對繁榮發展文山三七文化的思考（上篇）

李貴揚

（文山州社科聯，云南 文山 663099）

文山三七乃五加科人參屬植物，起源于2500萬年前古植物。[1]目前查找到的使用三七的最早文字記載見于《仙傳外科秘方》（楊清叟，1378年），迄今已有600多年的歷史。最為著名的典籍是明代醫學家李時珍的《本草綱目》，對三七的功效、氣味、作用等做了較為詳細的記載，稱三七“能治一切血癥”。此外，《本草綱目拾遺》記載：“三七補血第一，……為中藥之最珍貴者”。但在民間的使用歷史，遠遠超過600多年。因其功效顯著，享有“金不換”“南國神草”“參中之王”等美譽。

一、問題的提出

文山三七作為名貴中藥材之一，有史料記載的歷史長達600余年。[1]12長期以來，文山三七因其獨特、顯著的療效，而被世人關注。但這種關注，更多的是文山三七的藥理價值、種植方法等。實際上，文山三七歷史悠久，有文字記載的人工種植歷史就有400余年，在數百年來的發展壯大中，文山三七已經產生了其獨具魅力的文化。

實踐表明，一個產業的長期興旺發達，離不開文化作支撐，文山三七產業亦是如此。文山三七，是馳名中外的名貴中藥材。據了解，到目前為止全國以三七為原料的中成藥品種超過450個，產品數量總計超2000個，劑型達6000多種，制藥企業1300多家。每年因為使用文山三七制成的藥物，而使相關疾病得到有效治療乃至康復痊愈的人難以計數。特別是舉世公認的對心腦血管疾病方面的顯著療效，說文山三七是這類患者的“救命藥”和“康護者”，是名副其實的。但據調查了解，目前文山三七的市場行情并不景氣，尤其是處于產業鏈第一端的種植戶（簡稱“七農”），他們得到的回報并不高，文山三七存在“名而不貴”的問題。這其中，原因很多，但文山三七文化的挖掘、提煉、宣傳、推介不夠，也是原因之一。

為了讓世人更加深入地了解文山三七，及促進文山三七產業長期持續發展，筆者就繁榮發展文山三七文化一題加以闡述。

二、對策和建議

本文圍繞繁榮發展文山三七文化這一主題，嘗試從“耕”文化、“衣”文化兩個方面，分而論之。

（一）關于文山三七“耕”文化

根據有關部門提供的數據，2020年文山州文山三七的在地面積為16.07萬畝，綜合產值220億元。一個產業能夠在幾百年的歷史長河中經久不衰，甚至在產能上不斷發展壯大，其背后既有從業者從中獲利的因素，也離不開從業者一定的精神動力作支撐。文山三七種植規模歷經跌宕起伏（有幾次是大起大落）到現在，仍在繼續前行，同樣與積極健康向上的產業精神支撐有關。為此，筆者將其命名為“文山三七精神”，力求為文山三七行穩致遠找到一個答案。

文山三七精神，說到底就是“文山三七人”的精神。綜合各方面得到的信息和啟發，筆者認為，“文山三七精神”具有“點石成金的慧眼，精耕細作的態度，吃苦耐勞的精神，敢闖天下的膽識，造福蒼生的胸懷”五個方面的特征。

1.點石成金的慧眼

文山三七在被發現之前，作為一株普通的草本植物，生長在深山密林中。后來，先民們發現，其塊根有止血的神奇功效。很長一段時間內，這株后來被世人稱之為“南國神草”的植物，名不見經傳地偶爾出現在當地人的“刀口藥”記憶里。需要的時候，到深山野林中歷盡辛苦覓來幾株，搗碎后敷在傷口上。就算精明一點的人家，也不過是將一時用不完的少量三七，放在灶頭上烘干，腹痛腦熱時，掰下大根或是拍碎塊根，咀嚼后咽下，治療疾病帶來的種種不適。據有關資料反映，文山三七的大規模的使用，最先應與下井采礦有關。300余年前，今天的文山市小街鎮境內，曾經有個極大的銀礦，最興盛的時候，有20 000多人在那里同時開采。[2]12在這個過程中，人們發現，通過服用三七，可以幫助人們下到更深的井下工作。從礦工的龐大需求中，有人將文山三七從原始森林中“請”了出來，經過苦苦探索，成功進行試種，并從開礦工人那里獲得了巨額利潤。據《文山縣志》記載，當時的平均價格是1斤文山三七等于1000斤大米，是名副其實的“金不換”。當然，隨著人們對三七性狀的了解不斷深入，后來作為金瘡藥使用等，也助推了文山三七產業的發展壯大。至于如今作為心腦血管疾病防治等方面的用藥等，則是后話。但正是從這些商機中，人們發現了文山三七的價值，實現了“化草為銀”的轉換?？梢赃@樣說，如果沒有文山人“點石成金”的慧眼，文山三七至今仍可能是“藏在深山人未識”，沒有如此輝煌的今天。

