高平市核桃經濟林產業發展存在問題及對策建議

郭靜

（高平市林業局，山西 高平 048400）

0 引言

高平市位于山西省東南部，晉城市北部，太行山西南邊緣。屬大陸性暖溫帶季風氣候，四季分明，雨熱同季，氣候溫和，因晝夜溫差大、小氣候多，適合干果經濟林生長。因核桃市場價值高、回報率較為靠前，且隨著我市政府補助政策出臺及核桃保險工作的推進，核桃的種植門檻相對變低，種植風險也開始變得可控，使核桃成為我市農戶種植干果經濟林的首選。

1 核桃經濟林產業發展存在問題

1.1 園區地理位置較差

在大多數經濟林種植當中，農戶受限于傳統思想影響，通常選擇土地肥力較差且難以進行機械化生產的土地作為經濟林的種植區域，使核桃生長情況較差，難以滿足市場需求，且由于地形較為分散、地面平整度不一，核桃經濟林的灌溉裝置建設較為困難。出現多發旱澇災害時，坡地核桃經濟林的種植也難以進行水土的保持[1]，澇災會使核桃樹根部被水流沖刷，從而暴露在地面上，十分不利于核桃樹的生長。核桃抗寒能力也較差，在出現持續低溫或“倒春寒”現象時，核桃栽植位置若地處低洼或山溝內，也更容易受天氣影響產生凍害。

1.2 栽種缺乏技術指導

核桃經濟林的栽種大部分都是通過當地農戶來進行種植，缺乏專業技術人員對于蹲坑、整地、選苗、栽植及栽后管理的技術指導。核桃樹的栽種工作不到位、密植程度較差，成活率較低，往往還需要進行后期補栽工作[2]。除此之外，大多數農戶對核桃樹的種植并不重視，有些農戶認為核桃樹種植比傳統農業種植更加省心，只需前期進行栽種，而后續不需要管理[3]。

1.3 生產管理粗放

在現代化核桃種植當中，需要對核桃整個生長周期進行嚴密監控[4]。比如為了防止病蟲害對核桃樹生長的干擾，技術人員會在核桃的各個生長周期噴灑相應的農藥來避免蟲害的侵擾，甚至在發芽期，也會進行相應的農藥處理[5]；在化肥的施加上，會進行多次追肥，以保證核桃樹的生長。但由于核桃經濟林規模的限制及農戶專業知識的不足，這些技術很少應用到核桃經濟林生產當中。部分農戶為增加收益在核桃樹中種植玉米，也影響了核桃的生長發育。同時，隨著鄉村外出務工人員越來越多，大多數農村開始缺少青年勞動力，核桃樹的管理相對薄弱。

1.4 缺少品牌意識

核桃種植較為分散，集約化程度低，多數農戶看天吃飯，有的只為了享受政府提出的種植政策。合作社種植核桃的也大多缺少品牌意識，沒有集生產、深加工、銷售為一體的企業，產品單一，附加值低，影響經濟效益。

2 對策建議

2.1 改變傳統觀念，擴大種植規模

科學規劃布局，幫助農戶改變傳統觀念束縛，根據各鄉鎮、各村具體實際情況，選擇適宜地塊進行種植。各村委應配合當地發展意愿強烈的農戶及合作社進行土地整合，便于擴大核桃經濟林的規模，為以后機械化生產做好相應準備。

2.2 科學機械化種植，確保最大收益

2.2.1 確保幼苗品質

結合本地實際情況及農戶多年種植經驗，選擇適合高平的名、優核桃品種，保證苗種基本質量，也可將品種、品質較好的核桃枝條嫁接在本土核桃樹上，以改良核桃品質。

2.2.2 保證移栽質量

在移栽過程中，需要保證根系直徑在5cm 左右，且帶有泥土，以降低樹苗在移栽過程中的死亡率。秋栽和春栽的具體要求完全不同，秋栽會延長苗種的生長周期，提高苗種的生長穩定性，同時也增加了其地上部分的保溫需求，如果做不好相應的保溫處理工作，地面上的苗木就會凍傷。而春栽雖然可以越過冬天的寒冷期，但苗木的生長周期會不足，所以林業部門可聘請專業的樹苗種植團隊來對種植戶進行技術培訓，保證樹苗的成活率，如果出現死苗，應做好標記并在同一時間進行補種。核桃樹的種植距離應該根據核桃樹的品種來確定，大樹冠品種的核桃通常需要留預后期生長發育所需空間來保證最基本的光合作用，同時，若在山坡上種植核桃樹，種植人員需要考慮高度差所帶來的影響，從而保證核桃經濟林的整體穩定性。

