高職動物生理學課程思政教學的調查與分析*

劉 銳 郁 輝

（嘉興職業技術學院 浙江嘉興 314036）

引言

課程思政是將思政元素融入各類課程，把“立德樹人”作為教育的根本任務的一種綜合教育理念。2020年5月教育部印發《高等學校課程思政建設指導綱要》以來，各高職院校都在積極地結合高職專業分類和課程設置情況，落實分類推進相關工作，探索將思政元素貫穿于課堂授課、教學研討、實驗實訓、作業論文等各個育人環節[1，2]。

動物生理學是高職畜牧獸醫類專業的基礎課程，與動物解剖與組織胚胎學、動物生物化學、動物藥理學、動物病理學、動物微生物與免疫學等有很強的關聯性，同時與后期專業課有密切關系。動物生理學課程主要介紹正常動物有機體機能活動和生命活動規律的一門科學，課程知識面廣、內容抽象，且應用性和實踐性強[3]。嘉興職業技術學院動物生理學課程開設于1958年，目前是現代農業學院畜牧獸醫和動物醫學專業的必修課。

如何根據畜牧獸醫和動物醫學專業高職學生特點、執業獸醫資格考試大綱要求，以及動物生理學課程培養目標，合理地規劃融入思政元素的教學內容、選擇適合的教學方法和考核方式，是動物生理學課程思政建設中亟待研究的重要課題。為此，本研究以高職畜牧獸醫和動物醫學專業學生為對象，調查了學生對動物生理學課程學習興趣和目的、喜歡的課程思政教學內容、希望課程采用的教學方法及考核方式，其調查結果可以為動物生理學課程思政建設提供理論參考。

一、調查對象與方式

本次調查對象為嘉興職業技術學院畜牧獸醫和動物醫學專業2019級、2020級、2021級高職學生，采用填寫電子調查問卷和訪談相結合的方式進行調查。調查期間，共發放調查問卷245份，回收有效調查問卷242份，問卷有效率為98.78%，調查時間為2022年5月。

二、結果與分析

1.對課程學習興趣及學習目的調查分析

良好的學習興趣和正確的學習目的是課程學習的動力[4]。本次對課程學習興趣的調查結果見表1所列，學生對動物生理學課程非常有興趣、有興趣的比例分別為49.59%和40.91%，可見，學生對動物生理學課程的學習興趣度比較高，其調查結果可以為課程的更好開展教學提供保障。本次對課程學習目的的調查結果見表2所列，認為學習動物生理學課程非常有用和有用的學生比例分別為54.13%和39.67%，調查結果說明學生對動物生理學課程學習目的明確。動物生理學是不僅是畜牧獸醫類專業重要基礎課程，而且對于非畜牧獸醫類專業學生的平時生活也會帶來極大的益處，指導學生健康的生活。動物生理學課程的這些特點，使得學生對動物生理學學習興趣較高，可以為課程教學打下良好基礎。

表1 對課程學習興趣的調查結果

表2 對課程學習目的的調查結果

2.對課程教學方法的調查分析

正確的課程教學方法是提高教學質量的保障。本次調查顯示，學生最喜歡的教學方法依次是（見表3）：學生實踐操作（85.95%）、課堂互動（65.70%）、理論講授（45.45%）、教師演示（44.63%）、線上教學（40.91%）和其他（6.61%）。調查結果反映出，學生不喜歡講授為主的傳統的教學方式，更喜歡有較多的動手操作機會或能親身實踐課堂教學方式，同時，隨著近幾年動物生理學課程線上教學資源庫的完善，不受時間空間限制的線上教學方式也正逐步受到學生青睞。

表3 對課程教學方法的調查結果

動物生理學是一門實踐性很強的課程，適合采用教學做一體的教學模式。為此，根據動物生理學課程特點，可以在課程實踐教學中融入思政元素，如在課程實操過程中同時培養學生創新精神、吃苦耐勞和團隊合作能力；在課程理論教學內容中融入思政元素，培養學生誠實、守信等良好的職業道德品質和健康的生活習慣；通過充分利用線上教學資源、反轉課堂等各種方法全方位地調動學生學習的主動性，培養學生的自主學習能力[5]。

3.對課程融入思政元素內容的調查分析

正確、積極的思政元素是實施動物生理學課程思政建設的關鍵。本次對學生感興趣的動物生理學課程思政教學內容依次是（表4）：尊重生命、關愛動物的仁愛精神（86.78%）、健康的生活理念（83.06%）、誠實、守信的科學素養（63.64%）、團隊協作精神（58.26%）、任勞任怨、不怕臟累的實干精神（57.85%）和其他（20.66%）。嘉興職業技術學院動物生理學課程已有60多年的開課歷史，經過多年的建設已形成了“博學善教、治學育人”的良好教風，同時，動物生理學是一門應用性、實踐性很強的課程，其中，教學內容中蘊含著社會主義核心價值觀、道德修養、勞動素養、科學素養以及健康的生活理念等的諸多思政元素。這些都為開展動物生理