2.精耕細作的態度

文山三七的種植過程，是一個極其精細的過程。其間要經過選地、整地、培肥土壤、造園、理墑、下種、覆草等若干環節。而且每一個環節都極為精細，比如整地至少要“三耙三犁”，建棚高度不超過1.5米（現在有所改良），大棚（當地人稱為“天棚”）要疏密適度，既能遮擋烈日，又不影響采光，底肥要施足，蓋土要肥細，鋪墑草要選擇透氣性好、有肥力的松毛或秸稈，覆蓋厚度要厚薄適中，過厚秧苗長不出來，薄了影響保水保肥，等等?！笆路墙涍^不知難”這句話用在種植文山三七上，是極為貼切的。在一年（育苗）、兩年半到三年（移栽定植）的在地時間里，期間的抗旱、排澇、施肥、病蟲害防治等，都是極其考驗智力、體力的活兒。至采挖出園后，還得經歷分揀、清洗、剪根、曬干（或烤干）等環節，方可上市交易。筆者大概統計了一下，在上市交易之前，一株文山三七，至少得經歷數十個環節，方能“修成正果”。這其中，還不乏有很多需要重復去做的工作，比如施肥、除草、病蟲害防治等。毫不夸張地說，文山三七的種植，是文山農作物的種植中，最為精細的種植之一。沒有精耕細作的智慧和態度，是做不了“文山三七人”的。

3.吃苦耐勞的精神

種植文山三七，光有精耕細作的態度還不夠，還需要具有強大的吃苦耐勞的精神。文山三七絕大多數種植在距離村莊較遠的荒郊野外，因其經濟價值高，為防止牲畜破壞和遭受不法人員偷竊，需要全天候地看守。別的不說，光在荒無人煙、缺電少油、沒有通訊工具的荒郊野外，連續待上兩三年，就是一個巨大的考驗。更別說白天承受管護的辛勞，夜晚承受野外孤寂的氣氛，有時還有盜賊的襲擾等。過去，三七守護者與盜賊斗爭，出了人命的案例也是有的。因此，沒有相當膽量和吃苦耐勞精神的人，是不會從事文山三七種植行業的。如今，光伏太陽能推廣使用，手機網絡日趨完善，照明和通訊條件比過去好了許多。然而，受制于一些技術方面的因素，有的工作條件目前仍然沒有得到改善。比如，由于文山三七大棚的高度一般在1.5米左右，因而人們在田間勞作，只能采取弓著身子或者蹲著的姿勢干活，每一天下來都是腰酸背疼的。又如，在沒有發明遮陽網之前，大棚多是用杉木的枝條來造，杉木枝葉上的針刺，常常將七農的手上刺滿密密麻麻的針眼。還有，文山三七的生長特性是天旱了不成，雨水多了也不行。遇上天旱的年景，就只有從其他地方運水來，一株一株地澆；要是遇上雨水過多的年份，又只有采取各種排澇措施，方能減少病癥發生。再有，由于三七地里肥料充足，雜草也長得快，稍不注意，就可能把三七吞噬了。這就需要人們經常性除草。因此，在三七地里勞作的七農們，沒有一天是可以悠閑自得的，都在辛勤勞作，不是在澆水，就是在除草，或是在施肥，或者開展病蟲害防治。就算是文山三七收獲完成之后，也還有拆除舊棚等一些工作要做。其勞動強度，遠非一般農業生產勞動所能及。

