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“變化觀念與平衡思想”素養下高中化學教學策略探索
——以2019 版新教材高中化學必修第一、二冊選擇性必修課教學為例

2023-02-08 02:02李家佳
延邊教育學院學報 2023年5期
關鍵詞:觀念高中化學化學

李家佳

(赤水市第三中學,貴州 遵義 564700)

“變化觀念與平衡思想”素養是高中化學學科核心素養的重要組成部分,對于學生理解和掌握化學知識起到重要的指導作用。在高中化學教學中培養學生的“變化觀念與平衡思想”素養,可以幫助學生更加理性地認知事物,把握事物發展規律,形成更加完善的變化觀和平衡觀,有利于增強學生在高中化學學習中的體驗感,從而取得理想的學習成果。教師在高中化學教學中需要全面融入變化觀念與平衡素養培養理念,為學生創設適宜的教學情境,增強學生理論結合實際的能力,使學生具備解決實際問題的能力,保障學生的化學學科核心素養和綜合素質的提升。

一、高中化學教學中“變化觀念與平衡思想”素養的內涵和意義

(一)高中化學教學中“變化觀念與平衡思想”素養的內涵

物質及其轉化是化學學習的基本問題,變化觀念與平衡思想主要作用于物質及其轉化這一問題的認知和解決中,學生在學習物質變化的物理變化、化學變化方面的物質轉化等問題時,需要變化觀念與平衡思想的支持。物質的化學變化通常會涉及變化規律、平衡問題、能力轉化等問題,因此變化觀念與平衡思想能夠有效指導相關化學問題的發現和解決,幫助學生逐步構建完善的化學知識體系。

“變化觀念與平衡思想”素養的養成能夠幫助學生形成變化觀和平衡觀,使學生更加理性準確地認識物質及其轉化的原理和規律,進而養成較強的解決實際化學問題的能力,實現實踐應用能力和化學知識水平的同步提升。變化觀能夠使學生認識“化學學習是通過分析創造新事物的過程”這一本質問題,學生從中抓住事物革新和變化的規律,以此為依據解決更多的實際化學問題。平衡觀指的是化學反應都具有一定的限度,即使改變反應條件也會再次回到平衡狀態。學生掌握變化觀念與平衡思想能夠更好地掌握化學變化規律,從而完成化學概念和化學知識的內化,有利于培養學生化學核心素養,促進學生化學學科學習效果的提升。

(二)高中化學教學中“變化觀念與平衡思想”素養的意義

化學學習的核心內容是變化,物質及其轉化是化學知識的基礎,而化學變化是物質微粒之間相互作用催生的改變。在高中階段的化學學習中,學生要掌握變化觀念與平衡思想,這樣才能從宏觀和微觀的不同視角理解化學變化和規律,進而靈活運用化學知識技能解決問題。

“變化觀念與平衡思想”素養是高中化學學科核心素養的重要組成部分,是幫助學生掌握高中階段化學知識技能的重要助力,也是形成學生變化觀和平衡觀的重要依據,這一素養的提升有利于學生深入理解并掌握化學知識和規律,是高中化學教學的重要教學目標。同時,培養學生變化觀念與平衡思想能夠為學生靈活運用化學知識、發現和解決問題提供適宜的思想和方法指導,對于學生的化學學科學習能力和實踐應用能力起到重要的推動作用。

二、高中化學“變化觀念與平衡思想”素養下的教學創新策略

高中化學教師需要正確認識化學核心素養的重要性,將變化觀念與平衡思想融入日常課堂教學中,加強學生的學習能力和實踐應用能力,培養學生的變化觀和平衡觀,為學生的化學學科核心素養奠定基礎。

