油茶低產林改造技術及其病蟲害防治策略探析

江旭敏，朱志軍，陳佳濤，徐美青

麗水市蓮都區生態林業發展中心，浙江麗水 323000

油茶是一種山茶科山茶屬的植物，油茶種子中油脂的含量較高，具有良好的經濟栽培價值，不僅可以作為食用油價值，還具有較高的工業價值。除此之外，油茶中不飽和脂肪酸的含量極高，長期食用茶油能夠有效地預防高血壓、高血脂、心腦血管等疾病。油茶種植還能有效改善種植區域的生態環境，因此進一步研究油茶的種植技術，對油茶種植產業的健康、穩定的發展具有重要意義。針對現階段油茶種植中存在的主要問題及其原因進行分析，深入研究油茶低產林的改造和撫育技術，采用科學有效的病蟲害防治措施，以期促進油茶產業的健康發展，提高種植戶的經濟效益，為更多科學種植油茶提供技術參考。

1 造成油茶種植產量低的原因

1.1 油茶種植模式粗放

油茶種植模式的粗放是影響油茶產量的主要原因，種植戶看到種植油茶的經濟效益，響應號召開始油茶種植，但大部分的種植戶沒有受過專業的培訓，油茶種植模式較為隨意、粗放，人力、物力等安排不合理[1]。在油茶的日常管理過程中沒有使用合理的施肥技術，對雜草、病蟲害的防治技術不完善，致使油茶樹體出現畸形或出現大面積的病蟲害，整個油茶種植區域的植株出現枯死。

1.2 油茶樹種老化，更新換代不及時

在一些油茶種植區域，油茶品種嚴重老化，產值逐漸出現下滑后，未及時更換油茶的樹種，仍繼續使用原有茶樹進行生產。隨著油茶樹齡的增加，病蟲害的發生率逐年上升，加之營養成分供給不足，使得油茶的產量降低。

1.3 種植戶缺乏專業的種植技術

一些油茶種植戶的技術水平不足、素質較低，沒有系統地掌握種植技術。首先，未科學、合理地篩查油茶樹種，一些種植戶為了節約成本，直接采用收獲的油茶種子進行自我育種，導致油茶樹的生長周期較慢，在種植的前期成本投入大，但經濟效益不顯著。其次，對種子的品質把握不準，存在參差不齊的情況，加之部分種植戶為了追求利益，種植密度過大，未合理計算油茶樹的種植間距，導致油茶樹的營養供給不足，出現弱苗、畸形苗的狀況，直接影響油茶的產量，使整片油茶樹林的經濟效益較低。

1.4 受經濟條件的限制，不滿足種植條件

油茶林一般種植面積較大，需要投資的資金較多，而種植戶資金投入不足，籌集資金較為困難，導致油茶林中相應的設施不夠完善。受到經濟條件的限制，一些種植戶很難選擇價格偏貴的新品種，只能選擇傳統的茶樹品種，加之未進行系統的種植技術學習，獲得技術的途徑有限，導致油茶產量未達到預期。

1.5 病蟲害的影響

油茶在生長的過程中不僅會受到種植區域的氣候影響，還會受到病蟲害的侵染，從而導致油茶低產。油茶主要遭受的病蟲害有：炭疽病、軟腐病、煤污病、茶苞病等，油茶遭遇的主要蟲害主要有毒蛾、枯葉蛾、葉蜂、大白蟻等。

1.6 采收不適時，降低油茶出油率

在油茶采收時，一些種植戶沒有采取科學的采收方法和合適的時間，存在過早采收的情況，導致油茶茶籽成熟度不足，出油率低。

2 油茶低產林改造技術

為了提高油茶產量，需要科學評估油茶種植，綜合考量影響其生長的主要因素，總結出影響油茶低產的主要原因，針對原因實行改造技術。目前油茶改造技術使用的方法主要有：截干法、高接換種法、科學撫育法。

2.1 截干法

采用截干法進行油茶樹林的改造時，需要注意時間的選擇，一般多選在油茶采收后或早春季節進行。截干法就是將油茶樹的枝干全部伐除，截干的高度控制在距離地面10～20 cm。在截干時注意鋸口平滑完整，否則會影響油茶樹新芽的生長。春季是油茶樹新芽的萌發季節，當萌芽生長至5～6 cm后，需要進行新萌芽的修剪，每蔸選留2～3條主枝。在進行截干作業時，需要伐除其他灌木，降低灌木生長對新芽萌發產生的影響。經過科學、合理的截干作業，配合科學的撫育管理，在截干的3～4年便可以實現油茶樹的再次結果。

2.2 高接換冠法

高接換冠的方法主要針對樹齡較老的油茶樹進行換冠，這是油茶低產改造的常用技術，不僅能夠加快更新速度，還能夠改造品種[2]。改造前需充分了解林分密度、老殘病植株的比例、立地條件等情況，可以選擇品種低劣的林分進行，選用長勢比較旺盛的油茶林提供穗條進行嫁接。一般情況下，油茶樹嫁接2年就可以恢復樹勢。若撫育管理到位，3～5就可以掛果達到豐產。

