這種中國茶為何賣天價

美國有線電視新聞網3月23日文章，原題：為什么這種中國茶每公斤售價超過18.4萬美元在香港高檔餐廳Glassbelly最貴的茶葉是牛欄坑肉桂，這是一種稀有的肉桂茶，來自武夷山的一條同名的山間溪流。零售價為每25克3.6萬港元，相當于每公斤18.4615萬美元。在中國，稀有的茶葉向來能賣出天價，這并非什么新鮮事。

2002年在廣州，20克同樣產自武夷山的大紅袍以18萬元人民幣的拍賣價格成交。去年12月，香港蘇富比拍賣行舉行首場茶葉拍賣會，一塊330克普洱茶餅的成交價為56.25萬港元。

中國茶葉有六大類型，即綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶和黑茶?！跋肓私庖恍┎枞~為何那么貴，首先必須了解什么是療茶”，Glassbelly餐廳創始人楊先生說，盡管茶是世界上最流行的飲品之一，但這個問題很難回答?！爸袊枞~的主要問題是，對于什么是好茶，并不存在主觀答案。人們推銷茶葉時會附帶許多感性故事和藝術元素，但幾乎不談茶葉的實際味道”，楊說，“同樣作為植物飲品的葡萄酒和咖陽曜商業市場上的定價要比中國茶葉規范很多?！迸c它們相比，茶葉市場的透明度較低。

此言不虛。幾年前的一個晚上，筆者在武夷山市乘坐出租車，司機特意放慢車速，推薦可以幫我低價買到大紅袍的“內部人脈”。但他并不是筆者遇到的唯一這么做的人。在武夷山，每個人都試圖向你推銷“正宗大紅袍”，但那里其實只有6株美紅袍母樹。普洱茶收藏家雷蒙德?雷表示，“營銷肯定是許多天價茶交易的重要幕后推手”，但稀缺性也是一個因素，這適用于所有茶葉品種。有些茶葉極為稀有以至于沒有定價，它們并不對外出售。例如，大紅袍母樹受到國家保護，這意味著人們不能對它們進行商業采摘?！ㄍ鯐斪g）