(一)創建適宜教學情境,增強學生學習動力

化學學科的內容對部分學生來說本就較為困難,而傳統的高中化學教學中教師往往采取的是較為枯燥單調的教學方式,長此以往容易導致這部分學生喪失學習化學的興趣和信心,從而影響學生對于化學知識的掌握以及核心素養的發展。隨著素質教育和新高考改革的深化,高中化學教師要認識到教學創新和核心素養培養的重要性,及時更新教學理念和教學方法,在激發學生學習興趣和積極性的前提下展開化學教學,促使學生積極主動地學習并吸收化學知識,提升學生的化學學習動力。高中化學教師可以在化學課堂中為學生創設適宜的教學情境,通過學生感興趣的問題或者場景等調動學生主動參與學習的興趣,推動學生學習。教師在深入研讀教材和課程標準的基礎上創新教學手段,引導學生加強對于變化觀念與平衡思想的認識,促使學生全面精準地理解并應用化學知識。

以“難溶物沉淀溶解平衡”的教學為例,教師可以結合學生的興趣以及生活實例為學生營造真實的學習情境。教師向學生展示“蛀牙”和“溶洞”兩個例子,在學生觀看這些實例的過程中為學生講解溶洞和蛀牙形成的原理,接著引出沉淀溶解平衡的教學內容。這樣以真實情境導入教學內容的過程能夠吸引學生注意力,讓學生在興趣的引導下積極學習化學知識,而真實情境中發生的物質變化過程能幫助學生更好地理解和掌握化學規律,幫助學生逐漸產生變化觀念和平衡思想,不僅能強化學生的學習效果,而且能為培養學生化學核心素養作鋪墊。

(二)完善化學知識體系,深入掌握化學理論

化學是與生活實際息息相關的學科,生活的許多方面和問題都需要用到化學知識和化學概念來解決,而靈活運用化學觀念和知識來發現、解決問題的重要前提就是熟練掌握化學理論知識,在遇到化學問題時及時發現化學條件,以理論指導實踐,進而解決實際問題,這樣的學習和實踐過程正是變化觀念和平衡思想逐步滲透的過程。全面深入掌握化學理論的重要前提就是具備完善的化學知識體系,使學生在學習化學時實現知識遷移,將零散知識整合起來,在實際的運用中發揮最大程度的作用。

以“物質的量”這一概念為例,教師在教學過程中可以為學生展示常用的長度或質量等物理量的知識,以此引導學生認識到物質的量與這些量都是物理量,接著教師就可以指導學生學習判斷和計算物質中包含微粒數的量。學生在這樣的學習過程中可以將新舊知識建立聯系,實現新舊知識的整合和化學認知程度的提升。教師在教學中還可以運用更多的教學手段指導學生進行深入的探究性學習,促使學生自主開展深度學習,從而取得良好的學習效果。高中化學學科的學習對于基礎概念有著較高的要求,學生對于基礎概念的認識和掌握是深入理解化學理論的基礎,教師在課堂教學中以基礎化學概念為根本,能夠幫助學生形成完善的化學知識體系,在此基礎上學生能夠逐漸理解變化觀念和平衡思想的內涵,為化學核心素養的提升打下基礎。

(三)開展自主探究實驗,深入理解化學原理

實驗是將抽象的化學概念和化學知識具象化的方式,能夠讓學生深入認識概念和知識,也可以幫助學生驗證問題和推論。實驗是高中化學教學中的重要環節,教師可以通過化學實驗為學生創設真實的教學情境,在吸引學生學習興趣的同時直觀展示化學現象和化學原理,幫助學生加深對于化學知識的理解和掌握。與此同時,學生在觀察和參與化學實驗的過程中實現理論與實踐的統一,并通過化學實驗的現象和結論更好地認識變化觀念和平衡思想。因此,教師要加強化學實驗教學,通過實驗降低學生學習化學的難度,推動學生化學思維能力的發展,幫助學生更加全面地掌握變化觀念和平衡思想。

以溶解平衡的實驗教學為例,教師以沉淀溶解平衡為主題設計驗證實驗,學生跟隨教師的實驗設計進行溶液的沉淀以及沉淀物溶解實驗,學生在實驗中真切地觀察沉淀形成的過程,推論化學原理,進而認識沉淀溶解平衡的過程就是沉淀生成、溶解和轉化的本質。學生在化學學習過程中進行自主探究實驗可以形成屬于自己的化學知識框架,自主學習相較于被動接收能更好地掌握相關知識,形成完善的變化觀念與平衡思想。

