甘肅秦安款冬花野生環境與人工栽培技術要點

雒 融

款冬花為常用中藥材，是2020 版《藥典》收錄的616 種中藥材之一。古醫學典籍上稱顆凍、鉆冬、虎須等，別名款冬、款花、冬花、看燈花、艾燈花、九九花等。 款冬花應用歷史悠久，入藥歷史2 000 年以上，始載于《神農本草經》，列為中品，是一味具有潤肺化痰止咳功效的良藥，是重要的防疫用藥。 屬于菊科款冬屬， 入藥用其花蕾，對呼吸道疾病有獨特療效，臨床應用療效顯著。 國內款冬花主產區為甘肅、河南、陜西、山西、寧夏、新疆、四川、湖北等。

甘肅省天水市秦安縣是款冬花道地產區。秦安縣在王鋪、 云山鎮等高海拔5 鎮發展扶貧產業冬花種植項目， 目前已經初步建成60 000畝款冬花基地， 款冬花項目已經成為全縣鄉村振興戰略產業振興的重要載體。 由于款冬花種植具有短、平、快的特點，因此成為廣大農民群眾熱愛的產業， 僅云山鎮逐年逐步建成的款冬花種植基地就已達到15 000 多畝。

云山鎮地處縣城東南部，距縣城22 km，屬典型的梁峁溝壑地形。耕地分布于溝坡梁峁間，黃土厚，土質松軟，平均海拔1 556 m，氣候干燥，多風，溫度變化大，年平均氣溫9 ℃，無霜期130 天左右，雖有干旱、冰雹、霜凍等自然災害但并不頻繁，十分利于款冬花的生長。

1 野生分布環境

款冬花在秦安野生多分布于海拔1 000 m以上的高山區，在海拔800 m 左右陰坡及2 000 m左右高山陽坡也有分布， 野生環境多為山谷溝壑邊緣及林緣地。土壤多為土質疏松、腐殖質較豐富的微酸性沙壤土或疏松的黃土層。 款冬花在秦安縣氣溫9.5 ℃左右出苗，16～25 ℃生長旺盛，超過28 ℃生長受到抑制，極端溫度超過36℃易凋萎干枯而死。 總體而言，款冬具有怕熱、耐寒、忌旱等顯著特性。野生資源的產量和品質均不穩定，而且因為疫情影響，野蠻采挖資源破壞嚴重，目前以人工栽培為主。

2 人工栽培技術

2.1 選地整地 款冬花要求土壤含水率30%左右。土壤濕度20%～30%，花色深沉商品性好，超過35%，冬花的花青素含量較低，表現為色澤較淡。秦安縣高山區播種時間選擇在春分前后，選址完成后， 按照每畝1 500～2 500 kg 的標準施入充分腐熟的廄肥， 同時每畝撒施N ∶P ∶K為15 ∶15 ∶15 的復合肥， 注意要均勻撒施，撒施后深耕60 cm，旋耕30 cm，開溝下種。

2.2 種源的收集與儲藏 款冬花采用有性繁殖和無性繁殖兩種方法。 其種子在室溫下3 個月左右就陸續失去生命力，其種子繁殖植株形成速度較慢，栽培年限較長，短期內不能獲得預期經濟效益，因此常用無性繁殖分栽的方法。

秦安縣播種款冬花， 種源獲取主要有兩種方式：①冬季采收款冬花時，將產生萌芽的根收集起來儲藏好， 直至翌年春分以后翻出播種；②春分時節播種時隨翻隨種。 云山鎮儲藏款冬花種根的方法有兩種：①窖藏法。冬季存放在農戶自制的地窖中。②坑埋法。就地深挖60～80 cm的條狀深坑，將根莖和土拌勻后放入坑內，儲根層厚度一般不超過40 cm，以防損傷萌芽，覆土厚30 cm 左右，然后覆蓋農膜增溫保墑，最后再蓋一層10 cm 厚秸稈，以防凍壞芽頭。注意在坑內發芽時不宜壓實， 坑內土壤含水率不超過35%，以防霉變或爛根。 如向外地發運，可裝于木箱內封嚴，以防種根干燥。

