梅花鹿養殖大王的成功經驗

柳運富，譚福軍，成德蓮

（1.集安市清河鎮綜合服務中心，吉林集安 134213；2.集安市麻線鄉綜合服務中心，吉林集安 134204；3.集安市青石鎮綜合服務中心，吉林集安 134202）

1 前言

集安市是一個八山一水七分田的山區市。全市林業用地28.6公頃，有40多種喬木，100多種小喬木和灌木，森林覆蓋率83%，荒山荒坡的牧草，鴨綠江、渾江流域的水漠地上種植的農作物秸稈，都為梅花鹿等草食家畜提供了的豐富的飼料資源。每當人們提起集安市頭道鎮簍子溝村的李秀波，整個通化地區幾乎無人不知、無人不曉。他被稱為山區有名的梅花鹿養殖大王?，F以加工成梅花鹿的鹿茸等產品有70多種，柜臺上擺放的鹿胎膏、鹿茸切片、鹿鞭酒、鹿肉干等產品琳瑯滿目。從2002年開始養殖梅花鹿已有19年歷史，從開始養殖十幾只，已發展到現在的存欄梅花鹿706只的大規模養殖企業。每年的年產值90萬元，純收入60萬元左右。

在梅花鹿的養殖過程中，李秀波有著和常人一樣的艱辛史。進入2000年以來集安市梅花鹿養殖戶有10多家，存欄2000多只。受國際市場行情影響，鹿茸等產品價格低迷，再加上梅花鹿養殖戶飼養技術粗放，養殖效益低下。許多梅花鹿養殖戶不得不紛紛下馬，到目前能生存下來的只有3家，存欄1000多只。而李秀波一家就存欄706只。李秀波是個永不服輸的壯年漢子，他走出了和其他梅花鹿養殖戶不同的做法。他的成功經驗總結為如下幾個方面：

2 走產、供、銷一條龍的經營模式

一方面他認真學習梅花鹿的飼養管理養殖新技術，研發梅花鹿的鹿茸等產品的深加工技術，積極開發新產品。另一方面向工商部門申請營業執照，注冊了“集安市士錦盛祥參茸有限公司”的營業執照。對生產的梅花鹿的產品進行了商標注冊，成為集安市第一家注冊的梅花鹿養殖個體工商企業。2016年他還通過了無公害畜產品認證，成為集安市為數不多的無公害畜產品企業。李秀波重視對梅花鹿養殖新技術的學習，積極參加省牧業管理局舉辦的梅花鹿養殖技術學習班，地、市牧業管理局舉辦的培訓班。能虛心的向梅花鹿養殖專家請教在梅花鹿養殖過程中遇到疑難問題，對他提高養殖技術，進行梅花鹿的產品深加工技術拓展了空間。成為集安市梅花鹿養殖業的龍頭企業，他的企業也因此享受到國家以獎代補項目的扶持。為了使產品有好的銷路，他大膽地決定和妻子在離家30千米遠的通化市站前市場租了門市店，進行梅花鹿的產品和人參、當地土特產品的銷售商店，靠他們可靠地質量和誠信的經營服務賺得第一捅金，也為擴大梅花鹿養殖規模積累了資金。

3 引進良種公鹿 不斷擴大經營規模 建立能繁母鹿核心群

當別的梅花鹿養殖戶，因經營不善紛紛下馬的時候，李秀波把他們繁殖性能好的母鹿進行收購，把繁殖性能不好，產茸性能低下的公鹿及時淘汰。到中國梅花鹿之鄉吉林長春市雙陽區鹿鄉鎮引進良種公鹿，經過這10多年的精心選育，李秀波的梅花鹿群體品質、產茸量、仔鹿的出生重等指標都得到明顯提高。

4 制作全株玉米青貯飼料 解決冬季青綠飼料缺乏 營養不均衡的狀況

山區進入冬季青綠飼料短缺，營養共給不均衡，影響公鹿產茸和妊娠母鹿的胚胎發育。經集安市畜牧局對青貯飼料的好處的宣傳推廣，得到李秀波的認同，他從2013年開始建成青貯壕，租種了簍子溝村的50畝土地，種植高產的全株飼料玉米制作青貯飼料，季節選擇在已到蠟熟期的全株玉米鍘短至1～2cm，裝入青貯壕壓緊壓實，含水量控制在70%。裝填完畢用塑料薄膜蓋嚴，上面覆蓋50cm厚泥土壓實，40～60天后開窖取用。青貯飼料能有效地保留青綠飼料營養成分，而且飼料消化率高、適口性好、保存期長。根據現代畜牧獸醫（2011-09-22）期的報道為，喂青貯飼料組比不喂的對照組增加產茸量6.8%，仔鹿的出生重喂青貯飼料組比不喂得對照組提高10%。

5 廣辟飼料資源 備足枯草期的飼料儲備工作

每年的11月份至來年的4月份，進入冬季天氣變冷，牧草枯竭，越冬飼料單一，營養跟不上也是梅花鹿掉膘嚴重的季節。為了儲備越冬飼料，李秀波用購買來的大豆脫粒機，免費為廣大農戶大豆子，副產品豆秸、豆莢皮給鹿場喂鹿。既方便了群眾，又為自己儲備了飼料真是一舉二得。頭道鎮比鄰的財源鎮霸王村、北屯村有大面積的水漠地，種植玉米秸稈沒人收割。李秀波用購買的收割、打包農機具及時的把玉米秸稈收割打包，儲備了充足的越冬飼料。李秀波還建有燒酒場，白酒是生產鹿茸酒、鹿鞭酒、鹿血酒的原料，酒糟是喂梅花鹿的好飼料。

6 積極和集安市旅游局合作 把鹿茸 人參列為地方土特產品

進入集安市境內30km的公路邊，映入你眼簾的是集安市士錦參茸有限公司立的廣告牌，廣告牌上栩栩如生的梅花鹿，毛茸茸的鹿茸角，栗紅色的毛色點綴著許多斑點狀似梅花，使人想身臨其境的感覺，成為集安市旅游景點的一道靚麗的風景線。隨著游客的增多，李秀波的鹿茸及土特產品，什么鹿胎膏、鹿茸酒、鹿鞭酒、人參等產品銷量逐年增加。李秀波以優良的產品質量和經營誠信為消費者所認可，真是功到自然成，適時骨自換。