2.2.3 完善基本設施

受環境影響，在核桃樹經濟林區中應該注意基礎的排水灌溉設施建設，以保證果樹的存活率。如果是具有一定坡度的林區，需要將坡度放緩，減緩水土流失的速度，最好的方式是進行平整化處理，最大程度地保證地表層厚度。如果是低洼地區，則需要針對積水情況進行處理，積水較少的可以采取分流的方式來降低區域內種植的壓力，積水較為嚴重的需要通過機械抽水的方式將洼地中的水整體排出，保證核桃樹根系的氣體交換。

2.2.4 加強技術培訓，提高管理能力

從實際出發，了解經營主體在核桃生長管理等方面所遇到的問題。聘請專家對種植戶及合作社技術人員進行技術培訓，培訓重點主要為整形修剪、土肥水管理、病蟲害防治、越冬管護等內容?？梢圆捎檬覂扰c室外、理論與實操相結合的方式，并按照核桃經濟林綜合管理全年歷的時間要求進行針對性的培訓，特別是整形修剪、晚霜防凍等技術，采取現場手把手培訓，以保證核桃經濟林整體管理能力的提升。

2.3 宣傳核桃保險政策，保護核桃經營主體利益

提高對開展核桃保險工作重要意義的認識，積極利用電視、網絡、手機短信等形式，通過召開座談會、發放宣傳手冊等途徑，宣傳核桃保險在防范和化解各類災害風險、補償災害損失、保護核桃種植戶利益、提升農戶抗災能力等方面的積極作用，引導核桃種植戶積極投保，降低農戶因自然災害造成的經濟損失。同時，當農戶核桃樹受災時，林業部門應積極配合保險公司做好災情鑒定工作，通過實地察看、實地測量、調查詢問等方式核實受災情況，確定受損面積和受損程度，確保農戶利益。

2.4 實施提質增效項目，實現優質高產

堅持因地制宜，擇優扶持的原則，重點扶持積極性高的經營主體。采取整形修剪、高接換種、土肥水管理、有害生物防治等綜合管理技術措施，依托技術服務隊改善核桃長勢，提升果品品質，實現優質高產。我市許多核桃樹存在重栽輕管現象，核桃樹多年未修剪或修剪不到位現象較多，通過實施提質增效項目，可對核桃樹本著“疏大枝、開天窗，縮外圍、促內膛，層次清、枝組壯”的修剪手法，充分改善內膛光照條件，達到“骨干枝少、結果枝多，外圍不擠、內膛不空，層次清楚、從屬分明”的效果，從而提升核桃產量和效益。

2.5 發展林下經濟，提升經濟效益

林下經濟是充分利用森林資源和林地空間資源，開展的林下種植、林下養殖、相關產品采集加工和森林景觀利用等復合經營活動。其中，林下種植包括林藥、林菌、林茶、林果、林菜、林草、林花等模式；林下養殖包括林禽、林畜、林下特色養殖等模式；相關產品采集加工主要是對食用菌、中藥材、山野菜等野生非木質資源的采集、加工等活動；森林景觀利用主要是森林康養、森林人家、農家樂（“林家樂”）等。發展林下經濟，能提高對土地資源的利用率，提升整體經濟效益。

如在核桃林下種植三七過程中，需要提前在冬季整地，深翻2～3 次，深度為25cm 以上。3 月中下月選擇適宜品種的三七，以40cm×40cm 的密度種植。在幼苗種植1 個月后，容易出現雜草，要及時除草，同時松土、培土。根據長勢情況追肥，若土壤肥沃，植株生長情況良好，可以應用水肥一體化技術，在5 月上旬可施加液態生物菌肥。5—8 月期間，為其加強水肥管理，適時培土，適時排灌，做好病蟲害防治工作，充分利用林下經濟，維護生物多樣性，同時提高經濟效益。

2.6 利用本地優勢，發展區域經濟

當核桃經濟林區達到一定規模時，政府可以幫助經營主體進行宣傳，保證核桃的輸出。如果收益可觀，當地政府還可以幫助林區形成地區企業，樹立品牌，推動當地經濟發展。如果經濟林區規模較小，則可以考慮通過商業合作的方式來發展地區經濟，企業對林區進行資金投入來改善核桃生長狀況，林區為企業提供優質的貨源，以幫助其提升品牌競爭力，從而形成一個正反饋，達到雙贏的結局，逐步形成生產—加工—銷售一條龍產業模式，為經營主體帶來更多的收益。

3 結語

總而言之，在核桃經濟林的建設當中，首先要改變經營主體對核桃種植的傳統思想認知，進而通過技術培訓提升其管理水平，打造品牌效應，并充分利用核桃保險來降低經營主體遇到氣象災害后的損失，提升其抗風險能力。實際上隨著這幾年技術的不斷規范，各地區的核桃經濟林都取得較大的進步，也帶來不小的經濟回報。通過調動農戶積極性，推動標準、規范化生產管理，提升市場份額，核桃產業將為農戶帶來長期效益，真正帶領農戶增收致富。