談文化因素對英語閱讀理解的影響以及教學策略

姚敏

摘要：高中英語課堂教學過分注重語言知識和技能的傳授，壓縮了文化背景知識的學習空間。這樣不利于學生英語綜合能力的提高。本文從文化因素對高考閱讀理解的影響出發，探討了文化教學的必要性和文化背景知識傳授的策略。

關鍵詞：文化知識? 閱讀理解? 教學策略? 高中英語

《普通高中英語課程標準（2017年版2020年修訂）》（以下簡稱《課標》）指出，英語課程內容包含六個要素，其中，“文化知識指中外優秀文化和科學知識，既包含物質文明知識，也包含精神文明知識，是學生形成跨文化意識、涵養人文和科學精神、堅定文化自信的知識源泉?！保ń逃?，2020）為什么我們在學習一門語言的同時還要學習它所屬的文化呢？學習一門語言而不理解其文化，就像去生機勃勃的墨西哥市場，卻只吃麥當勞的漢堡一樣。美國語言學家Robert Lado（1957）在他的《跨文化的語言學》（Linguistics Across Culture）一書中指出，“一種語言既是一種文化的一部分，又是該文化其他組成部分的主要表現手段，影響到雙方的文化傳統?！薄爸蛔⒁庑问?，而不注意語言的內涵是學不好外語的?！保ê闹?，1999）然而現在很多高中英語課堂教學過分注重語言知識和技能的傳授，忽略了文化知識的輸入。閱讀理解既是高考的重點也是高考的難點，閱讀理解成績不僅取決于學生語言知識和做題技巧，更依靠學生對文字背后的文化內涵意義的挖掘深度。

一、高考閱讀理解和文化知識的關聯

下面筆者以2021年普通高等學校招生全國統一考試兩套試卷為例，說明文化知識對于英語閱讀理解的重要性。

（一）2021年全國新高考Ⅰ卷

A篇閱讀理解是一篇應用文，主題語境是“人與社會”，主要介紹羅馬四家性價比較高的旅社。不少學生都知道羅馬與佛羅倫薩同為意大利文藝復興中心，至今仍保持著明顯的巴洛克風貌。hostel即青年旅社，通常不像酒店那么正式，價格也比較低廉，是預算有限的自助旅游者及背包族最?？紤]的住所之一。文本旨在鼓勵年輕人參加戶外活動，并促進青年間的文化交流。

《課標》對于普通高中英語課程文化知識的內容要求：了解英美等國家地理概況、旅游資源;發現并理解語篇中包含的不同文化元素，理解其中的寓意。（教育部，2020）

C篇閱讀理解是一篇說明文，主題語境是“人與自然”，主要介紹了美國聯邦鴨票計劃的來龍去脈。1934年，美國政府和公眾發現了一個事實：自然界給予人們的施舍是有限的，北美大陸上的水禽數量達到了有史以來的最低點。這催生了《候鳥狩獵印花稅法案》，即美國聯邦鴨票計劃。通過該計劃，環境保護主義者、藝術家、獵人和美國聯邦政府整合起來，加入到強制性保護該國自然資源的體系中。狩獵者必須購買鴨票才能合法地打獵。（中國集郵信息網）文本意在教育青少年學生要保護自然和生態環境，共謀人與自然和諧共生之道。

《課標》要求：了解英美等國家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動植物、世界文化遺產等，加深人與自然的關系的理解。（教育部，2020）

閱讀七選五是一篇記敘文，主題語境是人與社會，主要講述了一對夫婦在法國巴黎一家旅館體驗生活的經歷。文章描述了夫婦入住旅館、購買食品蔬菜、喝咖啡的經歷以及作者對法國人生活方式的所見所感。文本旨在培養學生正確的生存價值觀。

《課標》要求：了解中外文化的差異與融通，在跨文化交際中初步體現交際的得體性和有效性。（教育部，2020）

（二）2021年高考全國甲卷

A篇閱讀理解是一篇應用文，主題語境是“人與自然”，主要介紹了年度風光攝影師獎，并列舉了兩個攝影師的作品及其作品拍攝的背景——用鏡頭記錄全英國最美的景色。文本旨在加深學生對人與自然關系的理解。

《課標》要求：了解英美等國家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動植物、世界文化遺產等，加深人與自然的關系的理解。（教育部，2020）

閱讀理解B篇是一篇說明文，主題語境是人與自然，主要介紹了PortLympne Reserve自然保護區黑犀牛的繁育情況。在20世紀后半葉，黑犀牛的數量急劇下降，主要威脅是偷獵和棲息地的減少。文章旨在讓學生了解保護瀕危動物的必要性和緊迫性。

《課標》要求：了解英美等國家地理概況、旅游資源、自然及人文景觀、代表性動植物、世界文化遺產等，加深人與自然的關系的理解。（教育部，2020）

二、北師大版教材中的文化現象

安徽省用的是北師大版教材，這套教材中涉及許多文化現象，包括經濟、節日、人物、城市化等領域。筆者主要對必修教材中涉及的節日和全國高考真題中涉及的相似內容進行了總結和比較。

