南昌市：葡萄采后管理措施

文/高繪文 葛洪濱（南昌市農業農村局）

許多葡萄品種都已經陸續采收完了，在葡萄采摘季結束后，絕不能掉以輕心，葡萄采后管理是農作物生命周期中至關重要的一環，因為它關系到來年的收成，此時雖還沒到冬季清園的時間，但是果園的基礎管理、病蟲害防治工作不能停。

保護葉片 促進養分回流

葡萄采收后一段乃至很長一段時間，葉片仍會繼續光合作用，其養分會回流至樹體本身。但是由于采收果會帶走的大量的養分，尤其葡萄需求的鎂、鉀等元素，一般會表現出：①底部葉片由于缺素、褐斑病等因素造成葉片早衰；②上部葉片由于抗逆性較弱，霜霉病等病害侵染嚴重；所以采后定要注意防治霜霉病害及補充微量元素防止早衰，提高葉片光合作用強度推薦配方：唑醚代森聯。一般情況下，除巨峰系品種外，果實采收后應盡量少用或不用打老葉。在采收果實時，注意減少對葉片的損傷。

秋施基肥 防止早衰

秋季基肥是葡萄生長周期中最重要的一次施肥。施用時間應“寧早勿晚”。因為秋季氣溫和土溫較高，有利于基肥的分解利用，延長葉片功能期，防止葉片過早脫落；也有利于根系生長和根系受傷后的迅速恢復。一般使用豐菌龍+豐質龍+蜜樂圖作為秋肥方案，對于幼年樹采用環溝施肥法，在主干外圍30 ～50 厘米處挖深寬各20 ～30 厘米的環狀施肥溝。成年樹可采用與葡萄樹平行的溝施或穴施。

控制新梢 減少養分消耗

葡萄漿果收獲后，僅留下枝蔓和枝葉，如果任由秋后枝蔓的徒長，將消耗樹體大量的養分?？刹扇≌?、剪除老葉、抹除副稍等措施控制其生長，以減少養分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副稍粗壯，芽體飽滿充實。同時，還應對枝蔓進行合理的修剪，粗壯的枝多留，瘦弱的枝少留，過密枝、細弱枝、病蟲枝應及早疏除。對于副梢，如枝梢很強壯、坐果枝條達不到數量，也可采用像修剪主梢一樣修剪。但如果副梢細小、所留枝條已經適合坐果，可直接從基部剪除，以免浪費養分，修剪后更有利于擴大樹冠，調整樹勢。相反的，如副梢細小、主梢又不充足，可留著副梢繼續培養，讓其成為明年春季果的枝梢。

中耕松土 促進根系生長

在采果后及時中耕松土，并進行深翻，既有利于園內土壤疏松，改善通氣條件，促進微生物活動，增加有效營養物質和減少病蟲害，又可保水保肥，促進新根新稍生長。此時中耕可略深一點，一般為10 厘米左右。由于秋后葡萄已經收獲，可采用化學除草除去葡萄園內的雜草?，F在應用的主要藥劑有草銨膦，能殺死多種禾本科雜草，殺草速度快，在土壤中能被土壤微生物降解，對土壤環境安全。

防病治病 降低病原基數

在采后，用藥配方需根據當地發病的實際情況進行處理，以最低成本投入為宗旨進行防病治病。果實采收后，霜霉病、白腐病以及薊馬、紅蜘蛛會發生較為嚴重。病蟲害預防方法：①白腐?。菏褂绵拙ハ♂?500 倍葉噴。②銹?。憾炯舫∩?，清掃病菌殘體，減少病源；及時排水，通風透氣，降低濕度；控制施氮肥，適當增施磷酸二氫鉀增強樹長勢；生長季節摘除病果、病蔓、病葉，盡量減少不必要的傷口。使用戊唑醇進行防治，戊唑醇殺菌譜廣，持效期長。③薊馬：可清除園內雜草和枯枝敗葉；藥劑防治可試用噻蟲·高氯氟。④紅蜘蛛：采收后粗清園，將葡萄園內雜草、落葉、落果、殘枝清理帶離園區銷毀，降低蟲口密度；冬前灌水，以減少越冬蟲量；春季及時抹芽，生長季摘除受害葉片。清園時用石硫合劑、礦物油等能殺滅大部分越冬害螨；生長季可選用聯苯肼酯·乙螨唑等，在萌芽前后及采收后落葉前噴藥防效最佳，注意水打足，葉背、地面、雜草等莫忽視，爭取不留死角。⑤斜紋夜蛾：斜紋夜蛾主要在葡萄著色成熟及采收期發生，大面積爆發時往往影響當年葡萄著色成熟，阻礙后續養分回流造成次年萌芽成花差?？梢允褂眉拙S鹽進行防治。