表4 對課程教學內容的調查結果

4.對課程考核方式的調查分析

科學的課程考核方式是教學效果的評估的基礎。本次對學生最喜歡的動物生理學課程考核方式的調查結果見表5所列，33.06%的學生希望把技能操作作為課程考核的主要方式，30.99%的同學希望課程總評以平時成績為主，認為平時成績相對比較容易獲得，僅有19.42%學生喜歡采用閉卷筆試，而實際上對于實操性很強的動物生理學課程而言閉卷考試也很難反映出學生的真實水平，不利于學生綜合素質的培養。

表5 對課程考核方式的調查結果

為了全方位地評估學生的專業知識、操作技能和綜合素質，動物生理學課程應采用多種手段相結合的考核方式，同時可以邀請行業、企業校外兼職教師參與學生課程考核評價，使課程考核評價更貼合行業、企業人才能力需求標準。根據本次調查結果結合動物生理學培養目標，建議如下：平時成績占總成績20%～40%，操作技能占總成績30%～40%，理論筆試占總成績30%～40%。

學課程思政提供了良好的基礎。

三、結論與討論

本次調查發現，高職學生對動物生理學課程興趣度較高、學習目的明確，這可以為課程后期順利開展教學打下良好基礎。在動物生理學課程教學過程中，要把思政元素融入每一個教學環節中，在培養學生專業知識和操作技能的同時，也要注重培養學生團隊合作能力、關愛動物的仁愛精神、誠信的科學素養、吃苦耐勞的實干精神以及良好的職業道德，以便讓學生可以在未來就業崗位上快速進入狀態。

教師既是專業知識的傳授者，也是社會文化的傳承者，高質量地開展動物生理學教學，使學生掌握機體正常生命活動規律的同時，樹立正確的世界觀、價值觀和人生觀也是教師的責任。目前，嘉興職業技術學院動物生理學課程思政元素主要包括以下內容：（1）仁愛精神：通過優化動物生理學實驗教學設計，強化動物生理學實驗、實訓過程管理，培養學生對生命的敬畏意識，培育學生尊重生命、關愛動物的仁愛精神。（2）實干精神：通過講解動物生理學學者和畜牧獸醫工作者的故事，引導學生以強農興農為己任，增強學生服務農業農村現代化、服務鄉村全面振興的使命感和責任感，培養學生任勞任怨、不怕臟累的實干精神。例如，通過講授老一輩生理學家困難條件下發展我國生理學的歷史激發學生愛國熱情和歷史責任感。（3）科學素養：通過對動物生理學實驗的方法講解和實操，樹立學生正確的科學觀念和學術規范，培養學生誠實、守信的科學素養，通過開設綜合性、創新性實驗，培養學生自主解決問題能力和團隊協作能力。（4）健康的生活理念：通過動物生理學課程基本知識講解讓學生養成健康的生活習慣，如在講解消化系統過程中通過專題討論各種減肥技術的優缺點，以便讓學生選擇正確的生活方式；在介紹血液循環系統時，讓學生了解心臟泵血對動物生命功能的作用，樹立生命在于運動的理念，養成日常運動好習慣；在介紹神經調節血壓知識點時，讓學生了解心情對血壓的影響，從而讓學生樹立樂觀開朗、積極向上的生活態度等。（5）職業道德：通過動物生理學課程應用案例培養學生良好的職業道德，如在講解泌乳生理過程中結合奶業發展過程中出現的“三聚氰胺”“大頭娃娃”等事件，讓學生明白造假的危害，培養學生具備敬業精神和職業道德。

動物生理學課程思政教學建設并非一蹴而就，應該在現有成績基礎上繼續完善。為此，筆者建議：（1）采用多樣的教學手段和方式，充分地利用現代信息化教學工具，提高教學效果，充分利用“職教云”“mooc”“在浙學”等在線教學平臺，將課程簽到、隨機提問、課堂測驗等教學環節趣味化，同時設置部分線上學習，開放討論區以便提高學生學習興趣和自主學習能力[6]。（2）繼續深挖實踐教學過程中的思政元素，動物生理學是一門實踐性極強的課程，目前與動物生理學理論教學部分相比實踐教學部分課程思政建設還有很大提升空間，如在實驗課程中加入設計型、研究型實驗，以便培養學生的自主學習能力[7]；在實驗操作中注重操作細節，以便培養學生嚴謹求實和認真負責的科學精神；要求學生尊重事實，如實記錄實驗結果，以便培養學生的誠信的科學素養等。（3）加強課程教學過程管理和監督，學校各級教學管理部門及督導可以采用不定期聽課的方式，檢查課程的思政建設和教學效果，同時建立起完善的動物生理學課程思政評價體系，實現教與學的最佳效果。（4）是加強動物生理學課程思政教學團隊建設，鼓勵思政課教師、行業企業專家加入教學團隊，形成課程思政和思政課程相互配合的教學體系，全面提升動物生理學課程思政的建設質量[8，9]。（5）注重課程質量的持續改進，不斷地在實踐中總結經驗和教訓，通過教學反思，不斷優化教學內容，改進教育教學方法，以便爭取更好的思政育人效果。