4.敢闖天下的膽識

出于品質、產量等因素的考慮，文山三七在短期內一般是不輪作的。在這樣的情況下，需要種植者尋找新的地塊，方能滿足種植文山三七的需要。當然，這里講的“新”，包含兩個方面的意思：一個是新開墾的荒地，一個是之前沒有種植過文山三七的地塊。為了尋找“新地”，文山三七種植戶走出三七原產地云南省文山州，到符合種植條件的地方發展。目前，種植范圍涵蓋了云南省內除了迪慶、怒江、昭通3個州市外的13個州市，乃至廣西、四川、貴州的有關地區。他們與當地基層組織和農民協商，流轉土地使用。在這一過程中，文山三七人克服了環境不熟、人脈單薄、生活習慣不同等諸多問題，以自己的勇敢、睿智、誠信、敬業，贏得當地人的支持和信賴，在發展文山三七產業的同時，為當地群眾增收致富搭建平臺、創造條件、提供便利。多年來，在與外地人打交道的過程中，文山三七人吃了多少苦（有的甚至流血流淚），只有他們自己知道。因此，可以毫不夸張地說，沒有文山三七人“敢闖天下”的膽識，文山三七發展規模就大打折扣，就不能創造今天這樣巨大的經濟價值和社會價值。

5.造福蒼生的胸懷

文山人種植三七，雖有經濟利益的考量，但同時也是在造福他人中成就自己。就目前而言，文山三七主要用于心腦血管疾病的治療和預防，是心腦血管疾病藥物的主要原料。到目前為止，據不完全統計，全國用文山三七做原料的中藥成品逾400個，生產廠家1000余家。還有一部分用于保健品的生產，但也是與人的健康有關。每年因為直接或間接使用文山三七而緩解疾病乃至康復了的人，是難以計數的。從這個意義上看，種植文山三七，就是在救人性命。而救人性命、解除病痛，從傳統理念的角度，就是在造福蒼生，在積德。文山三七人是有這樣的胸懷的，為了保證品質，他們在農藥和化肥的使用上小心翼翼；為了提高產量，他們想盡千方百計；為了產業的發展壯大，他們冒著傾家蕩產乃至失去生命的風險。目的只有一個：把最好的文山三七產品呈現給世人。他們用辛勤和汗水，書寫了新時代專業農民的精彩華章。

（二）關于文山三七“衣”文化

衣食住行中，“衣”是排在第一位的?，F代社會，服裝離開人體的時間，微乎其微。同時，服裝早已超越了遮羞、保暖的用途，成為展示人們職業、身份和個人興趣愛好、審美情趣的重要載體。古有漢服，今有西裝，中有旗袍，外有禮服。筆者以為，在服飾上展現文山三七文化、延伸產業鏈條、彰顯地方特色，是值得思考并認真實踐的課題。應結合文山三七給世人帶來健康福音的特點，打造款式眾多的“三七霓裳”。同時，“三七霓裳”的打造，應把著力點放在消費者“愛穿”二字上，讓廣大群眾覺得穿“七裳”有面子、有氣質、有文化。做好了，市場產值和社會效益均不容小覷。

1.在衣著理念上體現。當今世界，服裝種類琳瑯滿目，讓人目不暇接?！叭吣奚选钡拇蛟?，應有自己獨特的理念。首先是“健康”理念。與一般的服裝不同，“三七霓裳”給人們帶來的是健康，應把“穿著‘七裳’，健康相伴”作為一種消費理念加以引導。這就要求在顏色、布料、功能等方面的設計，以及相關小部件的搭配上，都要獨具匠心，使穿著“三七霓裳”成為非常愉悅的體驗。其次是“實用”理念。對于大多數消費者而言，說到底，服裝是用來穿的。除了表演或特殊場合之外，服裝不宜華而不實。應結合不同年齡、不同職業、不同環境下人們對服裝的不同需求，推出相應產品，讓“三七霓裳”舒適、好穿。再次是“美觀”理念。進入新時代，人們對于美的需求更加旺盛?！叭吣奚选钡脑O計，應把“美”作為重要理念之一，做足點、線、面，以及色、料、型等方面的功夫，既兼顧大眾審美，又體現特色個性，讓人們愛穿、樂意穿。還有是“時尚”理念。服裝的演進，與時代變遷緊密相連。作為在新時代誕生的“七裳”，應把傳統元素與現代氣息有機結合，既彰顯民族特點，又符合大眾需求，使之能夠穿出文化品位、中國氣派、地方特色，成為引領新時代衣著風尚的“弄潮兒”。

