歐洲型水果黃瓜品種比較試驗*

何秀萍 胡繼軍 邰連賽 王天宇 周永春

（1.上海市浦東新區農業技術推廣中心，上海 浦東新區 201201；2.上海富農種業有限公司，上海 浦東新區 2012091）

歐洲型水果黃瓜口感好、味道美、品質優，深受廣大消費者喜愛，市場需求量呈逐漸增加趨勢［1-2］。上海地區黃瓜栽培以早春設施栽培為主，產品上市早，植株生長期長達半年，種植效益較好［3］。目前上海地區栽培的黃瓜品種抗性較差，上海早春低溫陰雨天氣較多，再加上重茬嚴重、施肥過量、打藥頻繁等栽培管理技術不當，黃瓜病蟲害發生嚴重，導致黃瓜產量和品質大幅下降，嚴重影響種植者的經濟收入。

為優化黃瓜品種結構、推動瓜類市場的發展，我們于2022 年3～7 月在上海富農種業有限公司曹路基地進行了10個歐洲型水果黃瓜新品種的品比試驗，旨在篩選出適合上海及周邊地區設施栽培的歐洲型水果黃瓜新品種，為設施栽培歐洲型水果黃瓜品種的選種提供一定的參考依據［4］。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試歐洲型水果黃瓜品種有碧玉8 號、黛爾、領航2 號、碧玉107（上海富農種業有限公司提供），乾德1958（上海乾德種業有限公司提供），墨笛（上海菲圖種業有限公司提供），摩登2 號（北京紐內姆種子有限公司提供），福潤德（北京潤耕園生物科技有限公司提供），托尼6615（壽光市仁禾種業股份有限公司提供），以當地主栽品種碧玉2號為對照（ck）。

1.2 試驗方法

試驗設在上海富農種業有限公司浦東曹路生產基地。試驗大棚寬8 m、高3.5 m，大棚南北長40 m。結合深耕整地，每667 m2施BB 肥75 kg、商品有機肥650 kg 作基肥。每個品種為1 個處理，3 次重復，隨機區組排列，小區面積6 m2。2022年3月20日采用塑料育苗缽播種育苗，4月6日定植，每畦栽雙行，株距35 cm、行距70 cm，每小區栽20株，折合每667 m2種植2 200株。采用水肥一體化系統進行肥水管理，其他栽培管理一致。各參試黃瓜品種于5月15日始收，7月15日終收。

1.3 調查統計方法

每個品種隨機選取12 株黃瓜，調查主蔓節間長度、葉片長度和第一雌花節位等植物學性狀，瓜皮色、瓜長和瓜橫徑等果實商品性狀，測定果實可溶性固形物含量、單瓜質量、前期產量（開始采收后20 d）和總產量。

2 結果與分析

2.1 各參試歐洲型水果黃瓜品種的植物學性狀

各參試歐洲型水果黃瓜品種的植物學性狀見表1。

表1 各參試歐洲型水果黃瓜品種的植物學性狀

由表1 可知，碧玉8 號、黛爾、碧玉107、乾德1958、托尼6615 的植株生長勢強，其他品種植株生長勢中等；領航2 號的主蔓節間長度最長（9.8 cm），碧玉8 號的主蔓節間長度最短（7.3 cm）；領航2 號的葉片最長（47.00 cm），福潤德的葉片最短（42.23 cm）；碧玉107、福潤德、碧玉2 號（ck）的葉片形狀為心形，其他品種為心形五角形；各參試歐洲型水果黃瓜品種的主蔓第一雌花節位均為第1 節；黛爾、領航2 號、碧玉2 號（ck）的最大單節雌花最多（均為4朵），乾德1958的最大單節雌花最少（1朵）。

2.2 各參試歐洲型水果黃瓜品種的果實性狀

各參試歐洲型水果黃瓜品種的果實性狀見表2。

表2 各參試歐洲型水果黃瓜品種的果實性狀

由表2可知，碧玉8號、黛爾的瓜皮呈深綠色，其他品種為綠色；各參試歐洲型水果黃瓜品種的瓜形均為圓筒形；乾德1958 的單瓜質量最大（126 g），墨笛的單瓜質量最?。?12 g）；福潤德的瓜長最長（18.15 cm），碧玉2號（ck）的瓜長最短（13.75 cm）；碧玉107的瓜橫徑最大（3.35 cm），碧玉2號（ck）的瓜橫徑最?。?.85 cm）；墨笛的瓜形指數最大（5.54），摩登2 號的瓜形指數最?。?.72）；黛爾、領航2 號無瓜棱，碧玉8 號、碧玉107、墨笛、福潤德、碧玉2 號（ck）瓜棱弱，其他品種瓜棱中等；摩登2 號、福潤德、托尼6615 有瓜刺，其他品種均無瓜刺。

2.3 各參試歐洲型水果黃瓜品種的產量和口感

各參試歐洲型水果黃瓜品種的產量和口感見表3。

表3 各參試歐洲型水果黃瓜品種的產量和口感

由表3 可知，黛爾的可溶性固形物含量最高（4.6%），其次為碧玉107 和福潤德，為4.5%，托尼6615 的可溶性固形物含量最低（4.1%）；黛爾、碧玉107和福潤德的口感清脆、微甜、多汁、清香；碧玉107的前期產量最高（每667 m2為2 803 kg），其次為領航2 號（每667 m2為2 762 kg），福潤德的前期產量最低（每667 m2為1 817 kg）；碧玉107 的總產量最高（每667 m2為5 689 kg）、較碧玉2 號（ck）增產9.4%，其次為黛爾（每667 m2為5 681 kg）、較碧玉2號（ck）增產9.2%，福潤德的總產量最低（每667 m2為5 006 kg）。

3 小結

從產量、果實商品性、植株田間長勢等方面來看，碧玉107 和黛爾的綜合表現較好，表現為植株生長勢強，瓜條直，瓜肉厚，瓜皮光滑、有光澤、無刺感，瓜色碧綠，碧玉107 的總產量最高（每667 m2為5 689 kg）、較碧玉2 號（ck）增產9.4%，黛爾每667 m2總產量為5 681 kg、較碧玉2 號（ck）增產9.2%，且口感清脆、微甜、多汁、清香。建議碧玉107和黛爾作為歐洲型水果黃瓜品種在上海地區推廣種植。