桑樹豐產栽培技術簡介

石維玉

摘 要 蠶桑養殖具有見效快、收益高、市場穩定等特點，是山區農民增收的理想項目。桑園是養蠶的基礎，為生產出更多優質桑葉，提升桑園內部經濟效益，以桑園高效管理為目標，從桑園的選址及整理、苗木的選購和處理、栽植時期及方法、桑園的四季管理及桑樹病蟲害防治等方面進行分析，并根據桑園實際情況，簡介了桑園套種套養的新模式。

關鍵詞 桑園;豐產栽培技術;套種套養模式

中圖分類號：S888.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.07.035

良好的桑園是養蠶業發展的基礎，要從中獲得更高的經濟效益，桑樹栽培工作的有序開展顯得尤為重要。種植者需了解桑樹的生長規律，并結合桑園栽培地的地理、氣候等環境特點，選擇合適的桑樹品種，制訂科學的栽培管理計劃，應用合理的綜合技術措施，達到桑園的高產和豐產，收獲更多的優質桑葉。

1 桑園的選址及整理

桑樹屬?？粕俾淙~喬木，豐產年限在15年以上。桑葉呈卵形，是喂蠶的主要飼料。影響桑葉產量和質量的因素有很多，如土壤肥力、栽植密度、桑園周圍環境等。因此，在桑園建設過程中，應保證栽培地土質肥沃、地勢平整、運葉方便且光照充足，同時應遠離工業區等污染源及煙草、水稻、果樹等種植區域，以防止其他種植區噴灑農藥時對桑葉造成污染，避免桑蠶中毒。栽植前應做好翻耕操作，并將園內雜草全部清除。以行距2.0～2.1 m劃線開施肥溝，溝深30 cm、寬30 cm，每667 m2施農家肥3 000 kg，同時搭配適量的過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，回填表土至高出地面并做好標記，為后續栽植工作的開展創造有利條件[1]。

2 苗木的選購和處理

在桑樹品種選擇上，優先選擇適地適樹、抗病抗蟲、產葉量高的品種，并選擇根系完整、無病蟲害的壯苗。桑樹的幼苗應從正規的生產單位選購，正式引入前進行檢疫，避免幼苗攜帶其他危險性病蟲害。種植前分好大小苗，去除枯苗、弱苗、病殘苗等不合格苗，剪掉全部枝條，僅留20～25 cm高的主干，同時修剪過長的根系，用泥漿浸蘸后栽植。

3 栽植時期及方法

桑樹在四季均可栽植，一年中最佳的栽植時期是冬季和春季。為迅速達到桑樹早期豐產的要求，桑樹栽植的時間宜選在11—12月，以促其早發根、早吸收肥料，為翌年春季萌芽積蓄充足的養分。

栽植時，應因地制宜合理密植，嫁接苗宜采用寬窄行栽植模式，在施肥溝兩側定點交叉栽植，形成寬行150～160 cm、窄行50～60 cm、株距50～60 cm的栽植規格，保證每667 m2桑園所栽植的桑樹植株數量為1 100～1 300株。該栽植模式不僅能確保桑樹幼苗有充足的光照和氣流，還能為其后續的生長和桑園套種套養創造有利條件。同時，應根據具體情況確定栽植深度，掌握“干正根伸，淺栽踏實”的要領。栽植過程要做好壓實，栽好后澆適量水，遇到少雨的季節，積極開展澆灌工作，補充桑樹生長所需水分。

4 桑園管理

4.1 冬季管理

4.1.1 清園

每年冬至前后，應結合冬伐進行清園，將桑園內部及周圍的雜草、桑枝、落葉等清理干凈并集中處理，該操作能清除隱藏在落葉和雜草中的病原菌、害蟲等，減輕第2年桑樹病蟲害發生的程度。冬伐清園工作過早或過晚開展均會對桑園內的桑樹生長造成影響，進而降低桑葉產量，影響種植者的經濟效益[2]。

4.1.2 冬耕

桑樹進入落葉休眠期后，在土壤封凍前進行冬耕，沿行距中間深耕20 cm左右，行中深、株邊淺，避免傷到粗根。冬耕對桑樹生長具有積極意義，是桑園管理中不可缺少的農事環節之一。冬耕不僅能夠疏松土壤，促進桑樹根系生長，還能保持桑園土壤透氣透水，有利于土壤微生物的活動和有機肥料的分解。此外，冬耕能將原本潛藏在土壤深處的害蟲重新翻到地面，消滅越冬害蟲。

4.1.3 施足冬肥

結合冬耕及時進行冬季施肥，最為常見的肥料種類有土雜肥、堆肥、有機無機復合肥等遲效性肥料。一般每667 m2施土雜肥1 500 kg，同時施加適量的有機復合肥、磷鉀肥等，或單獨施用復合肥（15-15-15）100 kg。施加冬肥的最佳方式為溝施，要提前在桑樹兩側開好施肥溝，施肥結束后及時覆土。

