“大國農匠”趙美麗：洪湖岸邊的賣藕麗人

圓寶

最近，一位來自湖北洪湖的三農達人趙美麗，靠在抖音平臺直播帶貨，把家鄉的藕“賣”上了聯合國，登上了聯合國新聞。春吃藕簪夏吃蓮，秋冬煨藕到過年。湖北省的洪湖蓮藕，已有2300多年種植歷史。趙美麗懷念兒時奶奶自制的藕粉，毅然返鄉創業，憑借直播帶貨，推銷家鄉蓮藕，幫助農戶增收。視頻中的她，清麗脫俗，笑容甜美，被喻為“賣藕麗人”。

趙美麗在直播

趙美麗原名趙聰，是個典型的90后，來自湖北省洪湖藕塘邊的農村家庭。趙美麗從有記憶起，每到臘月，家里就會做藕粉。父親把蓮藕從塘里挖出來，母親負責給蓮藕洗凈刨皮，奶奶將藕切碎打漿、過濾沉淀，爺爺再把藕漿拿出去暴曬，一家人形成一個流水線，一套程序下來，二三十斤蓮藕能制出半罐藕粉。

做好的藕粉可以存到來年，入冬時再端上桌。那時還沒有灶臺高的趙美麗，常常坐在桌邊，看奶奶如變魔術般，把藕粉沖成晶瑩剔透的一大團，再用小勺沿著碗邊刮一勺，送進她的嘴里，軟乎乎，清甜可口。

本文主人公趙美麗

藕塘選址尤為講究。洪湖地處長江腹地，有大面積適合蓮藕生長的濕地。農人們都知道，踩下去能陷二三十厘米的泥巴地，是最適合撒藕秧子。當地藕塘分布頗為分散，有些藕塘之間相距甚遠。

每年11月挖藕季，是洪湖人最忙碌的時候，鄰里間會互相幫忙，今天聚在張家，明天聚在李家，大家干完活兒就在主人家吃飯、閑聊。

聚在趙美麗家時，叔伯們凌晨5點下塘，奶奶從那時開始準備晚飯。趙美麗是在奶奶的陪伴下長大的，在趙美麗眼里，奶奶強勢、利落，衣服總是干干凈凈，頭發也是整整齊齊。奶奶做菜就像做人，一絲不茍。

蓮藕湯一定要早早開始煮，將外皮帶點紅的蓮藕切成大塊，和別的菜一起下到老瓦罐里，小火慢燉一整天，到傍晚時分，湯色已紅得發黑，這時奶奶便站在門前喊：“快一點，回來吃晚飯了?！?/p>

叔伯們收工上岸，瘋跑一天的趙美麗應聲回家，遠遠地看見瓦罐，湯還沒喝，心已經先熱乎起來。此時的蓮藕輕輕一夾就碎，洪湖蓮藕淀粉含量高，一口咬下去，拉絲極長。長大后，趙美麗一直在外求學、工作，時常會想起奶奶和家鄉的蓮藕。

2016年，奶奶因病離世，趙美麗從武漢匆匆趕回家，沒有見到奶奶最后一面，至今還遺憾萬分。

家鄉的年輕人陸續離開，只留下老人和小孩，幾個叔伯已經老得不能下塘干活，每天坐在家門口沉默不語，一坐就是一天。

趙美麗的堂弟是為數不多留下來的年輕人，他開了一家網店，把當地農產品掛在網上賣，每天也能賣出幾千單。

長久以來，洪湖蓮藕的地頭價，都被商販把持。90年代，農戶與商販交易，有時談好6角一斤，但給錢時，商戶們卻以量大為由，將蓮藕壓到3角一斤，農戶們怕蓮藕爛在手里，往往只能以低價賣出。趙美麗記得小時候，每次商販來藕塘，孩子們都會沖他們翻白眼，商販掏出糖果也討好不了他們。

堂弟開網店后，趙美麗常常能遇到滿載而來、乘興而歸的農戶，她覺得堂弟在做對的事，于是決定回鄉創業，成為網店客服。但從2019年開始，網店的生意卻一天不如一天，最終在2020年被迫關門，趙美麗不得不尋找新出路。

此時，恰逢直播帶貨在網絡興起，堂弟向趙美麗提議：“你也開個直播間，賣我們洪湖的農產品吧?！焙楹臎]有人干過這件事，趙美麗略有遲疑，在丈夫的鼓勵下，她注冊成立洪湖嚴選電子商務有限公司，嘗試創作短視頻和直播。

2020年6月，趙美麗的直播間開播，場地就設在藕塘。

打開直播間，只見趙美麗留著一頭干凈利落的短發，穿著一身沾滿淤泥的連體衣，用一口帶著濃重洪湖口音的普通話，站在藕塘中對著手機鏡頭說：“大家好，我是洪湖趙美麗?！彼Q這種方式為“體驗式直播”，她想讓觀眾看到，蓮藕是如何從淤泥里挖出，再送到他們手里的。

那個時候，在當地人的觀念里，外出工作的年輕人返鄉，就是失敗者，會貼上“在城里混不下去”的標簽，加上趙美麗每天拿著手機到處拍，更被家鄉人認為是無所事事。父母走在路上，也一度怕聽到“洪湖趙美麗”這個詞。

