重慶農產品及農資價格周報2022年第十二期

（總第691期，2022-03-21—2022-03-27）

1 ?蔬菜環比產地價、零售價略漲，批發價小幅上漲

1.1 ?蔬菜產地價環比、同比均略漲

第12周（2022-03-21—2022-03-27）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價4.10元（千克價，以下無特別說明同），環比略漲3.22%，與前四周比平穩，同比略漲2.32%，明顯低于全國均價17.52%。環比，7漲9跌6平穩。其中，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：四季豆7.40元、青椒5.53元，環比分別大幅上漲28.32%、21.43%;胡蘿卜3.20元、瓢兒白2.70元，環比分別明顯上漲17.07%、12.11%。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：萵筍2.43元、冬瓜1.88元，環比分別明顯下跌12.77%、10.00%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 ?一級批發市場蔬菜環比批發量增加，價格小幅上漲

第12周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量環比增加9.04%，同比小幅減少5.45%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價做分析，該市場22個蔬菜品種算數平均批發價5.24元，類價格指數132.92，環比小幅上漲4.51%，與前四周比平穩，同比上漲7.16%，低于全國均價9.31%。分品種環比看，14漲5跌3平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：四季豆13.46元、花菜2.71元，環比分別陡升41.83%、30.92%;黃瓜8.31元，環比大幅上漲22.03%;青椒9.43元、白蘿卜1.17元、老姜4.54元、瓢兒白2.93元，環比分別明顯上漲16.85%、15.84%、13.78%、11.41%。下跌幅度較大的品種及價格變化：茄子4.40元，環比驟降32.62%;萵筍2.44元，環比大幅下跌25.15%;韭菜7.00元，環比明顯下跌12.17%。其余品種環比漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 ?蔬菜零售價環比略漲，同比小幅上漲

重慶市30多個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價8.15元，類價格指數113.11，環比略漲2.67%，與前四周比平穩，同比小幅上漲4.18%。分品種環比看，11漲7跌4平穩。其中，環比上漲幅較大的品種及價格變化：四季豆13.97元，單品種價格指數133.36，環比明顯上漲16.55%;小白菜5.34元，單品種價格指數116.37，環比上漲8.87%;韭菜12.58元，單品種價格指數121.15，環比上漲8.39%;大蔥12.79元，單品種價格指數118.56，環比上漲7.74%;黃瓜9.44元，單品種價格指數126.75，環比上漲7.56%;青椒13.58元，單品種價格指數170.56，環比上漲7.55%;大白菜3.78元，單品種價格指數115.46，環比上漲7.29%。環比下跌幅較大的品種及價格變化：番茄8.87元，單品種價格指數123.43，環比下跌7.52%。其余品種環比漲跌幅較小。

2 ?肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比驟降

據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第12周重慶市肉禽蛋均價32.59元，類價格指數為85.26。環比，7跌6平穩，總體下滑0.82%，表現平穩;同比，8跌2漲3平穩，總體驟降30.72%。

2.1 ?仔豬、豬五花肉零售價環比下跌

仔豬零售價23.45元，單品種價格指數49.89，環比下跌3.31%，與前四周比明顯下跌5.41%，同比驟降72.27%。

豬五花肉零售價23.83元，單品種價格指數66.47，環比下跌3.04%，與前四周比明顯下跌7.29%，同比驟降48.76%。

2.2 ?豬肉排、豬夾子肉零售價環比小幅下跌

豬肉排零售價33.71元，單品種價格指數78.24，環比小幅下跌2.32%，與前四周比明顯下跌6.31%，同比驟降35.94%。

豬夾子肉零售價21.63元，單品種價格指數62.50，環比小幅下跌2.18%，與前四周比明顯下跌6.14%，同比驟降50.42%。

2.3 ?活土雞、雞場雞蛋零售價、白條豬批發價環比穩中略跌

活土雞零售價38.08元，單品種價格指數94.80，環比穩中略跌1.98%，與前四周比小幅下跌2.80%，同比明顯下跌8.28%。

雞場雞蛋零售價11.12元，單品種價格指數107.37 ，環比穩中略跌1.19%，與前四周比穩中略跌1.87%，同比上漲3.75%。

白條豬肉批發價16.90元，單品種價格指數54.77，環比穩中略跌1.44%，與前四周比下跌4.62%，同比驟降54.97%。

2.4 ?其余肉禽蛋品種價格環比平穩

牛肉零售價86.43元，單品種價格指數114.85;活肉鴨零售價23.75元，單品種價格指數91.09;白條雞肉零售價24.50元，單品種價格指數103.40;豬精瘦肉零售價28.82元，單品種價格指數69.28;羊肉零售價79.01元，單品種價格指數121.02;待宰活豬收購價12.41元，單品種價格指數53.91。