4.2 春季管理

4.2.1 桑園清理

第2年的3月中下旬，桑樹將進入發芽階段，在此之前，種植者需要重新修剪桑樹的枯枝爛葉和病蟲害枝條，清理地上的雜草或落葉等物體。同時要處理樹干的裂縫傷口，如果桑樹苗出現較大傷口，種植者還要及時涂上一層防腐物質，縮短傷口愈合時間，避免病原菌侵害。如果發現樹干上存有害蟲越冬卵，應及時將樹枝去除，并將修剪掉的枯枝和病蟲害枝條帶出園區集中焚燒處理。桑園的春季清理應慎之又慎，否則病蟲害會影響整個桑園，造成重大損失[3]。

4.2.2 春耕除草

桑園春耕除草主要集中在3月上旬，耕作深度為10～15 cm，可進一步改善耕作層的土壤結構，清除越冬雜草。春耕除草不僅能起到疏松土壤的作用，還能避免雜草爭奪肥料、光照，使土壤始終處于肥沃狀態，保證桑園內的桑樹生長不受影響。春季除草應以人工操作和機械操作為主，少用或不用化學除草劑，以減少對土壤及桑樹的危害。

4.2.3 追施春肥

桑樹發芽后，種植者要及時施加春季催芽肥，春肥施用時間以桑樹發芽至用葉前30 d為宜，3月中旬開始，4月中旬結束。在肥料選擇上，重點是復合肥、尿素等速效性肥料，每667 m2施復合肥50 kg、尿素30 kg?？捎旰笕鍪┰陔x桑樹主干30～50 cm的地表上，若是非雨天操作，應開溝施肥并及時覆土，避免肥料流失。春肥的施用不僅能促進桑樹芽葉的生長和延長葉片生長期，增加桑樹的春葉產量，還能提高夏秋季產葉量及夏伐桑樹的發芽率。

4.3 夏季管理

4.3.1 適時夏伐

在低緯度、低海拔地區，可采用冬季輕剪、夏季重伐的修剪方式，以提高春、秋季桑葉的產量和質量。夏伐應安排在春蠶5齡階段，在家蠶5齡后期上蔟前完成。夏伐可促進新枝的生長，提升桑葉的產量，因此夏伐的時間越早越好。夏伐可以結合桑園病蟲害防治同時進行，全面清除桑樹上出現的壞死、干枯枝條等，做到修剪徹底，以降低病蟲的發生和危害。另外，夏伐可隔斷芽葉害蟲的食物來源，如桑螟、野螟等鱗翅目昆蟲，使其幼蟲因缺少食物而死亡。應保證剪切口平整、光滑，避免夏伐條傷口面積過大，影響其后續的桑葉產量。當夏伐工作全部結束后，桑樹仍會生長出很多新的枝芽，此時應根據實際情況，做好疏芽工作。疏芽應以去弱留強、去內留外為主要原則，確保新生枝條均勻分布于桑樹主枝上，營造良好的光照和通風條件。

4.3.2 夏耕除草

經過春季采葉等田間作業，桑園土壤在夏季會出現不同程度的板結，同時桑園內部的雜草生長迅猛，此時的重點工作是土壤翻耕和雜草清除，翻耕深度為10 cm左右。夏季翻耕不僅能疏松土壤、增強通透性能，還有助于雜草的清除，有利于桑樹新根的生長。清除雜草后，桑樹的生長環境得到優化，能更好地吸收土壤中的肥料和水分，進而提高對可能出現的病蟲害的抵抗力[4]。

4.3.3 重施夏肥

6—8月氣溫高、日照強，桑樹枝葉生長迅速，是桑樹一年中最旺盛的生長時期，必須早施、重施夏肥，保證桑樹旺長期對營養物質的需求。夏肥一般在春蠶結束或夏伐結束后及時施加，以多元速效性肥料為主，可增加氮肥施用量，保證桑樹在夏季高溫、多雨季節中生長良好。一般每667 m2施復合肥（15-15-15）120 kg、尿素30 kg，或施尿素50 kg、磷肥50 kg、鉀肥50 kg，以溝施為主，施肥后需及時覆土保肥，避免肥料流失。

4.4 秋季管理

4.4.1 秋季除草

進入秋季后，桑園內部雜草趨于成熟，所以要在雜草結籽前將其清除干凈。除草工作大多選擇機械除草，如果桑樹是密集種植形式，應采用人工除草和生態除草等方式。對于寬窄行的種植模式，在養蠶結束后，可選擇化學除草的方法進行，但要慎重選擇化學除草劑，避免藥物對桑樹產生影響，引發桑樹死亡等。秋季除草應保證徹底，以降低第2年對桑園內桑樹的影響。

