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初秋養生:進補試試“素三寶”

2020-11-16 02:23
新西部下半月 2020年9期
關鍵詞:蘆根秋葵萵筍

“夏損益,秋進補”,秋天是最適合進補的季節,吃膩了大魚大肉,不妨來試試“素三寶”。

萵筍:萵筍肉質細嫩,清香宜人,無論是燉湯、炒菜還是煮火鍋,都很好吃。很多人會丟棄萵筍葉不吃,其實萵筍葉中的胡蘿卜素和維生素B1、B2、C等高出萵筍好幾倍,多吃萵筍葉還能平咳舒氣,適合秋天愛咳嗽的人。

菜花:又名花椰菜,含有豐富的維生素A和維生素C,它質地細嫩,味甘鮮美,易于消化吸收,適宜于中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化不良的人。它具有解毒、清血管、潤肺降燥、養肺補肝的功效,還能預防呼吸道感染疾病。

秋葵:秋葵有“蔬菜之王”美稱,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特。它含有果膠、多糖等營養物質,具有養胃補肝、減肥補鈣的功效;還能降血糖、滋補腎臟,有效緩解秋乏,讓你整天都活力滿滿。據研究,秋葵富含黃酮、維C和胡蘿卜素,能調節內分泌、抗衰老,還具有美容養顏功效。

氣溫變化大 謹防四類病

秋天氣溫變化大,人們容易生病。秋季易犯的疾病有以下幾種,需要我們多加注意:

1、感冒咳嗽。感冒咳嗽是初秋時節最容易犯的一類疾病,由于大家已經適應了夏天的生活方式,短袖短褲,冷飲冰激凌??墒堑搅顺跚飼r節,特別是處暑節氣以后,晝夜溫差加大,一旦衣著單薄就容易受寒,出現感冒咳嗽的癥狀。這就是中醫學講的“形寒飲冷則傷肺”。因此秋天需要注意根據天氣變化增減衣服,防寒保暖。

2、過敏性鼻炎。過敏性鼻炎最容易在換季時節復發,如早起出門上班遇到冷空氣就會鼻塞、流涕、打噴嚏。對于患有過敏性鼻炎的人來說,一把鼻涕一把淚的日子實在是很痛苦。這類人群日常生活中需要注意頭面部保暖,出門戴口罩、戴帽子,同時也可以經常點按迎香穴通利鼻竅。迎香穴的位置很好找,就在鼻翼兩側,鼻唇溝處。

3、皮膚干燥。對于干性皮膚的人群來說,秋季皮膚容易脫屑、沒有光澤,毛孔增大。還有人不僅口鼻干燥,大便也干燥。為應對秋燥,可以抹點潤膚的硅霜,吃些梨、藕、百合等具有養陰生津功效的食物。有些糖尿病患者,血糖、血壓各方面控制得都挺好,就是常??诒歉稍?,鼻腔尤甚,每到秋天就加重。這類人群可以試試“二根湯”。二根湯由蘆根、白茅根組成,蘆根可以清胃熱,白茅根涼血止血,二者也都可以清肺熱,生津液,利尿。蘆根和白茅根按3∶2的比例用水煎服,可以有效緩解秋燥引起的多種癥狀。

4、腎臟疾病。立秋以后,門診腎病患者增加。這是因為腎病患者對氣溫下降尤其敏感。中醫講“傷寒專打下虛人”。對于慢性腎臟病患者來講,因抵抗力下降,更易患流感。腎病患者秋季需要注意防寒保暖,適當運動,增強體質,少去人員密集場所。

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