貴州蔬菜病蟲害綠色防控技術應用及成效

李學琳, 唐建鋒, 談孝鳳

(貴州省植保植檢站, 貴陽 550001)

蔬菜作為我省主要的經濟作物和持續增加農民收入的優勢產業,2021年全省蔬菜播種面積180.73萬hm2,產量達到4 924.64萬t,分別比2017年增加55.42萬hm2和1 933.77萬t。其中辣椒39.33萬hm2,大白菜、蘿卜、茄子、菜豆、生姜、山藥和佛手瓜等占總規模三分之一,全省夏秋蔬菜種植面積占全年的70%以上。貴州88個縣(市、區、特區)均有蔬菜種植,蔬菜種植面積超過1.33萬hm2的有45個縣(市、區、特區),威寧縣種植面積超過6.67萬hm2,其中“三白”種植面積達2.87萬hm2,普定縣韭黃種植面積0.67萬hm2,惠水縣佛手瓜種植面積0.33萬hm2。

近年來,受氣候、自然地理條件、耕作制度、種植結構調整等因素的影響,蔬菜病蟲害發生的種類持續增多,為害程度也日益加重[1]。2021年我省蔬菜主要病蟲害發生面積86.02萬hm2次,防治面積79.27萬hm2次,其中病害發生41.81萬hm2次,防治面積38.93萬hm2次,以茄科蔬菜疫病、炭疽病、病毒病,葫蘆科蔬菜白粉病、霜霉病、炭疽病,茄科和葫蘆科蔬菜灰霉病發生普遍;蟲害發生44.22萬hm2次,防治面積40.34萬hm2次,主要以蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃曲條跳甲、潛葉蠅類、地下害蟲、斜紋夜蛾等發生普遍[2]。隨著病蟲害發生面積的增加,為控制病蟲害的為害,農民大量使用化學農藥以保證產量,導致化學農藥使用量逐年增加,不僅為害農產品質量安全和生態環境安全,還危及人類健康,已成為制約蔬菜生產安全的關鍵因子[3]。為解決上述問題,本文闡述了貴州省蔬菜病蟲害主要推廣的綠色防控技術、集成技術模式、主要成效等,為以后的蔬菜病蟲害綠色防控示范推廣提供理論依據。

1 主要技術措施及模式

1.1 農業防治

與其他科作物輪作倒茬。搞好田園衛生,對存在的農藥包裝廢棄物、枯枝爛葉、雜草等聚集在田外一起銷毀,能有效減少病原菌的數量。優先選用抗性強、產量高的品種,如茄子抗病品種有黔茄4號、黔茄5號、先鋒1號、農豐長茄、天龍8號等;辣椒的優良品種有黔辣系列、遵辣系列、獨山皺椒系列、貴椒系列等;蘿卜優勢品種有上海白、揚州白、浙江白等。對種子進行消毒,把種子放在溫水中,適宜水溫55 ℃,可有效殺死種子表面攜帶的病菌,進行攪拌,冷卻后浸種240～360 min。及時增施生物肥、選擇適宜比例的氮磷鉀復合肥,控制肥料用量和澆水次數,促使幼苗健壯生長,也可選擇葉面追肥代替根部追肥,液體緩釋復合肥,葉面均勻噴霧,可減少肥料使用量、勞動力和時間。在土傳病害發生嚴重的地塊可用糖醇鈣鎂土壤調理劑搭配蚯蚓蚓激酶、枯草芽孢桿菌等與有機肥、復合肥按一定比例和用量混合均勻后撒施,以補充土壤中的中微量元素以及進行土壤酸堿度調節,可有效減輕土傳病害。

1.2 生物防治

針對鱗翅目害蟲,如小菜蛾、青菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等,可采用田間釋放寄生蜂,主要是寄生在害蟲的卵中,使其變為自己的營養,擴大自身的種群,降低害蟲卵的孵化率,減少田間害蟲數量,從而控制或消滅害蟲,減輕為害。如釋放赤眼蜂,每667 m2可投放1萬頭,每5～7 d放一次,每茬2～3次[4],對鱗翅目害蟲有一定防控作用。如麗蚜小蜂,可在煙粉虱發生初期蟲量達到0.5～1頭/株時開始釋放,每次釋放2 000～3 000頭/667 m2,每7～10 d釋放一次,可有效控制煙粉虱。

