白頭杜泊、薩?？?、湖羊在甘南地區的適應性觀察

石少英，才讓鬧日，楊樹猛，牟永娟，藺成友，穆天鴿，徐 海，楊秀蘭

（甘南州畜牧工作站，甘肅 合作 747000）

近年來，甘南州臨潭縣及其周邊縣市逐步引入湖羊進行規?；B殖，利用當地優勢資源高效發展羊產業，取得了顯著成效。據統計，截至2022年底，臨潭縣羊存欄8.6萬只，出欄6.9萬只。為加快科技成果轉化，以創新科技服務推動畜牧業高質量發展，促進當地羊產業轉型升級，臨潭縣引進專用肉羊種羊白頭杜泊、薩?？撕投嗵ジ叻焙?，開展當地肉羊與湖羊的雜交生產工作，充分利用雜交優勢，提高肉羊生長速度、產肉性能，促進當地傳統羊產業提質增效。本試驗就引入品種羊的生長性能、肉用性能、繁殖性能、生理指標、采食習性和發病等適應性情況進行了試驗觀測和研究，旨在為甘南地區良種肉羊引進推廣及開展經濟雜交提供理論依據和實踐指導。

1 臨潭縣農盛養殖農民專業合作社概況及湖羊養殖情況

臨潭縣農盛養殖農民專業合作社始建于2011年，是省級示范合作社，地處甘肅南部、洮河上游、臨潭縣西北部，主要農作物有青稞、油菜、馬鈴薯、箭筈豌豆、紫花苜蓿、燕麥等，可為養羊業提供優良的飼草料資源。合作社是甘南州最大的湖羊養殖研發基地，主要進行農作物種植、采購、供應，湖羊養殖、牛羊養殖新技術研發、新品種培育及農牧技術培訓、技術交流和咨詢等工作。目前，已形成集養殖、育種、草產業、屠宰加工、冷鏈銷售為一體的全產業鏈模式，現存欄包括純種湖羊在內的各類基礎母羊1萬只左右。合作社充分發揮科技在產業發展中的示范引領作用，利用“產、學、研”模式，在藏羊和湖羊雜交繁育方面取得了多項成果，填補了甘肅省高寒地區藏羊雜交利用方面的空白。

2 白頭杜泊、薩?？?、湖羊原產地與臨潭縣氣候環境比較

本試驗研究所用的白頭杜泊、薩?？思昂蚓鶑陌足y市景泰縣某省級種羊場引入，引入后由臨潭縣農盛養殖農民專業合作社進行全舍飼飼養。引入前后兩地的氣候環境情況見表1。由表1可知，景泰縣所處經度緯度都高于臨潭縣，臨潭縣的海拔較景泰縣高1 242.0 m，無霜期較景泰縣少135 d，年平均降水量較景泰多322.7 mm；年平均氣溫較景泰縣低5.1 ℃。以上對比進一步說明，引入地臨潭縣較輸出地景泰縣空氣中的含氧率相對較低、作物和牧草的生長期較短、氣候相對陰冷潮濕，引入前后兩地的氣候條件差異明顯。

表1 白頭杜泊、薩?？?、湖羊的原產地和甘南的氣候環境比較

3 試驗動物

引進白頭杜泊公羊10只、母羊15只，薩?？斯?0只、母羊16只，湖羊公羊20只、母羊110只。試驗羊體質健壯、膘情適中，引入后適應性觀察20 d。

4 飼養管理

4.1 妊娠母羊管理

妊娠1～2個月母羊精料飼喂量為450.0～500.0 g/（d·只）；妊娠3～4個月母羊精料飼喂量為500.0～550.0 g/（d·只）；妊娠5個月母羊精料飼喂量為550.0～600.0 g/（d·只）。

4.2 斷奶羔羊及育成羊管理

羔羊斷奶后1～7 d，采取“3+1+3”模式過渡，即前3天飼喂羔羊料2/3、斷奶料1/3，第4天飼喂羔羊料和斷奶料各1/2，后3天飼喂羔羊料1/3、斷奶料2/3，第8天直接飼喂斷奶料，斷奶羔羊采食量為200.0 g/（d·只）。斷奶后8～60 d飼喂斷奶料。斷奶后第60天，平均給飼量為500.0 g/（d·只），此時進入選種階段，初選種羊飼喂TMR日糧，未達標羔羊進行直線育肥。后備種羊飼喂育成羊精料，飼喂標準為600.0 g/（d·只），后備母羊生長至6月齡且各項指標達到本品種繁育標準后開始配種，配種后轉為基礎母羊；未達標母羊進行育肥，后備公羊6月齡時再次選種，各項指標達到品種標準要求者飼喂TMR日糧并添加精補料，未達標羊進入直線育肥階段。后備公羊生長至10月齡且健康評分達標的轉為種公羊，以備采精使用。