4.4.2 補施秋肥

早秋蠶結束后，為保證桑樹的秋葉能夠繼續旺盛生長，延遲葉片硬化，提高秋葉的產量和質量，同時促進桑樹的營養積累，提高桑樹的抗寒能力，應合理進行秋季施肥。在肥料種類的選擇方面，要保證有機肥和復合肥的有效結合，控制速效性氮肥的施用量，兼顧磷肥和鉀肥，避免單一肥料的應用。一般每667 m2施復合肥（15-15-15）50 kg，采用溝施并及時覆土。

5 桑樹病蟲害防治

5.1 農業防治

農業防治是桑園病蟲害防治中最基本、最有效的措施，通過各種農事操作達到改善桑園環境、降低病蟲基數、培育健壯桑樹的目的，最終將各種病蟲害控制在經濟受害水平以下。1）翻耕施肥。翻耕不僅可以改良土壤結構，改善土壤的通透性能，還能破壞害蟲的棲身環境，特別是冬季翻耕可以消滅在土壤中越冬的害蟲;同時結合翻耕進行合理施肥，多施有機肥、微生物肥、磷鉀肥及含鎂復合肥等[5]。2）修剪整枝。結合冬季清園和夏伐工作，進行合理的修剪和整枝，并把病蟲枝葉帶出桑園集中銷毀，以改善桑樹的通風透光性，降低病蟲基數。3）清除雜草。結合桑園的翻耕清除園內雜草，保證桑園內風、光、氣的通透性，并消滅草中的害蟲。4）桑下養禽。在桑園內飼養適量的雞、鵝等家禽，既可以滅草滅蟲，又可以利用禽糞肥田，增加桑園有機肥，有效提升桑樹抗性。

5.2 物理防治

物理防治是利用害蟲趨光、趨化等特性，采取相應的光、色、性引誘技術，控制害蟲種群的發展，降低害蟲造成的損失。1）燈光誘殺。利用害蟲的趨光性，可用殺蟲燈或太陽能誘蛾燈對鱗翅目成蟲進行集中誘殺。2）色板誘殺?？稍谏@內懸掛黃、藍黏蟲板誘殺桑蚜和桑薊馬，以減輕其危害。3）性信息素。通過性信息素的引誘，干擾桑園害蟲成蟲的定向行為，使其無法完成正常的交配產卵活動，以實現對害蟲發生數量的有效控制。

5.3 化學防治

化學防治是利用化學農藥直接殺滅害蟲，在短期內可迅速降低害蟲數量，減輕危害程度，是病蟲害綜合防治技術中的一種補救措施。由于化學農藥對環境和蠶體安全的影響很大，應盡可能少用或不用，只有在其他防治措施失效時才使用化學防治。在使用過程中應特別注意以下3點。1）建立健全桑園病蟲害的測報預警體系，準確掌握最佳用藥期。2）選擇高效、低毒、低殘留的農藥，并嚴格控制養蠶安全間隔期。3）輪換使用不同類型的藥劑，以避免害蟲產生耐藥性，保證防治效果。

6 套種套養

在桑園管理過程中，經濟效益的提升屬于重要內容之一，合理的套種套養能夠極大地提升桑園的產出率。冬季時，可以選擇在桑園內套種蔬菜，如蘿卜、榨菜、萵苣等;在春夏季桑樹生長季節，可以套種魔芋、生姜等喜陰植物。另外，可以在桑園內套養雞、鵝等家禽，每667 m2桑園放養50只左右，既可滅草滅蟲，又能增加土壤有機肥。通過桑園的套種套養，在收獲副產品的同時，能改善桑園內部的土壤環境，促進桑樹的健壯生長，真正做到桑樹和套種套養產品的穩定雙贏。

7 結語

從我國蠶桑行業的整體發展來看，東桑西移已初具規模，大量的蠶?；卦谥形鞑康貐^建設形成，對穩定我國蠶絲產業、促進中西部地區的農民增收和經濟發展具有重要意義。桑園管理者應以高產高效為目標，提高桑園管理水平，保證桑樹健壯生長，收獲更多優質桑葉，生產更多優質蠶繭，同時積極探索高效種植模式，促進桑園高產豐產。

參考文獻：

[1] ? 馬靜，李運靜.提高河南省桑園管理水平的幾點建議[J].河南農業，2021（34）：23.

[2] ? 袁穎.河南省桑園土肥管理關鍵技術[J].河南農業，2021（28）：14.

[3] ? 萬飛.夏秋季桑園管理技術措施[J].蠶桑茶葉通訊，2021（3）：15-16.

[4] ? 徐青，韓斌，沈維忠.數字化水肥管理技術在現代桑園中的應用[J].蠶桑通報，2021，52（2）：33-34.

[5] ? 許劍.桑疫病的綜合防治技術[J].江蘇蠶業，2016，38（3）：15-16.

（責任編輯：張春雨 ?丁志祥）