近些年來,痛風的發病率特別高,而且發病人群越來越年輕化。導致這種現象出現的原因,與飲食不當有著很重要的關系,尤其是以下幾種食物。
1.含糖飲料及酒精:含糖飲料,尤其是含有果糖的飲料,包括果汁飲料、果味汽水、冰淇淋、果酒、可樂、碳酸飲料、清涼飲料等,以及含酒精飲料,會影響尿酸的代謝,誘發痛風。
2.高嘌呤食物:嘌呤的終極代謝產物就是尿酸。像海鮮、紅肉等食物,雖然說能夠給人體提供所需要的營養,但是里面所含的嘌呤物質也是非常高的,如果不控制攝入量的話,就會導致大量的嘌呤進入體內,經過代謝轉化之后就會使體內的尿酸過高,從而誘發痛風的出現。
3.高膽固醇食物:像是一些動物肝臟、黃油、人造奶油等食物中含有大量的脂肪和膽固醇,而且所含的熱量也非常高。如果經常食用這些食物就會加重人體的代謝負擔,從而影響到尿酸的排泄,而且這些食物中所含的嘌呤也很高,經常食用不利于尿酸的穩定,加大引發痛風的風險。(摘自《長壽養生報》)