4.3 環境管理

采用鏤空床養殖，定期開展全自動除糞和消毒工作，糞便進行定點堆積發酵處理，并定期對羊進行免疫、體內外驅蟲、藥浴，保持圈舍清潔衛生。

5 適應性分析

5.1 生長性能

5.1.1 體尺、體重 由表2可知，與景泰縣相比，臨潭縣白頭杜泊、薩?？?、湖羊的體尺、體重指標均略有降低，可能是因為試驗地地處高海拔農牧交錯帶，3個品種羊引入初期，受地理、氣候、水質、飼養環境和飼草料改變等因素的影響，出現了呼吸道和胃腸道疾?。〖玻?，雖及時治療痊愈，但其體尺、體重指標均有所下降。

表2 白頭杜泊、薩?？?、湖羊的體尺體重

6月齡白頭杜泊公羊較引入前體高、體長分別下降了0.95%、0.31%；體重平均減少0.4 kg，降低了0.97%；胸圍較引入前增加了1.31%。周歲白頭杜泊公羊較引入前體高、體長分別下降了0.48%、0.43%；體重平均減少0.4 kg，降低了0.55%；胸圍較引入前增加了1.77%。6月齡白頭杜泊母羊較引入前體高、體長分別下降了0.76%、0.67%；體重平均減少0.3 kg，降低了0.77%；胸圍較引入前增加了2.20%。周歲白頭杜泊母羊較引入前體高、體長分別下降了0.34%、0.58%；體重平均減少0.6 kg，降低了0.95%；胸圍較引入前增加了0.70%。

6月齡薩?？斯蜉^引入前體高、體長分別下降了0.34%、0.43%；體重平均減少0.6 kg，降低了1.14%；胸圍較引入前增加了0.65%。周歲薩?？斯蜉^引入前體高、體長分別下降了0.38%、0.22%；體重平均減少0.4kg，降低了0.50%；胸圍較引入前增加了0.32%。6月齡薩?？四秆蜉^引入前體高、體長分別下降了0.72%、0.57%；體重平均減少0.40 kg，降低了0.80%；胸圍較引入前增加了0.42%。周歲薩?？四秆蜉^引入前體高、體長分別下降了0.44%、0.52%；體重平均減少0.1 kg，降低了0.16%；胸圍較引入前增加了0.50%。

6月齡湖羊公羊較引入前體高、體長分別下降了0.58%、0.48%；體重平均減少0.3 kg，降低了0.94%；胸圍較引入前增加了0.42%。周歲湖羊公羊較引入前體高、體長分別下降了0.32%、0.40%；體重平均減少0.4 kg，降低了0.73%；胸圍較引入前增加了0.60%。6月齡湖羊母羊較引入前體高、體長分別下降了0.59%、0.46%；體重平均減少0.2 kg，降低了0.73%；胸圍較引入前增加了0.40%。周歲湖羊母羊較引入前體高、體長分別下降了0.47%、0.39%；體重平均減少0.3 kg，降低了0.72%；胸圍較引入前增加了0.69%。

5.1.2 肉用性能 由表3可知，白頭杜泊、薩?？?、湖羊的屠宰率、胴體凈肉率指標均與引入前基本一致。

表3 白頭杜泊、薩?？?、湖羊的屠宰率和胴體凈肉率

6月齡白頭杜泊公羊的屠宰率、胴體凈肉率較引入前分別下降了0.19%和0.28%。周歲白頭杜泊公羊的屠宰率、胴體凈肉率較引入前分別下降了0.19%和0.55%。6月齡白頭杜泊母羊的屠宰率、胴體凈肉率較引入前分別下降了0.39%和0.56%。周歲白頭杜泊母羊的屠宰率、胴體凈肉率較引入前分別降低了0.19%和0.28%。

