不同種植模式對甘薯產量及性狀的影響

杜 磊, 冷勁松, 朱守殿, 倪玉瓊

(黔東南州農業農村局, 貴州 凱里 556000)

甘薯(Ipomoeabatatas(L.) Lam)為旋花科(Convolvulaceae Juss.)薯蕷屬(Dioscorea)一年生或多年生草本塊根植物。具有耐瘠薄,病蟲害少,適應性強,易栽易種,用途廣泛等優點。是世界主要糧食作物之一,也是重要的工業原料作物和飼料作物[1]。其產量在世界主要糧食作物中排名第7位[2],我國甘薯種植面積和產量均居世界首位,常年種植面積為533萬～667萬hm2,種植面積和產量分別占世界甘薯種植面積和產量的75%和85%左右[3],種植面積在我國主要糧食作物中排名第4位,僅次于水稻、小麥和玉米[4-5]。聯合國糧農組織(FAO)認為,甘薯單位投入產出量高,單位面積生產可食用的干物質居各種作物之首,抗逆性強,預計在21世紀將上升為第五大實物和能源供應作物[6-9]。且隨著人們對健康消費觀念的轉變和科學技術的不斷進步,甘薯憑借著自身具有的抗糖尿病[10]、抗癌[11]、降膽固醇、降脂、降血壓[12]、增強血小板、修復肝臟[13]、增強免疫力[14]等保健和食藥同源功效,以及其能夠加工成食品、淀粉、糖、酒精、檸檬酸等多種產品,與其他產業鏈密不可分[15-16]等優點,其正在逐步成為增加農民收入,構建以農業生產為原料端的區域產業鏈和加快實現農業現代化的重要途徑之一。

在貴州,甘薯分布區域主要集中在黔東南州,銅仁市和遵義市等海拔較低地區,常年種植面積在23萬hm2左右[17-18]。常采用露地平作模式進行生產,栽種環節技術含量低,成活率、產量等較低,品質較差,已無法滿足當前市場對甘薯產量和質量的需求。因此,本研究以甘薯品種“豫薯”為材料,探索適合貴州省的甘薯種植模式,以改變貴州省甘薯種植技術單一,成活率、產量較低,品質較差的現狀,同時為貴州省甘薯產業發展提供支持。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1供試材料

根據市場需求,選用深受貴州省甘薯加工企業青睞的甘薯品種“豫薯”;地膜:廣西玉林塑料廠生產的厚度為0.015 mm的黑色地膜;肥料:N∶P2O5∶K2O配比為15∶15∶15的西洋復合肥;起壟機:華興機械3TG-6型起壟機;打孔器:自制蔬菜移栽剪刀型打孔器。

1.1.2試驗地概況

試驗地選擇貴州省黔東南州黃平縣翁坪鄉永旺村的農戶自留田,海拔800 m左右的緩坡地,土壤為紅壤,排灌方便。前茬作物為馬鈴薯。

1.2 試驗設計

試驗采用隨機區組設計。設置3個處理,重復3次,共計9個小區,小區面積30 m2(5 m×6 m)。密度為3 773穴/667 m2,株距為0.3 m。各重復四周設置50 cm寬走道,試驗地四周設置保護行。

處理設置分別為處理1:按1.2 m開廂機械起壟(壟高0.15 m),采用黑膜覆蓋打孔單壟雙行進行種植;處理2(ck):按當地露地平作的常規種植模式,即0.6 m開溝條栽;處理3:按1.2 m開廂機械起壟(壟高0.15 m),單壟雙行移栽。

1.3 試驗經過

試驗于2018年6月10日開始整地,采用小型旋耕機進行翻犁2次,翻犁前施入復合肥和農家肥作為底肥(復合肥按50 kg/667 m2、農家肥按1 000 kg/667 m2施入);6月15日采用3TG-6型起壟機對處理1和處理3進行起壟待栽(其中處理1起壟后立即覆蓋黑色地膜);6月23日按照試驗設計進行甘薯苗扦插(扦插深度在3節左右));6月28日進行第一次補苗;7月2日進行第二次補苗;11月9日開始測產驗收(各小區隨機抽取10穴對藤長、分支、單薯大小、個數和單穴薯塊重量進行測定后,再測定小區甘薯產量)。

1.4 數據分析

采用DPS9.01軟件進行分析。

2 結果與分析

2.1 產量結果分析情況

從各重復的情況看(表1),3次重復小區產量均為處理1最高,處理3次之,最少為處理2;從3次重復平均數折算產量可以看出,處理1產量達到2 474.07 kg/667 m2,其次為處理3,產量為2 379.26 kg/667 m2,比處理1少94.81 kg/667 m2,最低為處理2,僅為2 294.07 kg/667 m2,比處理1和處理3分別少180 kg/667 m2和85.19 kg/667 m2;從顯著性分析可以看出,3個處理之間差異顯著,其中處理1與處理2之間達極顯著差異。

表1 甘薯產量情況

2.2 生物性狀分析情況

通過對各處理3次重復藤長、分支等情況數據平均再進行分析發現(表2):從甘薯藤長度看,處理3薯藤為最長,達140 cm,處理2次之,為122 cm,比處理3少18 cm,最短的為處理1,為102 cm,比處理3和處理2分別少38 cm和20 cm;從藤蔓分支數來看,分支最多的仍為處理3,平均單穴分支數達5.8個,其次為處理2,分支數為5個,比處理3少0.8個分支,最少的是處理1,僅3個分支,比處理3和處理2分別少2.8個和2個分支;從結薯大小看,大薯個數最多的為處理1,平均大薯個數為1個/穴,而處理3次之,為0.6個/穴,處理2最少,僅為0.4個/穴,而處理1的中薯個數和小薯個數均低于處理3和處理2;從平均單穴薯重量來看,處理1最大,為0.644 kg/穴,其次為處理3,為0.620 kg/穴,最少為處理2,為0.608 kg/穴;從商品性看,處理1的商品性最好,處理3一般,處理2較差。

表2 生物性狀情況

3 討 論

采取壟作并覆蓋黑色地膜種植相較于露天壟作和露天平作而言,其能夠較好地為甘薯地下干物質的積累、薯塊膨大等提供比較合適的溫度環境,這與辛國勝等[19]研究結果一致。同時采取壟作并覆蓋黑色地膜能夠將土壤的墑情保持在一個適合的區間內,使得土體保持松軟狀態,薯塊表皮質地光滑,薯型多呈柱型或橢圓型,能夠大幅提高甘薯的商品性。除此之外,甘薯生產中采取機械化起壟黑色地膜覆蓋栽培方式,能夠大幅降低人工成本,有效增加土壤排水透氣能力和抑制雜草生長能力,降低田間病蟲害的發生,從而減少除草劑等農藥施用,實現綠色生產和節本增效。

4 結 論

本研究表明,在貴州地區甘薯生產過程中,采取壟作并覆蓋黑色地膜種植有助于甘薯產量和商品薯率的提高,同時還能起到節本增效和綠色生產的作用。