2.5 ?豬糧價比環比平穩，仔豬白條豬肉價環比穩中略降

重慶本周豬糧價比為4.17∶1，環比下滑0.50%，表現平穩，與前四周比明顯下降6.08%，同比驟降57.32%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.39∶1，受仔豬價格下跌快于白條豬肉價格下跌影響，環比穩中略降1.90%，與前四周比下滑0.83%，表現平穩，同比驟減38.42%。

2.6 ?活豬周屠宰量環比明顯增加，同比陡增

對重慶市農投肉食品、盛順、雙普3個生豬屠宰企業周屠宰數量監測，第12周活豬屠宰量環比明顯增加8.03%，同比陡增44.75%。

3 ?糧油監測品種總體價格環比平穩，同比上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第12周重慶糧油總體均價6.37元，類價格指數為110.10。環比，3漲9平穩，總體上浮0.42%，表現平穩;同比，8漲4平穩，總體上漲4.40%。

3.1 ?油菜籽收購價環比上漲

油菜籽收購價6.02元，單品種價格指數107.39，環比上漲3.33%，與前四周比小幅上漲2.53%，同比上漲4.16%。

3.2 ?小麥收購價、富強粉零售價環比穩中略漲

小麥收購價2.91元，單品種價格指數110.47，環比穩中略漲1.29%，與前四周比穩中略漲1.29%，同比小幅上漲2.11%。

富強粉零售價5.51元，單品種價格指數105.44，環比、與前四周比分別穩中略漲1.10%、1.08%，同比上漲4.37%。

3.3 ?大豆零售價與前四周比穩中略漲

大豆零售價8.11元，單品種價格指數114.88，環比平穩，與前四周比穩中略漲1.61%，同比明顯上漲5.55%。

3.4 ?色拉油零售價同比大幅上漲

色拉油零售價11.89元，單品種價格指數120.79，環比、與前四周比均平穩，同比大幅上漲11.91%。

3.5 ?菜油零售價同比明顯上漲

菜油零售價14.39元，單品種價格指數111.24，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲5.67%。

3.6 ?標準粉零售價同比上漲

標準粉零售價5.06元，單品種價格指數104.27，環比、與前四周比均平穩，同比上漲4.48%。

3.7 ?中稻收購價同比小幅上漲

中稻收購價3.04元，單品種價格指數110.30，環比、與前四周比均平穩，同比小幅上漲2.09%。

3.8 ?其余糧油監測品種價格均平穩

零售價：優質秈米5.71元，單品種價格指數104.40;粳米5.83元，單品種價格指數101.44;普通大米4.97元，單品種價格指數102.55。批發價：玉米2.97元，單品種價格指數122.60。

4 ?水產批發量環比大幅增加，批發價明顯上漲，零售價平穩

4.1 ?大宗水產批發情況

根據重慶市農業信息中心和重慶市水產協會對井口水產批發市場聯合監測，第12周大宗水產品批發量環比大幅增加，批發價環比明顯上漲。

4.1.1 ?水產批發量環比大幅增加，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4種大宗水產周批發量環比大幅增加15.71%，同比驟減44.01%。其中花鰱、草魚環比分別陡增28.43%、21.10%，湘鯽環比大幅增加14.66%，白鰱減少3.79%。

4.1.2 ?批發價環比明顯上漲，同比小幅下跌

花鰱、鯽魚、白鰱、草魚4種大宗水產批發價16.17元/kg，環比明顯上漲6.37%，同比小幅下跌2.49%。

花鰱批發均價22.16元，環比明顯上漲9.30%，同比明顯上漲8.16%。

湘鯽批發均價15.44元，環比穩中略漲1.41%，同比大幅下跌14.81%。

白鰱批發均價7.56元，環比明顯下跌5.87%，同比驟降25.18%。

草魚批發均價14.41元，環比下跌3.17%，同比大幅下跌18.03%。

4.2 ?水產零售價情況

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第12周重慶水產總體零售均價33.51元，類價格指數108.80。環比，1漲3跌5平穩，總體平穩，同比，6漲2跌1平穩，總體上漲4.46%。

4.2.1 ?白鰱零售價環比穩中略漲

白鰱零售價12.18元，單品種價格指數109.42，環比穩中略漲1.15%，與前四周比平穩，同比小幅下跌2.50%。

4.2.2 ?黃花魚、草魚零售價環比小幅下跌

黃花魚零售價44.41元，單品種價格指數94.88，環比小幅下跌2.41%，與前四周比下跌3.12%，同比穩中略跌1.49%。

草魚零售價20.32元，單品種價格指數109.82，環比、與前四周比分別小幅下跌2.37%、2.94%，同比平穩。

4.2.3 ?鉗魚零售價環比穩中略跌

鉗魚零售價28.15元，單品種價格指數106.76，環比、與前四周比分別穩中略跌1.72%、1.38%，同比大幅上漲10.97%。

4.2.4 ?鯰魚零售價與前四周比小幅上漲

鯰魚零售價27.71元，單品種價格指數108.27，環比平穩，與前四周比小幅上漲2.25%，同比明顯上漲6.90%。

4.2.5 ?鱔魚、花鰱零售價同比明顯上漲

鱔魚零售價79.19元，單品種價格指數113.85，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲8.02%。