2.在款式設計上體現。文山三七作為大自然對世人的高端饋贈，不僅功效突出，其外觀也十分漂亮，“顏值”很高。以各個部位的顏色為例，三七花乳黃的顏色生機勃勃，三七籽紅彤彤的顏色吉祥富貴，三七莖葉碧綠的顏色青春活力，三七塊根黃褐的顏色沉穩溫情。還有，隨著生長時節的不同，各個部位的顏色又會發生十分豐富的色彩、光澤的變化。從其圖案來看，綻放的三七花呈現出放射狀，猶如發光的小太陽，紅彤彤的紅籽（果實）似緊密鑲嵌的紅寶石，修長的莖稈如妙曼少女亭亭玉立，橢圓且帶鋸齒邊的葉片如舞動的裙擺，絨絨的須根給人溫暖的體貼等。這些漂亮的色澤或精美的圖案，為文山三七服飾設計提供了重要素材。把這些元素提取出來、升華起來，不論男裝女裝，老年裝幼童裝，商務裝勞動裝，演出服居家服，均可以設計出極其絢爛多姿的款式，形成“三七之鄉”無數道移動著的靚麗風景。

3.在服裝部件上體現。服裝設計博大精深，關于“三七霓裳”的設計，不是一個簡單的問題。在服裝上體現文山三七文化，除了前文提到的衣著理念、款式設計之外，還可以在傳統服裝或新款服裝的部件上做文章，讓這些服裝別具三七風情。比如，在服裝的領、袖、腰、袋、擺等部位，以蠟染、刺繡、鑲嵌、縫釘、印花等方式，綴以體現文山三七的元素，讓三七服飾有別于一般衣著。又如，在服裝服飾上添加精致的文山三七圖案（例如花、葉、籽等）或文山三七文化圖案（例如“三七姑娘”“金鳳傳七”）等，賦之以健康、吉祥的寓意，這種“錦上添朵三七花”的做法簡便可行，容易操作，具有較強的推廣價值。只是需要注意的是，所添的這朵“三七花”，主題要突出，圖案要精美，融入要合理，且有文化內涵，不能生搬硬套，給人生硬、唐突之感。

4.在穿戴配飾上體現。隨著經濟社會的發展，進入新時代，人們對服裝的需求早已不只是穿暖這個層面，需要通過服飾表達內心、展示自我、彰顯審美。因而，除了傳統的衣、褲、裙之外，各種配飾層出不窮。文山三七“衣”文化的展現，要深入細分不同消費群眾的不同市場需求，做足穿戴配飾的“三七文章”。以商務男裝為例，可以在領帶、領帶夾、胸針、皮帶扣等設計上進行探索；以女性便裝為例，可以在帽子、頭巾、圍脖、腰帶、披風、首飾、包包（包括手包、背包、拎包等）、胸花，乃至鞋飾等方面進行思考。輔之以必要的宣傳、推動，以“小設計”贏得“大認可”，以“小三七”彰顯“大特色”，以“小成本”換來“大效益”。

以上所述的四個方面，還應在文山三七文化的挖掘上下功夫，力求做到每一件產品的推出，每一個圖案（符號）的背后，都有一個美麗動人的傳說，或幸福美滿的寓意，或健康積極的暗示，讓文山“三七霓裳”會講故事，深情款款、娓娓道來，春風化雨、潤物無聲。努力讓360萬文山本地人，以及眾多前來文山投資興業、觀光旅游、求學就醫的外地人，以穿“七衣”為美，以著“七服”為尚，自覺自愿穿著“三七霓裳”，成為新時代一道靚麗風景。

三、結束語

中國特色社會主義進入新時代，產業文化建設迎來了新發展時期，加之國家實施鄉村振興戰略，文山三七產業文化繁榮發展面臨難得的機遇。各有關方面應牢固樹立“文化興，產業興”的意識，把文山三七產業文化作為產業建設的重要內容，圍繞繁榮發展文山三七“耕”文化、“衣”文化等，抓住機遇、加強謀劃，真抓實干、強化責任，群策群力、常抓不懈，讓文山三七這一金字招牌更加熠熠生輝，推動文山三七更好享譽世界、造福人民。