拍視頻時，不少長輩對趙美麗指指點點，但趙美麗從不與他們硬碰硬，只是用笑臉回應他們，然后快速收拾好東西換一個地方繼續拍，一天下來，趙美麗會換好幾個地方。

趙美麗知道，農村人對陌生事物，最初都是排斥的，她是出去見過大世界的人，所以理解他們。

最初4個月，直播并不順利。趙美麗不懂提前準備腳本，對種植知識也是一竅不通，每次都是臨場發揮，所有視頻開頭都千篇一律，沒有新意，沒有流量。哪怕每天直播6小時，直播間的觀眾也只有兩位數，更談不上賣貨，這讓趙美麗大受打擊，以至停播了一段時間。

轉機發生在2020年10月，趙美麗如往常一樣到藕塘拍視頻，不料突然下起雨來，她急忙抓住一根荷葉遮雨，對著鏡頭樂呵呵地介紹道：“雨后的蓮子更好吃?！北砬樽匀徊蛔鲎?，宛若孩童。

視頻上傳后，趙美麗驚訝地發現第一天的視頻瀏覽量竟高達30萬，第二天50萬，第三天60萬……她一下子賣出200多單農產品，她的信心頓時重建起來。

受到關注后，趙美麗增加了直播頻次，平均下來，她一天能賣出500～2000單，好的時候能賣出6000單，一個月能賺兩三萬元。

2022年菱角季，趙美麗坐在盆船中，掰開剛撈上船的菱角，給觀眾展示殼里白生生的肉……那段時間，趙美麗的一場直播在線觀看人數超過1萬，菱角也能賣出上萬單。最厲害的一次，趙美麗直播5個小時，賣出將近8萬斤菱角，整個洪湖的菱角都快被她賣完了。

趙美麗分析那次成功的原因，一是坐在盆船里的采摘方式很新奇；二是掰菱角的聲音很解壓。她說：“多做嘗試，總能找到粉絲喜歡的點?！?/p>

粉絲好奇趙美麗為什么取名趙美麗，趙美麗解釋說：“許多人以為農民就是干體力活的，認為農村環境不好，我想顛覆大家的認知，向大家展示新時代的美麗洪湖和新農人的良好形象?！?/p>

趙美麗給自己的直播定下“四不”原則：對質量不放松、對客戶不表演、對農戶不套路、對事業不服輸。隨著銷路不斷打開，趙美麗在洪湖有了一定的人氣，一些原本質疑她的人也漸漸明白，她是真正做事情的人。

每到采摘季，農戶們都期盼趙美麗來收貨，然后留她在家吃一頓飯。大家坐在一起，聊起從前的誤會，農戶們面帶羞澀地說：“沒想到這小丫頭真能把東西賣出去?！?/p>

趙美麗的成功，把離開家鄉的年輕人又吸引回來，許多直播間在藕塘扎根。當初藕塘只有趙美麗1個直播間，現在差不多有50個。

直播間增多產生連帶效應，在各種農產品上市的季節，主播們紛紛涌進農戶家，藕塘被挖空，蓮藕供不應求，蓮藕的單價也隨之上漲，原本2元一斤的蓮藕漲到2.5元一斤，合計到一公頃地里，農戶可以多賺幾千元。

但趙美麗的貨源穩定，她賣的蓮藕銷量大，價格有保障，加上多年積累的信任，農戶們愿意把品質好的蓮藕留給她，甚至到倉庫幫她打包發貨。

有一位50歲的阿姨，已在趙美麗家工作兩年多，最初因為趙美麗的直播間爆單缺人手，趙美麗請她幫忙，阿姨對趙美麗說：“你收我們家的藕，我幫你包快遞?！卑⒁滩徽剝r格，只想在趙美麗這里爭取一個銷路。

在趙美麗的粉絲中，很大一部分是在外打拼的洪湖人。其中一位是某大型商超的選品經理，關注了趙美麗一段時間后，他給趙美麗發私信，建議她走品牌路線。趙美麗受到這位粉絲的啟發，注冊了“趙美麗”和“洪湖印象”兩個商標。經過一年的打磨，在2023年電商年貨節上，趙美麗上架了自己研發的藕粉。

洪湖當地沒有機械化生產藕粉的條件，趙美麗便雇人手工制作藕粉，復刻家里的味道。為保證風味，蓮藕從藕塘中挖出不久，就被送往附近的食品加工車間，經過刨皮、研磨、晾曬，失敗了七八次后，趙美麗終于再次嘗到了奶奶的味道。

一場年貨節下來，趙美麗收到全國各地2000多個訂單，自此洪湖的藕粉、蓮子汁、藕汁走進了全國千家萬戶。

在過去短短兩年時間，趙美麗的粉絲數從幾十人漲到30萬人，單場直播最高銷售出1萬單，共30余萬斤，電商年銷售額共1000多萬元。她獲得“大國農匠”全國農民技能大賽農村電商人才類“鄉村星主播”二等獎。

隨著影響力的擴大，央視及省市媒體邀請趙美麗參與節目錄制，與其他“三農”主播一起推介洪湖及湖北其他地方的好物。2023年2月，聯合國新聞中心走進洪湖藕塘，聚焦青年創業者，報道“賣藕麗人”趙美麗為蓮藕產業實現數字化轉型所做的努力。

從賣家鄉蓮藕，到推薦湖北好物，趙美麗感覺到身上的擔子更重了，她在直播時比之前更賣力、更用心。如今，趙美麗面對鏡頭已能侃侃而談，從最初的直播小白轉變為直播達人。當問其成功的秘訣時，趙美麗坦言：“真誠，永遠是必殺技?！?/p>

責編/高爽

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