花鰱零售價24.97元，單品種價格指數122.85，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲6.59%。

4.2.6 ?鯽魚零售價同比上漲

鯽魚零售價23.91元，單品種價格指數112.25，環比、與前四周比均平穩，同比上漲4.10%。

4.2.7 ?大帶魚零售價同比穩中略漲

大帶魚零售價40.74元，單品種價格指數108.28，環比、與前四周比均平穩，同比穩中略漲1.84%。

5 ?水果總體零售價環比平穩，同比略漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場10種大眾、時令水果監測，第12周重慶水果總體零售均價9.51元，類價格指數101.39。環比，4跌2漲4平穩，總體平穩;同比，6漲3跌1平穩，總體略漲2.26%。

5.1 ?香蕉零售價環比上漲

香蕉零售價9.36元，單品種價格指數150.59，環比上漲9.91%，與前四周比明顯上漲12.39%，同比大幅上漲25.08%。

5.2 ?臍橙零售價環比小幅上漲

臍橙零售價6.77元，單品種價格指數94.88，環比小幅上漲5.52%，與前四周比上漲8.28%，同比略漲2.33%。

5.3 ?蜜柚、沙田柚、錦橙零售價環比小幅下跌

蜜柚零售價8.38元，單品種價格指數98.27，環比、與前四周比分別小幅下跌4.25%、4.03%，同比平穩。

沙田柚零售價7.27元，單品種價格指數110.02，環比小幅下跌4.79%，與前四周比略跌2.74%，同比小幅上漲4.96%。

錦橙零售價8.23元，單品種價格指數97.25，環比小幅下跌4.84%，與前四周比略跌3.98%，同比小幅下跌4.58%。

5.4 ?巨峰葡萄零售價環比略跌

巨峰葡萄零售價15.01元，單品種價格指數86.14，環比略跌2.87%，與前四周比小幅下跌4.32%，同比明顯下跌13.91%。

5.5 ?梨零售價與前四周比略跌

梨零售價11.90元，單品種價格指數95.97，環比平穩，與前四周比、同比分別略跌2.23%、2.60%。

5.6 ?蘋果、檸檬零售價同比明顯上漲

蘋果零售價9.19元，單品種價格指數122.46，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲15.60%。

檸檬零售價12.14元，單品種價格指數99.26，環比、與前四周比均平穩，同比明顯上漲13.14%。

5.7 ?橘子零售價同比小幅上漲

橘子零售價6.81元，單品種價格指數93.09，環比、與前四周比均平穩，同比小幅上漲4.12%。

6 ?主要農資品種總體均價環比平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市30多個區縣農貿市場13種主要農資監測，第12周重慶市農資總體均價5.88元，類價格指數110.92。環比，5漲8平穩，總體穩中略漲1.81%;同比，各品種均漲，總體明顯上漲7.92%。

6.1 ?0號柴油零售價明顯上漲

0號柴油零售價8.22元/L，單品種價格指數105.08，環比明顯上漲8.52%，與前四周比大幅上漲10.24%，同比陡升33.46%。

6.2 ?豆粕批發價環比上漲

豆粕批發價4.50元，單品種價格指數115.30，環比上漲3.97%，與前四周比大幅上漲12.25%，同比陡升22.09%。

6.3 ?蛋雞全價料、普通棚膜零售價、魚粉批發價環比穩中略漲

蛋雞全價料零售價3.69元，單品種價格指數106.91，環比穩中略漲1.95%，與前四周比小幅上漲2.22%，同比上漲3.64%。

普通棚膜零售價15.55元，單品種價格指數113.82，環比、與前四周比分別穩中略漲1.13%、1.60%，同比上漲3.15%。

魚粉批發價12.05元，單品種價格指數104.16，環比穩中略漲1.30%，與前四周比平穩，同比小幅上漲2.44%。

6.4 ?其余農資產品價格環比平穩

零售價：過磷酸鈣0.91元，單品種價格指數114.34;育肥豬飼料3.81元，單品種價格指數105.87;碳酸氫銨1.06元，單品種價格指數109.44;高濃度復合肥3.80元，單品種價格指數110.15;國產尿素2.95元，單品種價格指數119.84;普通地膜15.37元，單品種價格指數115.93;25%復合肥2.11元，單品種價格指數125.04。批發價：麥麩2.43元，單品種價格指數100.49。

（供稿：孫鳳青 劉美伶 陳姝君 盧祎;通信作者：宋琦）