2.3 撫育技術

科學的撫育方法是促進油茶健康生長的關鍵，也是實現油茶低產林改造技術的關鍵。油茶林的撫育技術主要從以下的6個方面進行：除雜、調整林分結構、挖墾撫育、油茶樹整形、配方施肥、適時采收。

2.3.1 除雜 清除油茶林區內零星分布的喬木和灌木以及藤本植物、茅草、老殘的油茶樹，防止病蟲害的發生。

2.3.2 調整林分結構 將長勢較弱、病蟲害植株進行間接砍伐，合理控制種植區域的密度，砍除林內其他喬木、灌木樹種，并將種植區域內的空地進行良種補植，保證林分合理密度，種植密度一般設定為60～75株/667 m2為宜，保證種植區域內的植株整齊、合理分布，便于日常的管理工作。

2.3.3 挖墾撫育 在每年的夏季和秋季的旱季到來之間進行淺挖鏟草作業，淺挖的深度控制在10～15 cm，間隔2～3年在采收結束后進行1次深挖墾復，在選擇挖墾方式時需要結合種植區域的實際情況，綜合考量油茶樹木的林型分布、地貌情況。挖墾撫育采用的原則是3年采用1次深墾，1年進行1次中耕，并循環反復地針對種植區域開展。

2.3.4 油茶樹整形 在每年的采收結束后到翌年春季，油茶樹的春芽萌動前需要對油茶樹開展修剪作業，先將油茶枝條的下部枝條由下往上逐步開展修整，針對樹冠部位先修剪樹冠內部再修剪樹冠外圍。修剪的主要工作是合理修剪油茶樹的枯枝、病蟲枝、徒長枝條等。油茶樹修剪的原則是：大年加重修剪，小年輕微修剪，剪除密度較大的區域，留取密度稀疏的，去除長勢較弱的樹枝，留取長勢旺盛的樹枝，從而實現油茶樹的疏密適度，通風、透光性能良好，增加油茶樹的光合作用的面積，從而保證營養的供應，促進茶樹的快速生長[3]。

2.3.5 配方施肥 合理施肥作業能夠保證種植區域內的營養充足，使油茶具有良好的生長環境條件。施肥作業需要綜合考量種植區域的土壤情況和油茶樹的生長階段，一般在春、冬、夏季需要結合松土和除草和撫育的環節進行施肥作業，肥料的施加標準應該使用測土配方的方法，根據土壤中營養成分精確分析土質中缺乏的營養成分，從而做到缺什么，補什么，有效地降低生產成本，增強施肥的效果。

一般施肥的種類主要包括有機肥料和無機肥料兩種，有機肥料以雞糞、綠肥、草木灰、牛糞等完全腐熟后為主，化學肥料主要是氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥等。施肥可以選擇的方法有：開溝施肥、挖穴施肥、噴施葉面肥等。冬季肥料的有效施加能夠促進油茶樹的春梢生長，冬季施肥應以氮肥為主，施加量一般控制在0.10～0.25 kg/株。夏肥的有效施加能夠促進油茶樹的茁壯成長，還能提高茶樹的結果率，夏季施肥以磷肥、鉀肥為主，施加量一般為3～5 kg/株的磷肥、1～2 kg/株的鉀肥。有機肥的施加不受任何的時間限制，全年都可進行，但冬季施肥的效果更好，施加量控制在25～50 kg/株。鈣肥和磷肥能夠顯著提高油茶樹的結果率，提高油茶果實的含油量。微量元素能夠促進油茶樹的壯果、促進油茶的花芽分化，因此需要結合適量的葉面肥進行噴施作業。

2.3.6 適時采收 當油茶樹的果實成熟后需要立即采收，采收的日期需要根據種植品種、種類確定，除注意品種的成熟期外，還需要詳細地觀察油茶果實成熟的特征，當符合果實成熟標志時就需要立即采收。采用人工摘果時，嚴禁敲打或折斷樹枝，采果工作需要集中進行。

3 油茶低產林的扶持策略

3.1 加大資金投入力度

為了進一步擴大油茶種植的規模，實現對油茶低產林的改造，相關部門應該大力推出扶持項目、為油茶種植提供完善的政策保障和資金支持，通過扶貧、林業項目等集合各類資源，鼓勵發展油茶產業[4]。

3.2 加強宣傳和引導

當地林業管理部門應該積極做好宣傳和培訓工作，定期向種植戶普及種植知識提高種植戶管理油茶林的專業水平，同時還應該大力修建示范園區，使種植戶可以直觀地看到種植技術對種植產量和質量的影響，從而使種植戶自主學習種植技術，為種植戶帶來更可觀的經濟效益。

