苦瓜新品種綠豐875的選育及品種特性*

向華豐 王鶴冰 陳新中 張 生 張洪成

（重慶市農業科學院，重慶 九龍坡區 401329）

苦瓜為葫蘆科苦瓜屬一年生攀援性草本植物，性喜溫暖，耐熱不耐寒，生長適宜溫度24～27 ℃［1-2］。作為一種食療保健蔬菜，苦瓜具有清熱解毒、降血糖、降血脂、抗腫瘤等輔助功效［3-4］，為重慶地區“度夏”和“秋淡”季節市場供應的主要蔬菜品種之一。隨著市場需求量的增加，重慶地區苦瓜種植面積不斷擴大，近年來常年種植面積達6 666.7 hm2。目前重慶地區的苦瓜主栽品種存在早熟品種易早衰、晚熟品種耐熱但熟性晚，早晚熟品種的采收時間均較短等問題，瓜農種植效益較差，生產上亟需適宜早春低溫寡日照、夏秋季高溫環境栽培的早熟、耐熱、長采收期的苦瓜品種。綠豐875是重慶市農業科學院蔬菜花卉研究所葫蘆科蔬菜創新團隊選育的苦瓜新品種，具有早熟豐產、耐熱性好、抗病性強等特點?，F將綠豐875苦瓜的選育經過、品種特性及栽培要點總結如下。

1 選育經過

綠豐875 苦瓜的母本87-6-5-3-2-5-1 是由2007 年引進的豐雪苦瓜（F1）經6 代自交分離選育的自交系，植株生長勢旺，分枝力中等；瓜圓筒狀，長25～30 cm、粗5～7 cm，瓜色雪白，瓜肩和瓜尾平，刺、點瘤，肉厚0.8 cm，味苦，單瓜質量350 g 以上；早熟，耐熱，較抗白粉病。父本25-1-5-8-3-4-1-3 是從2007 年引進的碧綠二號綠苦瓜經7 代自交分離選育的自交系，植株生長勢旺，分枝力強；瓜長棒狀，長25～35 cm、粗6～7 cm，瓜色深綠，瓜肩和瓜尾平，條狀瘤，肉厚1.2 cm，苦味較淡，單瓜質量500 g以上；早熟，耐熱，較抗白粉病。

2011 年春季配制雜交組合，2012 年以藍山苦瓜作為對照在國家蔬菜改良中心重慶分中心進行小區試驗，篩選出優勢雜交組合8725；2013—2016年以藍山苦瓜作為對照，在九龍坡區白市驛鎮、璧山區七塘鎮、長壽區渡舟鎮等不同生態區布點進行品比試驗、多點試驗、區域試驗，考察8725苦瓜的早熟性、豐產性、適應性及商品性，決選出8725（命名為綠豐875），同時在重慶、四川等地進行生產示范。

2 選育結果

2.1 綠豐875苦瓜的早熟性和豐產性試驗

2013—2014 年我們在國家蔬菜改良中心重慶分中心以藍山大白苦瓜為對照（ck），對綠豐875 苦瓜開展早熟性和豐產性對比試驗。每個品種為1 個處理，每處理3 次重復，隨機區組排列，小區面積6.5 m2，畦寬1.33 m，苦瓜定植株行距為100 cm × 65 cm。綠豐875苦瓜的早熟性和豐產性表現見表1。

表1 綠豐875苦瓜的早熟性和豐產性表現

由表1 可知，綠豐875 苦瓜兩年平均每667 m2前期產量為1 202.6 kg，較藍山大白苦瓜（ck）增產19.9%，且差異極顯著；綠豐875 苦瓜兩年平均每667 m2總產量為4 637.6 kg，較藍山大白苦瓜（ck）增產24.0%，差異極顯著。由此表明綠豐875苦瓜的早熟性和豐產性均優于藍山大白苦瓜（ck）。

2.2 綠豐875苦瓜的生產示范試驗

2015—2016 年我們在重慶市的九龍坡區白市驛鎮、璧山區七塘鎮、長壽區渡舟鎮以藍山大白苦瓜為對照（ck），開展綠豐875苦瓜的生產示范試驗。綠豐875苦瓜生產示范試驗的產量表現見表2。

表2 綠豐875苦瓜的產量表現

由表2可知，2015—2016年綠豐875苦瓜在不同試驗點的每667 m2產量在4 162.8～4 500.7 kg之間，平均每667 m2產量為4 331.8 kg，較藍山大白苦瓜（ck）增產24.1%，豐產性好；田間觀察發現，綠豐875苦瓜的耐熱性較強，商品性優良。

2.3 抗病性

多年田間病害調查發現，藍山大白苦瓜（ck）易感白粉病、疫病，其中疫病在重慶地區的5～6 月雨季發生較重，白粉病在6月中旬至8月初發生較重；綠豐875苦瓜的白粉病、疫病發生率均較低，對白粉病、疫病的抗性優于藍山大白苦瓜（ck）。

3 綠豐875苦瓜的特征特性

綠豐875屬雜交一代早熟品種，植株生長勢強，分枝力中等，葉色濃綠；第一雌花節位9～11節，春季嫁接栽培從定植到始收需50～55 d；瓜條長棒狀，瓜長25～35 cm、橫徑6～7 cm，平均果肉厚1.2 cm；瓜皮綠色，粒瘤、縱瘤相間、瘤凸起，瓜面光澤度好，平均單瓜質量440 g，硬度好，商品率90%以上，苦味適中；田間表現中抗白粉病，耐熱性較強，適宜重慶及氣候相似地區春保護地、春露地越夏栽培。

4 栽培要點

苦瓜忌連作，宜選擇近年來未種過葫蘆科蔬菜的田塊種植。春露地栽培的，2月下旬3月上旬在保護地內采用營養缽育苗，3月下旬4月上旬定植；大棚栽培的，2月上中旬采用電熱溫床育苗，3月上中旬定植于大棚內。定植前每667 m2施有機肥2 500 kg、三元復合肥60 kg 作基肥，筑畦寬2 m，每畦種植1 行，株距2 m，每667 m2栽嫁接苗160株左右。苗期勤施淡糞水，結果期加大施肥量，間隔7～10 d追肥1次。及時防治病蟲害，苗期注意預防猝倒病、立枯病、地老虎等病蟲害，生長期重點防治蚜蟲、瓜實蠅、瓜絹螟、蔓枯病、疫病、白粉病等病蟲害。