懷來縣蔬菜產業的現狀與發展

趙寅

摘要：蔬菜產業作為懷來縣的重要農業產業，對提高全縣農業發展水平和農民收入水平農具有重要的現實意義。本文作者在對懷來縣全域及周邊蔬菜產業發展情況進行了深入調研，從便利條件、限制因素、對策建議三個方面入手，簡要分析蔬菜產業發展的情況，并為我縣蔬菜產業的持續健康發展提出了建議和對策。

關鍵詞：蔬菜產業;健康發展;建議對策

1 ?前言

菜籃子一直是民生的重點，蔬菜種植產業的發展狀況，直接影響民生。懷來縣緊鄰北京，在京津冀協同發展的大環境下，蔬菜種植產業具有特殊性，為了進一步發展蔬菜種植產業，促進農業發展，保障農民增收，面對日新月異的發展勢頭順勢對我縣的蔬菜產業進行調查研究。

2 ?懷來縣蔬菜產業發展的便利條件和限制因素

2.1 ?有利條件

2.1.1 ?良好的自然條件

懷來縣日均日照時數達8.1h，日照率近70%，為大陸性季風氣候，體表溫度舒適，年均溫9℃，≥10℃有效積溫3754.9℃，晝夜溫差大。懷來水資源充足，包含地上水、地下水和過境水三部分，體量達9 .89億m3，其中自產地表徑流量1.15億m3占比11.63%，地下水資源1.25億m3占比12.64%，過境水7.49億m375.73%。

2.1.2 ?區位優勢良好

懷來是北京的護城河，享受京津冀協同發展的政策優勢，與北京市德勝門相距120km，與張家口市中心相距87km。與北京延慶、昌平、門頭溝區接壤，是各種蔬菜果品等農產品入京的重要通道。

2.1.3 ?產量提升力強

依據我縣種植業實際情況分析，以玉米、雜交谷子為主，蔬菜種植比重較少，因此若對農業種植產業的結構進行合理調整，實現效益帶動，全縣蔬菜發展空間可達

0.67萬hm2。

2.1.4 ?發展前景好

由于特殊的地理，可以圍繞北京做文章，利用本地成本低出售北京收益高的特點提高農戶蔬菜種植的收益，隨著人民生活水平的提高，蔬菜觀光采摘體驗也成為了北京都市人民休閑娛樂的新方式，有利于帶動我縣的短程旅游業務。

2.2 ?制約條件

2.2.1 ?蔬菜種植種類雜無側重，基地不成規模

我縣只有個別鄉鎮有蔬菜種植的傳統，溫室大棚等錯季蔬菜種植設施較少，成片的基地幾乎沒有，無法發揮現代種植技術的優勢，也無法搶占錯季蔬菜的高價市場。

2.2.2 ?基礎設施條件多年得不到改良，沒有強大科技支撐體系

蔬菜產業的離不開新技術的運用，用科技支撐是推動農業發展的強心針。由于目前我縣主要依靠農戶自身投入，大部分農業設施得不到完善，導致無法規?；??？h內的蔬菜種植方面的專業技術人員太少，無法顧及所有有需求的農戶。

2.2.3 ?缺少優質企業帶動，產品檔次低下

由于我縣蔬菜產業產量低迷，不成規模且可為市場提供時間短，由于沒有從事相關活動的大企業或者合作社無品牌拉動效應，導致無法對接外地超市或者大市場，使蔬菜產業經濟效益減弱，堵塞了蔬菜產銷一體化服務的道路，致使人們對蔬菜產業發展得不到重視，因此我縣蔬菜產業做大做強很難。

2.2.4 ?無資金支持、市場信息匱乏，掣肘蔬菜產業發展

一是缺乏資金適合蔬菜種植的日光溫室畝均一次性投入在30000元以，但是以我縣農民現有的收入水平，無法靠自身能力建設生產，所以需要政府的獎補政策及銀行的貼息貸款。二是信息差巨大，沒有組織專業的團隊對市場進行分析，針對每年不同的市場制定相應的對策，如品種的選取、上架的日期，為農戶尋求最大的收益。

3 ?懷來縣蔬菜產業發展的建議

3.1 ?對規劃布局優化，加速規?；a進度

因地制宜發揮本地的區位優勢，在小北川區域（涉及王家樓、存瑞2個鄉鎮）重點發展架豆角、大蔥種植;在西部河川區（涉及東八里、新保安、西八里、大黃莊、雞鳴驛5個鄉鎮），重點發展紫皮大蒜、西芹種植;在小北川及示范園區域（涉及王家樓、存瑞、東花園、瑞云觀、小南辛堡5個鄉鎮），重點發展圓白菜種植;在110國道沿線重點發展設施精品蔬菜種植;在東部京懷接壤線重點發展葡萄種植。在全縣蔬菜生產規?？傮w規模穩定增長的基礎上，推進規?；a。

3.2 ?實施科技興菜，加大支撐力度

一是培養蔬菜種植的專業技術人員，讓他們對蔬菜種植戶進行一對一指導，積極邀請專家教授前來授課，不斷提升專業技術水平;二是加大資金投入，政府對蔬菜種植、科技進步等方面加大獎補資金，鼓勵企業參與蔬菜產業，形成政府主導企業融入的勢頭，從根本上改變農業資金匱乏的問題。

3.3 ?深化蔬菜產品深加工，重點培養龍頭企業

樹立企業是市場主體地位概念，通過引進先進的生產技使蔬菜產業企業形成穩健有序發展，形成階梯狀上升的薪酬待遇體系保障人才引進，打造京津冀蔬菜生產市場。繼續完善批發市場功能，依托京西果菜批發市場建設交易廳（棚）、冷藏保鮮設施;建設流轉順暢的農產品物流網絡，推廣先進配送模式和新技術。

3.4 ?完善產銷服務鏈，營造一體化銷環境

加速完備栽培技術規程使我縣蔬菜主栽品種盡快形成標準化優質化，制定番茄、黃瓜、架豆角等蔬菜等標準化生產規程。積極爭取國家、省財政性資金扶持我縣蔬菜種植產業發展，重點支持“菜籃子”生產基地、流通體系建筑。從生產、倉儲、市場、產銷、品牌、信息平臺等多方面著手，將我縣蔬菜產業打造成為全產業鏈平臺。

參考文獻

[1] 程有萍.運用農業產業化理論，推動我縣蔬菜產業健康發展[A].張家口市青年學術年會優秀論文集[C].2007：44-45.

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