4 油茶病害防治策略

加強油茶的日常管理工作能保證油茶林的健康生長，在油茶的日常管理工作中除了除草、整形、施加肥料、采收，還需要科學有效地預防油茶的病蟲害。在油茶病蟲害防治的過程中主要采取預防為主，防治結合的原則，做到早發現、早治療。相關的調查表明，油茶的生長主要受到炭疽病、軟腐病、毒蛾、尺蠖等病蟲害的影響。

4.1 炭疽病

炭疽病會對油茶的整個生長周期造成侵染，感染炭疽病后油茶的感染部位會率先出現紅色小點，隨著病情的加重，紅色小點不斷擴大，最終形成褐色的病斑，炭疽病主要侵害油茶的果實、樹葉、樹梢以及花蕾的部位，而果實受到的危害最大，其次是花蕾[5]。因此，為了有效地預防油茶炭疽病，相關人員就需要在種植之初合理密植，選擇具有抗病能力強的品種，還應該加強對油茶樹的撫育工作，及時清理病果、病枝。在油茶樹炭疽病的發病初期每月噴施1次濃度為1%的波爾多液，在發病的高發期6—9月需要每個月噴施2次。

4.2 軟腐病

受到軟腐病的影響油茶樹會出現落葉的情況。在發病初期，茶樹的葉面頂端、葉子的邊緣和中部會出現水漬形狀的斑點，若發病時期遇到陰雨天氣會加速樹葉的腐爛，2～3 d病葉就會脫落，發病后期在病斑處會出現灰黃色的顆粒。針對軟腐病的防治，在冬季時需要及時清理病葉、病果以及潛藏的越冬病菌，修剪生長密集的樹枝，確保茶樹的通風效果良好，光照充足。在每年的4—7月使用波爾多液進行防治，當病害發生后需要使用稀釋600～800倍的可濕性退菌特進行治療。

4.3 茶苞病

茶苞病又稱葉腫病，一旦油茶侵染茶苞病，茶樹的花芽、葉芽以及嫩葉就會受到影響，患病的部位會出現肥腫變形甚至枯死，直接影響茶樹的生長和坐果[6-7]。油茶茶苞病發生在不同的部位會產生不同的癥狀。當花芽感染茶苞病后，會造成子房的腫大，最后腫成球狀。當葉芽感染茶苞病后，葉片腫大，最終發展為肥耳狀，當很多葉片都發生腫大后，葉片類似于鷹爪狀。在發病初期葉子的表面呈現淺紅棕色，中間呈現黃綠色，隨著病情的發展，葉片的表皮出現開裂、脫落的現象，并露出淺白色的粉末狀的物質，在病情的后期，白色粉末物質會被細菌侵染逐漸變為黑褐色，倒掛在茶樹上長久不會脫落。當嫩葉感染茶苞病后，感染部位會出現圓形的腫塊，腫塊處為紅色或綠色，隨著病情的加重，病葉完全脫落。

油茶茶苞病是油茶種植中常見的疾病，一般該病1年發生1次，發生時會受到溫度、日照以及濕度的影響，茶苞病發病的最適宜溫度為12～18 ℃，通風效果不好、陽光不充足、種植密度過大的油茶林是發病的主要地點。針對茶苞病的治療措施：需要在擔孢子成熟前，剪除受到侵害的部位，并將剪除的部位深埋或焚燒，避免病源的再次傳播。在發病期間需要使用波爾多液或者0.5波美度石硫合劑進行治療，一般噴灑藥劑3～5次就可看到良好的治療效果。

4.4 油茶煤污病

油茶煤污病發病范圍在很多種植區域都有發病的案例，當茶樹受到煤污病的侵害時，就會造成茶樹落花落果，嚴重影響茶樹的健康生長，降低油茶籽粒的重量和品質，在發病較為嚴重時甚至造成油茶樹的整株枯死[8-9]。針對煤污病的防治方法：首先，應該加強對油茶林的撫育管理工作，及時修剪病枝、枯枝等，適當保持茶樹的密度，保證樹冠的通風。其次，及時修剪病發部位，并對修剪的枝條進行深埋或焚燒，避免病害的進一步蔓延。最后，針對患病的油茶樹可以采用波美液進行治療，夏季選擇0.5～1.0度的波美液，冬季選擇3～5度的波美液，一般在噴施數次后即可。

5 油茶蟲害防治措施

油茶樹的生長會受到很多蟲害的威脅，會嚴重影響茶樹的生長，甚至還會造成茶樹的死亡。因此，針對蟲害的影響，需要采用物理、化學、生物等防治技術。在使用化學藥劑時應合理選擇化學藥劑的種類，合理控制用量，避免同一種藥劑長時間使用，應使用兩種以上的藥劑交替使用，增強治療的效果，避免害蟲產生抗藥性[10-11]。

6 結束語

通過對油茶低產林的改造能夠快速恢復老弱油茶林的產值，提高油茶樹的產量和質量，在使用改造技術時需要結合種植區域的實際情況，采用合理的改造方法，從而達到提高產量的目的。此外，相關人員還需要對油茶林采用科學的撫育技術，加強日常管理，科學預防、治療油茶病蟲害，保證油茶的產量和質量。