器，從而可以在保證產量的同時提高農產品的質量安全水平。除此之外，更重要的是建立完善的監管機制，要做到明確各級部門的任務和責任，使每個部門都能切實加入到提高農產品質量安全的行動中去，在對生產單位進行監管時要建立明確的責任機制，要將每一個環節的監督任務分配到人，堅決不能出現某一環節在問題發生后找不到負責人的現象。

3結束語

農產品的質量安全問題將直接影響到我國農業的發展，而且農產品的質量安全無論是對于國家經濟的發展而言還是對于人民生活水平的提高而言都是十分重要的。本篇文章通過對農產品質量安全問題目前情況的思考以及對所發現問題的提出與分析，制定了一些關于解決這些問題的方法，同時也對如何提高我國農產品質量安全水平給出了一些策略。

參考文獻：

[1]?? 柏華林.農產品質量安全現狀分析與對策[J].農家科技，2018，000（004）：23.

[2]?? 李奔.我國農產品質量安全檢驗檢測體系的現狀與對策[J].糧食流通技術，2018，003（002）：P.99-100.

[3]?? 吳瓊花.談農產品質量安全檢驗檢測體系的現狀與對策[J].農村科學實驗，2019，000（013）：31，33.

[4]?? 高瑩瑩.談農產品質量安全檢驗檢測體系的現狀與對策[J].農家科技，2019，000（008）：250.