拉面王

林佳穎

王叔叔在路邊開了家拉面館。十幾年來，它都是這條寂靜的小路上最熱鬧的地方。每天清晨，當第一縷陽光照耀大地時，拉面館中便傳出一陣有節奏的敲擊聲：“砰！砰！”這熟悉的聲音征服了無數顧客的心，也征服了整條街巷。

踏入面館，香氣撲鼻，讓人立刻有了食欲。面館很小，只有三張桌子，十幾只凳子，店里面擠得滿滿當當。拉面館最醒目的位置掛著一塊很大的手寫提示牌，上面寫著：朋友，如果您遇到困難，我們會伸出援手，本店免費提供一碗熱面。這簡單樸實的一句話，掛了十幾年。拉面館一直履行著自己的承諾，幫助著那些處境艱難的人們。每位來到這里的顧客都有鐘情這家小面館的理由，他們談論家長里短，交流人生百態，在平靜恬淡的氛圍中上演著市井故事。這里沒有轟轟烈烈，只有平凡而祥和。

每天清晨，面館門口就排起長隊，顧客們耐心等待，只為嘗嘗他家的拉面。顧客們稱他為“拉面王”，是因為他姓王，還是夸他面做得好？

“拉面王”看上去四十來歲，外表很普通，眉宇間卻透著北方人的豪爽?！袄嫱?，來一碗牛肉面?！鳖櫩蛡兇蠖噙@么喊?！昂绵?！”一聲爽快的回應后，只見他抄起一塊雪白的面團，像西北漢子擊鼓一樣猛然發力，將面團拋向操作臺，“砰”的一聲響，“拉面王”的獨特表演開始了。雪白的面團被他黝黑有力的大手靈活地揉捏著，體積越來越小，但韌性越來越強。面團揉搓得差不多了，真正的拉面絕活兒開始了。只見他快速把面團拉成長條狀，兩頭反復重疊拉抻數下后，猶如變魔術般，將原本圓滾滾的面團變成了一根根粗細均勻的面條。最后，“拉面王”抖抖手中的面條，再將面條在操作臺上甩兩下，完成了“拉”的“韻律”。他粗獷又細膩的揉、搓、拉、甩，有一種在黃土地上表演安塞腰鼓的豪邁氣勢。

面下鍋了。一陣清香襲來，一碗熱氣騰騰的牛肉拉面很快端到顧客面前。微微泛黃的面湯里，是一根根細長雪白的拉面，綠油油的蔥花漂在碗中，再放上幾大塊牛肉，頓時讓人胃口大開。喝完最后一口湯，仍讓人意猶未盡。

顧客每次夸他手藝好時，他的臉上便溢滿憨憨的笑。金色的晨光映在他的臉上，閃著動人的光。

新聞播音員康輝曾說：“再微小的光也是光，再平凡的人也有他們人生中的高光時刻?！边@就是“拉面王”的高光時刻，在這平平淡淡的日子里，他的匠心對得起每寸光陰；這就是“拉面王”平凡生活中樸素的夢想，在枯燥生活中用一絲不茍的匠心編織著不平凡。世間青史留名者少，平凡如你我者眾。但是只要有夢想，我們都了不起！我敬佩“拉面王”！

教師點評

“拉面王”的稱號當之無愧?？此埔煌肫掌胀ㄍǖ睦?，其中蘊含著“拉面王”的用心和愛心。平凡的外表、平淡的生活，他卻做著力所能及的事，將熱情與無私奉獻給身邊人。文章語言平和流暢，描摹生動形象，令人讀之如沐春風。（佘洋洋）