三、英語閱讀教學中文化知識的滲透策略

教學中，教師可以從以下幾方面滲透英美等國家的文化背景知識。

（一）以教材為契機，以學生課后自主學習為主

現行北師大版教材中很多地方涉及英美等國家的地理知識、文學作品、傳統節日、歷史名人、宗教文化以及社會生活。教師可以合理利用教材，抓住契機，引領學生關注相關文化背景知識的積累。同時教師可以引導學生課后自主學習或小組合作學習，利用多媒體技術在網上查閱、收集英美主要國家的文化知識，不斷擴大視野，增強學習英語的興趣和信心。

（二）詞匯教學與文化知識相結合

我們在平時的教學中發現，絕大多數學生做閱讀理解題的過程其實就是一種翻譯的過程，他們將英語翻譯成漢語再用漢語去思考。因此，對很多學生來說，學習英語就是沒完沒了地背單詞，枯燥乏味，收效甚微。英國語言學家奧斯汀在其《論言有所為》中說，“言之用，在一定程度上要從上下文里才能得到解釋?！币虼宋覀兝蠋煈撚心康牡?、有意識地給學生滲透語言背后的文化知識，讓學生體會詞匯所呈現的“此情此景”。1BFB7F0E-C668-4830-BCE2-DF9B2966F614

遇到有關飲食的詞塊時，教師可以讓學生聯想當地人民的日常生活、飲食習俗、歷史、童話故事、地理位置等。例如“a big potato”“a hot potato”“a couch potato”，這些詞塊怎么有效記憶？potato之所以會有這些衍生含義，是因為土豆在歐美國家不只是一種蔬菜。在土豆傳到歐洲之前，歐洲國家還存在大面積的饑荒，直到土豆的種植技術被普及，這種現象才得到緩解?？梢哉f，土豆的出現解決了大部分窮人的溫飽問題，是很多人民得以存活的救星，直到現在土豆仍是西方國家的主食之一。所以，美國人民經常用土豆來表達他們的興趣愛好?！癮 big potato” （“大土豆”）對于饑荒中的人們來說多么重要，所以是 “大人物”的意思，相反小人物的表達便是“a small potato”。 “a hot potato”，拿在手中的“燙人的土豆”是什么情況？該詞組指的是一個難以解決的問題。這時學生立刻會聯想到漢語里也有類似的一個表達：燙手的山芋?！癮 couch potato”這個習語起源于20世紀70年代，和電視關系密切?？梢宰寣W生想象一下：一個又肥又圓的土豆整天躺在沙發上是什么形象？有些人說這是因為美國人喜歡待在沙發上邊吃薯片邊看電視，因而有了a couch potato這個表達?！癮 couch potato”（“沙發土豆”），指的是“一個懶散、不活躍、動也不想動導致身材發福臃腫的人”。

（三）開展“習語大競猜”比賽

習語是英語中固定的表達方式，是人們在長期的語言實踐中約定俗成的。一個習語的意思不是幾個單詞字面意思的疊加。當這些單詞以特定的方式組合在一起時，它們的意思是新的，用法多是比喻性的。教師可以組織學生進行“習語大競猜”活動。例如call it a day，是人們完成了今天的工作量，準備結束這一天時的表述，也可以理解為“就到這里吧”或“收工”。再比如“when pigs fly”，這個短語其實表示“絕對不可能”，可以形容一件事是異想天開、無稽之談。用中文來說，就是“太陽從西邊出來了”。

（四）了解文學典故

英語中有很多典故都來自文學作品，尤其是莎士比亞的作品，比如：Thats all Greek to me（我對此一竅不通）。希臘神話中的人物故事往往也形成典故，比如：a Pandoras box（潘多拉之盒：災難、麻煩、禍害的根源）;Achilles heel（唯一致命的弱點）。還有不少典故來自西方寓言故事，比如：Crocodile tears來源于一個古老的寓言，意思是鱷魚在殺死獵物后哭泣?，F在常用“鱷魚的眼淚”指虛偽的難過、偽裝的悲傷，實際上也就是“貓哭耗子假慈悲”。教師可以鼓勵學生多讀英美國家文學作品、寓言故事以及希臘神話故事，讓學生在文學的海洋里了解典故并挖掘其背后的文化內涵。

通過研究，我們發現不論是教材還是高考試卷，都要求學生對英美等國家的文化背景知識有所了解。因此，我們教師在教學中要采取多種措施，圍繞文化知識展開教學，把語言與文化有機結合起來，提高學生的文化意識和跨文化交際能力。

參考文獻：

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[4]陳琳，王薔，程曉堂.英語課程標準解讀[M].北京：北京師范大學出版社，2002.

責任編輯：丁 蔚1BFB7F0E-C668-4830-BCE2-DF9B2966F614