2.3 分栽技術 春分過后，氣溫穩定在9 ℃以上即可播種，播種期可持續至清明前后，一般要搶抓農時，宜早不宜晚。播種前刨出儲藏好的種根， 裁剪成15 cm 左右帶萌芽的短節， 每段帶2～3 個種芽， 剪口處用石灰或炕灰蘸一下以防止感病腐爛。 株行距25 cm×30 cm，每畝用種量25 kg 左右（種根）。 開溝深度8～10 cm，高山旱地種植無需起壟。

2.4 中耕除草 款冬花在人工分栽后15 天左右，土壤濕度適宜即可出土。出苗后全生長過程中除草2～3 次。 鋤草宜淺鋤，不超過8 cm，6 月份以后結合中耕除草培土護根。 9 月份開始花芽分化，因此8 月份以后鋤草時，可有意在其根頸部培植土丘，防止花蕾鉆出土面，顏色轉綠，失去商品價值。

2.5 肥水供應 款冬花喜肥， 結合中耕除草追肥。 根據款冬花喜濕怕澇的特性，建議多用沼液等液體肥料， 每次每畝施入沼液2 000 kg 左右，既可保障養分均衡，又能及時提供水分。9 月份進入花芽分化期， 需要增施化肥以促進生殖生長，重點應補足氮磷。 一般每畝追施磷肥10 kg、氮肥10～15 kg，結合自然降雨施入效果更佳。 9 月之前避免施入氮肥，防止營養生長過旺造成徒長。

2.6 剪除老葉 每年6—8 月份植株進入生長旺盛階段， 同時伴隨高溫， 嚴重影響空氣通透性，應及時疏除底部的干枯葉及病蟲葉。 9 月上旬及時疏除過密葉片，僅保留3～5 片心葉，抑制營養生長，促進花蕾形成。

2.7 病蟲防治

1）病害防治要點。 款冬花常見病害為褐斑病、菌核病。 褐斑病多發生在高溫高濕季節，主要危害葉片，病斑呈現圓形，中央褐色，邊緣紫紅色，蔓延迅速。 防治方法：一是注意排水防澇；二是及時疏除衰老葉及病蟲葉； 三是發病初期，用代森錳鋅800 倍液噴霧，每隔7～10 天噴1 次，連續噴3～4 次。 菌核病也易發于高濕季節，嚴重時直接造成根系腐爛且蔓延迅速，防治方法可參照褐斑病，另外注意在拔出病株后用生石灰撒入栽培穴中殺滅土壤中殘存的有害微生物。

2）蟲害防治要點。 款冬花的主要蟲害是蚜蟲。 清明過后陸續出現，在5—6 月兩個月易發生，蚜蟲密集分布在款冬花嫩梢、葉背等部位，以口器刺入吸取汁液，使葉片萎縮，甚至傳播病毒。采用黃板誘殺及藥物防治結合進行。藥物防治常用5%吡蟲啉乳油20 mL、2.5%溴氰菊酯乳油30 mL，對水30 kg 噴霧，對蚜蟲的防治效果特別好，每隔7～10 天噴1 次，連噴3 次即可達到防治目的。

2.8 采收與原產地初加工 款冬花無性繁殖栽培1 年后即可采收。要嚴格采收標準，選擇冬初季節、花蕾未出土呈紫色的時候采收。將全苗款冬花刨出，剪下或切下花蕾放入筐內，掩埋好根。 花蕾采收后保持原樣，忌明水沖洗，否則易發生褐變。采集的款冬花集中晾曬，選擇通風良好的陰涼干燥地方均勻攤開，晾曬3 天以后，外苞片形成一層干皮時， 用木棍輕輕敲落附著的泥土，過篩后在太陽下暴曬。

3 應用及市場前景

款冬花是款冬止咳糖漿、復方冬花咳片、通宣理肺丸、 止咳青果丸、 百花定喘丸、 半夏止咳片、 氣管炎丸、 川貝雪梨膏等幾十種中成藥的主要原料之一。 中成藥市場上以款冬花為原料的中藥劑型有水丸、 濃縮丸、 片劑、 蜜丸、煎膏劑等20 余種。 受3 年新冠肺炎疫情影響，款冬花需求量和市場價格逐年攀升， 市場需求穩健。