1.3 理化誘控

1) 燈光誘控。利用大多數害蟲的成蟲的趨光性,以不同波長的燈光來引誘成蟲,電網觸殺的原理來達到殺滅害蟲的目的。如:太陽能高壓殺蟲燈,誘蟲有效范圍130～150 m,防治面積5.33～6.67 hm2;頻振式殺蟲燈,1盞可控制2.67 hm2,一般天黑后開燈6～10 h,要及時清理電網上的殘蟲和集蟲袋內害蟲。

2) 昆蟲性信息素誘控。根據害蟲雌性成蟲發出的性信息素收集進行成分分析,通過人工合成昆蟲性信息素制成誘芯,通過設置害蟲性引誘劑,配合使用誘捕器,來誘殺雄性成蟲,減少害蟲交配次數,降低產卵量。目前很多昆蟲性信息素可用于防治,如:甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、小菜蛾等,其中,小菜蛾引誘劑,每667 m2可放3～5個誘捕器,30 d更換一次誘芯,可有效防治小菜蛾。

1.4 科學用藥

選用生物農藥和高效低毒低殘留的化學農藥,如:植物源農藥、微生物源農藥等,杜絕使用劇毒、高毒、高殘留農藥,用藥要交替,不能長時間用同一種農藥,以免產生抗性,對癥選藥,避免大太陽或者陰雨天施藥,嚴格遵守農藥安全間隔期,優先選擇省藥、省工、省水的低容量連桿式多噴頭噴霧器進行施藥,施藥過程做好防護,蔬菜主要病蟲害防治用藥推薦見表1,施藥量以產品說明為準。

表1 蔬菜主要病蟲害防治用藥推薦

2 綠色防控主要技術模式

2.1 十字花科蔬菜綠色防控主要技術模式

1) 殺蟲燈+性誘捕器+田間釋放赤眼蜂+生物農藥+高效低毒低殘留化學農藥;

2) 健身栽培技術+土壤消毒技術+“三誘”技術+科學用藥技術;

3) 輪作換茬+清園+合理施肥+性誘劑誘殺(斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等)+黃板誘殺或防蟲網阻隔(煙粉虱、蚜蟲等)+生物防治+高效、低毒、低殘留化學農藥防治。

2.2 茄科蔬菜綠色防控主要技術模式

1) 輪作+深翻清園+抗病品種+健康種苗+間作、套作+覆蓋地膜+“三誘”技術+生物防治+生物農藥或低毒化學農藥(辣椒);

2) 合理輪作+清潔田園+培育壯苗+免疫誘抗+科學安全用藥(茄子);

3) 播種前進行種子消毒+苗期防蟲網防蟲+整地時撒施石灰土壤消毒+生物防治+施肥、追肥+合理密植+清潔田園+燈誘、性誘+生物農藥+高效低毒低殘留化學農藥(番茄)。

2.3 “三棵菜”綠色防控主要技術模式

1) 深翻土壤+輪作、間作+抗性品種+種子消毒+免疫誘抗+昆蟲性信息素誘控+色板誘控+燈光誘控+薊馬食誘劑誘控+科學安全用藥(豇豆);

2) 抗性品種+輪作換茬+清潔田園+土壤調

理+免疫誘抗+科學安全用藥(韭菜);

3) 輪作倒茬+抗性品種+清潔田園+種子消毒+免疫誘抗+燈光誘控+昆蟲性信息素誘控+科學安全用藥(芹菜)。

3 主要成效

3.1 技術模式得到推廣,綠色防控示范面積逐步加大

針對我省主要蔬菜作物,如白菜、蘿卜、甘藍、茄子、豇豆、生姜、佛手瓜等,組裝集成了一批病蟲害綠色防控技術模式,為大面積推廣應用奠定了基礎?！笆濉逼陂g,我省依托省級防災救災資金開展蔬菜病蟲害綠色防控技術示范推廣,投入資金1 360萬元,建立省級蔬菜病蟲害綠色防控示范區36個,示范面積10.05萬hm2,輻射帶動100萬hm2,成效顯著。其中,2017年,六枝特區在10個鄉鎮開展了蔬菜病蟲害綠色防控示范1 333.33 hm2,郎岱鎮核心示范區探索殺蟲燈、生物農藥綜合防治機制,增產84 kg/667 m2。龍里縣在5個鄉鎮開展綠色防控示范2 000 hm2,在示范區安裝太陽能殺蟲燈、誘捕器、色板等對害蟲進行誘控,推廣“蚯蚓蚓激酶、耕地液”改良土壤技術應用示范,以改善土壤理化結構,刺激土壤中原有微生物迅速繁殖,活化土壤,提高肥料利用率,促進根系生長。羅甸縣在7個鄉鎮開展示范2 000 hm2,經過驗收,平均每667 m2挽回產量損失142.6 kg,挽回產值392.15元,每667 m2減少物化投入40.2元。其次,通過蔬菜病蟲害綠色防控技術的示范及宣傳培訓,種植大戶、農戶和農技人員等的技術水平得到很大提高,對綠色防控的技術和措施的認識也得到加深和鞏固?！笆濉逼陂g,宣傳資料發放了125 962份,召開專題、現場會議178次,培訓班開展了693次,培訓農技人員2 071人次,培訓農民33 225人次,有12 512條病蟲情報及預測預警信息,示范區的建立對我省蔬菜病蟲綠色防控的技術推廣起到了促進作用。