(四)深入思考現象的本質,形成完善的變化觀念

在素質教育深化的背景下,核心素養的培養逐漸成為各學科教學的主要教學目標,教師逐漸認識到不僅要為學生傳授學科知識技能,還要注重培養學生的創新思維、學科觀念,這樣才能真正得到良好的教學效果,全面提升學生的綜合素質。在高中化學學科的教學中,教師需要指導學生認識化學現象和本質之間的聯系,引導學生通過歸納、比較、分析等方式掌握化學本質,在這一過程中教師要引導學生對化學現象和概念進行深入思考,讓學生的思維參與教學全過程,幫助學生形成完善的變化觀念和科學的平衡思想。

仍以溶解平衡知識的教學為例,教師可以利用實驗讓學生全面認識化學現象和本質。在沉淀生成和溶解平衡的式樣中,教師首先在飽和的PbI2溶液中滴入幾滴0.1mol/L 的KI 溶液,之后溶液中會出現黃色沉淀,接著教師換成0.03mol/L 的KI 溶液,同樣也會有黃色沉淀生成。在觀察實驗現象之后,教師進一步引導學生深入分析理解溶液濃度和沉淀形成這一現象之間的聯系,總結歸納沉淀形成的條件。為了幫助學生更加快速且全面地理解化學現象和本質,教師可以向學生提出一系列問題,引導學生深入思考現象與實驗順序、條件之間的聯系。學生則增強主體意識,在教師的引導以及對實驗的深入探究思考中形成變化觀念和平衡思想,逐步完善自身化學知識體系,利用化學知識體系和變化平衡觀念展開多元化和多角度的思考,最終掌握化學現象的本質,從而深刻理解化學知識和化學概念,實現化學學科核心素養的提升。

(五)深入分析化學原理,掌握化學變化規律

在高中化學教學中培養學生的變化觀念與平衡思想理論能夠幫助學生逐漸掌握化學變化的規律,加強學生對化學原理的分析和認知。在學習高中化學的過程中掌握變化規律能夠在一定程度上降低學生的學習難度,促使學生掌握變化規律的內涵和應用。

以“化學反應的速率與限度”的教學為例,本課的主要教學內容是在能量的基礎上通過不同角度全面認識化學反應,學生在學習過程中充分認識不同化學反應具備的不同速率和限度,化學反應的速率可以根據需求的不同進行調整,因此化學反應的條件是可控的。教師在課堂教學中可以利用勒夏特列原理的相關實驗讓學生認識化學反應速率的調控,進而深入引導學生探究化學反應的規律。學生通過觀察實驗、思考分析化學反應速率,實現對化學知識的深入理解,并由此掌握化學反應規律,促進學生化學知識能力和學科核心素養的全面提升。

(六)培養知識遷移能力,完善化學思維方式

高中化學課程教學的目標是培養學生運用化學知識分析并解決問題的能力,培養學生的化學學科核心素養。變化觀念和平衡思想的全面滲透有利于培養學生的思維能力,學生在面對化學問題或者其他實際問題時靈活運用變化觀念和平衡思想能夠更加全面、深入地認識問題條件,從而使用更加科學的化學思維方式解決問題。

例如,教師指導學生解決“沉淀的形成是否有先后順序”這一問題時,先喚醒學生已經學過的溶度積、離子積沉淀溶解平衡等知識,在溫故知新中展開探究實驗,引導學生全面了解沉淀形成的條件和特點。在研究沉淀形成的實驗中,教師可以指導學生科學運用化學藥劑進行實驗,先在0.0001mol/L 濃度的NaCl 溶液中加入兩滴0.005mol/L濃度的K2CrO4溶液,再加入0.0001mol/L 濃度的AgNO3溶液,在這個實驗的過程中學生會發現先是有白色的沉淀形成,接著形成黃色沉淀。在觀察實驗結果的同時,教師可以指導學生運用變化觀念和平衡思想進行分析,學生能夠從實驗中掌握沉淀形成的條件和特點。教師可以指導學生運用此前已經學過的“化學平衡移動原理”知識,結合化學實驗現象進行深入探究思考,掌握沉淀溶解平衡也符合化學平衡的原理,在此基礎上進一步運用變化觀和平衡觀全面探究沉淀形成的原理、規律和條件。在高中化學教學中,教師指導學生將新舊知識整合的方式能夠加強學生的知識遷移能力,充分提升學生的化學思維能力,為學生靈活運用化學知識解決問題奠定基礎。

