林清清
本在享受悠閑退休生活的曾伯,卻被一個病纏住了。原來半年前退休后,曾伯開始出現飯后呃逆,口氣也重,偶爾還有反酸。自學中醫的他覺得應該是胃火太重,導致胃氣上逆,于是就到涼茶店挑了款清胃火的涼茶,一劑下去,果然癥狀好了不少。往后,曾伯也多次出現類似情況,都是靠清熱退火的涼茶“治好”了。
但沒想到涼茶越喝越多,曾伯出現呃逆的次數和情況卻越來越嚴重,甚至出現了胃口變差,明明沒吃什么東西,卻總覺得飽脹難以消化。他經常無精打采,也十分怕冷。這個病讓曾伯十分難受。他在報紙上看到張忠德教授對于各種疑難雜癥的治療經驗豐富,于是來找張忠德教授看診。
張忠德教授表示,曾伯最開始的呃逆、口臭,雖是胃火所致,但要考慮曾伯的體質,結合曾伯的面色、精神、體態及舌苔、脈象判斷,其本質是脾腎的陽氣不足,因此,清熱時需注意顧護脾腎。
隨著脾胃的陽氣被清熱藥物損傷,脾胃運化食物的功能受到影響,很容易導致消化不良。食物積滯在胃腸道,阻滯胃中氣機,最終使胃氣上逆而出現呃逆,同時還會出現口氣重、胃酸反流等癥狀,看起來是一派實熱的表現,根源卻在于脾胃陽氣被損傷。因此需要兼顧胃火和脾胃陽虛進行治療。
曾伯經常飲用清熱去火的涼茶,導致其脾腎陽虛,出現了胃口差、腹中飽脹、怕冷等陽虛的表現。治療上,張忠德教授以健運脾胃、溫腎補脾為法。經過大半個月的治療,曾伯的呃逆明顯減少了,胃口也好了不少。
張忠德教授建議,隨著年齡增長,中老年人的脾胃運化能力逐漸衰退,因此飲食方面不宜食過多粗糧,否則會增加脾胃運化的負擔,甚至有些人會出現腹脹、噯氣、打嗝、反酸等癥狀。
平時出現呃逆癥狀時,可以嘗試按摩中沖穴和內關穴,能夠在一定程度上改善呃逆。用拇指或食指指腹,置于穴位處按揉,力度要適中,每個穴位按揉150~200次,每日3~4次。
民以食為天,吃飯是生活中的頭等大事,合理飲食會讓人身體健康,心情愉悅。
本節目主要圍繞徽菜、浙菜、閩菜、川菜四個菜系,遴選出簡單又好吃的家常菜,對其做法進行分解,并做到通俗易懂、易操作。
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