3.2 經濟、生態、社會效益穩步提升

3.2.1經濟效益

按市場價格小菜蛾誘芯2元/枚,粘板誘捕器9元/個,誘芯30 d、誘捕器60 d更換一次,每667 m2掛5個,懸掛時期為9—12月;斜紋夜蛾誘芯10元/枚,蛾類誘捕器8元/個,誘芯30 d、誘捕器60 d更換一次,每667 m2掛1個,懸掛時期為8—11月;誘芯每667 m2投入成本150元/年;頻振殺蟲燈每667 m2投入成本7元;黃板每667 m2放置15塊黃板,每塊3元,每667 m2投入成本45元,綠色防控示范區每667 m2共投入成本202元。

農民自防區平均使用農藥6次,示范區3次,減少農藥使用3次,平均每667 m2每次農藥成本50元;示范區每667 m2投入農藥、肥料和人工成本分別為150元、1 200元、100元;傳統防治區每667 m2投入農藥、肥料和人工成本分別為300元、1 200元、150元(表2)。

表2 綠色防控示范區與農民自防區經濟效益對比

示范區蔬菜每667 m2新增產量200 kg,蔬菜比常規防治區品質提高、外觀美觀,蔬菜價格平均比常規防治區高0.1～0.2元/kg,平均售價為1.6元/kg,蔬菜上應用綠色防控技術每667 m2比常規對照增收818元。

3.2.2生態效益

試驗示范區與對照區相比天敵的數量和種類有所增加,天敵種類主要有隱翅蟲、瓢蟲、蜘蛛、繭蜂、小蜂等,作物生長狀況良好。能保護天敵,維持生態平衡,大幅度減少化學農藥的使用,減少環境污染和農藥殘留問題,保護生態安全(表3)。

表3 田間天敵發生情況調查

3.2.3社會效益

首先,綠色防控技術的應用,減少了化學農藥的使用,降低病蟲產生抗性,對天敵有一定保護作用,實現了農作物病蟲的可持續治理,解決了長期使用單一農藥防治產生抗藥性的問題。其次,綠色防控的實施降低了農藥殘留,改善了蔬菜品質,提高了產量,增強了時長競爭力,實現了農民增收增產。同時,帶動周邊農戶主動采取綠色防控技術,起到了積極示范帶動的作用。

4 存在問題

貴州蔬菜病蟲害綠色防控推廣在某些方面取得一些實質性突破。但仍存在不足,蔬菜種植面積在逐年增加,實施綠色防控的面積沒有大幅度提升,農戶習慣用化學農藥,見效快,投入少,對綠色防控接受度不高。

加之,我省植保機構改革前全省有完整的植保植檢機構98個,改革后至目前全省有完整植保植檢機構46個;全省植保植檢人員核定編制數共492個,較改革前少285個;全省植保植檢機構在編在崗人數374人,較改革前減少203人?；鶎又脖Ｈ藛T減少,造成綠色防控技術指導人員緊缺,試驗示范開展受限,不能較好完成各項工作。

5 對策建議

集中對競爭力的企業、合作社,以及有積極性的種植大戶進行扶持,在定點區域開展蔬菜病蟲害綠色防控示范,以點帶面、逐步擴大,充分發揮示范區帶頭作用[5]。培育專業化統防統治服務組織,構建完善的統防統治服務體系。鼓勵從統防統治經營主體購買綠色防控技術服務,規?；褂镁G色防控技術,減少病蟲害防治投入成本,也能在根本上解決農藥殘留高、綠色防控技術推廣難的問題。加強宣傳培訓,針對綠色防控的重要性和必要性,利用網絡媒體和發放宣傳單等的方式進行宣傳,開展現場觀摩指導和室內培訓等形式加大綠色防控培訓,增加農技人員、種植大戶、農戶等對蔬菜病蟲害綠色防控的認知度。