(七)細化化學教學主題,建設健全認知體系

在高中化學教學中培養學生的變化觀念和平衡思想,需要把握“變化”這一主題,教師需要在化學教學內容中充分細化“變化”主題,在教學目標中融入主題教學設計,針對學生建立變化觀和平衡觀的聯系,幫助學生建設健全的化學認知體系。

以“化學反應的速率與限度”的教學為例,教師在教學中需要圍繞“變化”主題,滲透變化觀念和平衡思想,讓學生充分認識到化學反應是有限度、可調控的。教師在課堂教學中可以指導學生完成CaCl2與Na2SO4的反應實驗,在學生參與并觀察實驗的過程中指導學生總結化學反應規律和特征,并以問題驅動學生思考:在化學反應的開始是反應物的濃度大還是生成物的濃度大?正反應速率和逆反應速率哪個更大?學生根據教師提出的問題進行實驗探究和分析,在一系列思維活動下學生得出結論:化學反應中可逆反應是有限度的,在達到限度時正反應與逆反應的速率相同,并且不再產生反應物濃度變化。教師在化學教學中滲透變化觀念和平衡思想的理念,指導學生明確化學變化的主題,讓學生掌握化學反應的條件和特點。

(八)完善化學教學評價,優化化學學科教學

在高中各學科教學的過程中,教學評價也是保障教學質量的重要環節。教師對學生的學習成果和學習過程進行考核和評價,能夠全面了解學生的學習情況,發現學生學習過程以及教師教學中的不足,從而及時調整教學方法和教學手段等,改善學生的學習情況,彌補教學環節中的不足。為了培養學生的“變化觀念和平衡思想”素養,教師要完善教學評價機制,結合結果性評價和過程性評價對教師的教和學生的學起到促進作用。

例如,在探究“不同條件下物質與相關屬性參數之間的關聯”時,教師結合相關問題或實驗指導學生進行探究學習。首先,教師在設計教學目標和教學方案時就需要融入變化觀念和平衡思想的培養目標,將變化觀念、平衡思想與教學內容相結合,引導學生分析純水pH 與溫度變化之間的聯系,教師引導學生對問題中的“溫度變化”形成正確認識。其次,教師在進行教學策略和教學方法的設計時要綜合考慮變化觀念和平衡思想之間的關聯,保障教學策略有利于變化觀念與平衡思想的滲透,在學生實驗和解答問題的過程中對學生展開評價,分析學生出現錯誤的原因,指導學生在解決問題的過程中調動變化意識進行思考,采取針對性的教學方法或實驗手段強化學生變化觀念和平衡意識素養的形成。最后,教師需要結合變化觀念和平衡思想的特點設計對應的考核和評價形式,教師可以指導學生運用所學知識、結合實際問題,自主設計融入變化觀念和平衡思想的科學合理的化學反應實驗,為學生創造更多的自主探究學習的空間。在此過程中,教師對學生自主設計的實驗過程進行觀察和指導,及時糾正學生的錯誤,并肯定學生的學習態度,在指導學生完成實驗探究的同時通過教學評價的方式讓學生認識到“變化觀念和平衡思想”素養的重要性,使教學評價成為促進學生化學核心素養發展的有效舉措。

在新時代教育發展背景下,核心素養的培養逐漸成為高中教育的重要教學目標?!白兓^念和平衡思想”素養是高中化學核心素養的重要組成部分,有利于學生對化學知識的深入理解和應用,化學教師需要認識到培養學生這一素養的重要性,及時調整教學理念和教學方法等,助力學生化學核心素養的形成與發展。

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