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哈瓦那的光,是朗姆酒味的

2021-12-25 08:36Heisenberg
中國國家旅游 2021年4期
關鍵詞:古巴人老爺車雪茄

Heisen berg

在古巴街頭,隨處可見國旗飄揚。1849年6月,古巴武裝力量的納西索·洛佩斯將軍設計了這面旗幟,由當時流亡在美國紐約的詩人、畫家米格爾·德烏爾伯·托隆制圖,他的妻子艾米莉亞按圖縫制而成。旗上的三條藍色象征環繞古巴的海洋,兩條白色象征純潔和愛國情操,一個紅色等邊三角形象征被為國捐軀者鮮血染紅的天空,一顆白色五角星象征著獨立。1850年5月19日,納西索·洛佩斯將軍首次在古巴將它升起。從此,在反抗西班牙殖民者的戰斗中,這面旗幟始終飄揚在革命隊伍里。1902年成立的古巴共和國啟用它為國旗。

我最喜歡古巴的清晨和傍晚,一束光從遠處的街角灑落下來,讓人仿佛置身于電影里的世界。哈瓦那路面上行駛著五顏六色的老爺車,這些車款大都是20世紀五六十年代美國生產的福特或雪佛蘭。其后數十年的經濟封鎖斷絕了新車的貨源,而古巴本國又沒有能力制造,所以這些僅存的車輛就成了寶貝。普通汽車的壽命是十幾年,但哈瓦那老爺車的平均壽命至少50年。路上常能見到突然停下來維修的車子。這些老爺車像“傳家寶”一樣由父輩傳給兒子,又由兒子傳給孫子。如果你想體驗一下,也可以選擇乘坐新舊程度不一的老爺車游玩。坐進汽油味濃重的車內,踩一腳油門,車尾“突突”甩下一股股黑煙,駛進最有古巴特色的風景線里。

全世界的雪茄專家一致認為,只有古巴肥沃的紅土才能孕育出世界上最好的煙草。古巴雪茄的制作,從煙葉采摘,到烘干、發酵、整平,再到存放、卷制,大約要經歷3年時間、80余道工序?!肮吣恰毖┣咽侨蜃放醯漠a品,每年都有6500萬支銷往國外。我們在很多地方都能看到古巴人穿著盛裝拿著雪茄的照片,確實,古巴文化深深地扎根于醉人的煙草香味中,但普通民眾抽的大都不是昂貴品牌雪茄,而是自己卷制的“土雪茄”。

古巴位于美洲的地理中心,扼守著墨西哥灣出口,北部與美國的佛羅里達州隔海相望,相距僅140余公里,而西距墨西哥的華雷港也只有210公里。我在哈瓦那周邊的一個村莊抓拍到這個劃船嬉戲的孩童,他小小年紀,看起來卻深通水性。

古巴全境由超過4000座充滿生機的熱帶島嶼組成,國土雖不遼闊,卻擁有極高的生物多樣性。近年來,越來越多的生物學家深入古巴腹地探索當地的原生動植物資源。圖中的小姑娘正向我展示一只古巴錐尾鸚鵡,這種鳥平常的叫聲相當刺耳,只有在覓食和休憩的時候才會發出輕柔的鳴叫。

雖然古巴民眾的平均收入較低,但大都不愁溫飽,而且文化水平普遍較高。這張照片是我在一家書店拍攝的,小姑娘年紀不大,彈得一手好鋼琴。

在很多人看來,古巴就是一個瘋狂的音樂之島,到處是熱烈的音樂和鮮亮的色彩。走在特立尼達鎮或舊哈瓦那的街道上,歌聲、笑聲簡直會透過窗戶溢出來!在古巴,會演奏樂器的人特別多,當地民間音樂受到歐洲和非洲文化的雙重影響,其中非洲文化的痕跡尤為突出。

古巴人嗜糖,不管是當地產的土可樂(tucola)還是大名鼎鼎的科佩利亞(Coppelia)冰激凌,都是甜到了極致,無愧于古巴“世界糖罐”的名號。因為吃甜食太多,不少古巴人都發了福。古巴街頭有很多這種賣花大姐,買一枝花還可以和她們合照。

哈瓦那街頭有不少老人坐在街邊,叼著雪茄,我找到機會,抓拍了一些畫面。這位抽雪茄大爺的兒子和我說,他有親戚在雪茄廠工作,可以半價搞到上等的雪茄,但我心下對此類產品的品質頗有疑慮。那么,哪里能買到貨真價實的雪茄呢? Habana Libre五星酒店底下的LCDH店是古巴最大的雪茄店,此處銷售的產品基本不會有質量問題。

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