6月齡薩?？斯虻耐涝茁?、胴體凈肉率較引入前分別下降了0.39%和0.70%。周歲薩?？斯虻耐涝茁?、胴體凈肉率較引入前分別下降了0.19%和0.13%。6月齡薩?？四秆虻耐涝茁?、胴體凈肉率較引入前分別下降了0.61%和0.87%。周歲薩?？四秆虻耐涝茁?、胴體凈肉率較引入前分別降低了0.38%和0.42%。

6月齡湖羊公羊的屠宰率、胴體凈肉率分別為46.9%、67.8%，較引入前分別下降了0.21%和0.29%。周歲湖羊公羊的屠宰率、胴體凈肉率較引入前分別降低了0.62%和0.44%。6月齡湖羊母羊的屠宰率、胴體凈肉率分別為48.3%、67.9%，較引入前分別下降了0.41%和0.44%。周歲湖羊母羊的屠宰率、胴體凈肉率較引入前分別降低了0.61%和0.29%。

5.1.3 繁殖性能 由表4可知，白頭杜泊、薩?？?、湖羊平均產羔率與引入前基本一致。

表4 白頭杜泊、薩?？?、湖羊的繁殖性能

5.2 生理指標

由表5可知，白頭杜泊、薩?？?、湖羊各生長階段體溫、心跳和呼吸等3項生理指標均與引入前基本一致。

5.3 特征、特性及行為觀察

白頭杜泊體軀和四肢均為白色，有的羊腿部會出現色斑。無角，額寬，鼻梁隆起，耳大稍垂。頸短粗，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前胸豐滿，后軀肌肉發達。四肢強健，肢勢端正，長瘦尾。早熟，生長發育快。

薩?？梭w格大，骨骼堅強，頭長耳長，頸長而粗，胸寬而深，背腰和臀部長寬而平，肌肉豐滿，后軀發育良好。臉和四肢為黑色，頭肢無羊毛覆蓋。呈桶型，公母羊均無角，四肢粗壯。早熟，生長快，肉質好，繁殖率很高，適應性很強。

湖羊頭狹長，鼻梁隆起，眼大突出，耳大下垂，公母羊均無角。頸細長，胸狹窄，背平直，四肢纖細。短脂尾，尾大呈扁圓形，尾尖上翹。全身白色，少數個體的眼圈及四肢有黑、褐色斑點。生長發育快，在較好的飼養管理條件下，繁殖能力強，母性好，泌乳性能高。性成熟較早，母羊4～5月齡性成熟，一般在6月齡配種；公羊一般在8月齡配種。四季發情，可年產兩胎或兩年三胎，對常年舍飼的飼養管理方式適應性強。

經觀察，3個引入品種均能較好地適應試驗地飼草料及管理條件，對當地的飼料、水源沒有排斥現象，各品種生長發育狀況良好，四季均可發情配種。

5.4 采食觀測

白頭杜泊、薩?？?、湖羊3個品種引入后，精神狀態良好、反應靈敏、采食速度較快、耐粗飼性能強、不挑食、采食范圍廣，喜食精料、青稞、玉米、箭筈豌豆、紫花苜蓿及燕麥等。

5.5 生長發育觀測

從各生長階段的體重變化趨勢來看（表6），在景泰縣和臨潭縣的飼養管理條件下，試驗羊各階段體重相差不大，均表現出體重增長速度快、肉用性狀明顯的特點。

表6 白頭杜泊、薩?？?、湖羊的生長情況

5.6 發病情況

3個品種羊引入初期，因為地理、氣候、水質、飼養環境和飼草料改變等原因，出現呼吸系統和胃腸道疾?。〖玻?，經及時治療痊愈。肉羊引入后在全舍飼條件下，飼料供給充足，營養全面，防疫、驅蟲、藥浴、消毒、疫苗注射等疫病防控措施齊全，發病率低。所有引入羊體質健康，未出現死亡。

5.7 配種行為觀察

引入的3個品種生長發育良好，在臨潭縣養殖過程中表現出較強的適應性，能四季發情配種。

6 結論

對臨潭縣引入的3個不同品種的公母羊在試驗地全舍飼條件下進行適應性觀察，并對其生產性能、肉用性能、繁殖性能、生理指標、特征特性及行為、采食、生長發育、發病情況等進行測定，發現白頭杜泊、薩?？?、湖羊對引入地有較好的適應性，采食能力強，生長發育迅速，反應靈敏，能四季發情配種，繁殖性能良好，表明3個不同品種對臨潭縣的自然環境及管理模式都具有良好的適應性。