鄉村振興背景下豬場廢棄物資源化利用建議與對策

戰雪燕 萬建美

摘? 要：豬場廢棄物資源化利用是指將豬糞、豬尿等廢棄物轉化為可再利用的資源，實現循環農業和生態農業的目標。這種方式在鄉村振興戰略中具有重要的作用和地位，可以促進畜牧業綠色發展，優化農村能源結構，增強農業生產力，保護生態環境。本文從政策、技術、市場、社會等方面分析了鄉村振興背景下豬場廢棄物資源化利用的現狀、問題和挑戰，提出了以因地制宜、市場主導、環境友好、科技引領為原則的政策目標和建議，為促進我國豬場廢棄物資源化利用提供科學依據和決策支持。本文綜合考慮了多方面的因素，提出了具有針對性和可操作性的對策措施，為解決豬場廢棄物污染問題提供了新思路，并展望了未來的研究方向和改進空間。

關鍵詞：鄉村振興；豬場廢棄物；資源化利用；建議；對策

中圖分類號：X713 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2023）06-0048-04

豬場廢棄物資源化利用是指通過生物發酵、沼氣發電、有機肥料制造、生物柴油生產等技術，將豬糞、豬尿等廢棄物轉化為可再利用的資源，實現循環農業和生態農業的目標。這種方式不僅可以減少對環境的污染，提高畜牧業的生產效率和質量，增加養殖場（戶）的收入和福祉，還可以提供清潔可再生的能源，改善土壤肥力和結構，增加農作物的產量和品質。

豬場廢棄物資源化利用是鄉村振興戰略的重要內容之一。國務院和農業農村部等部門陸續出臺了一系列關于畜牧業廢棄物資源化利用的政策，為各地提供了指導和支持。如2020年9月，出臺了《國務院辦公廳關于促進畜牧業高質量發展的意見》，涉及到推進畜禽養殖廢棄物資源化利用、構建現代畜禽養殖、動物防疫和加工流通體系等方面，提出防止因資源化利用不當而導致環境污染[1]。

目前，關于豬場廢棄物資源化利用的相關研究雖然取得了一定的進展，但研究視角較為單一，缺乏系統性和綜合性。大多數研究只從技術或經濟角度分析豬場廢棄物資源化利用的可行性和效果，忽略了社會、環境、政策等多方面的影響和作用。本文的研究目的是探索適用于我國不同地區、不同規模、不同類型豬場的廢棄物資源化利用的建議與對策，以期為促進我國豬場廢棄物資源化利用提供科學依據和決策支持。

1? 研究方法

本研究主要通過文獻查閱、資料收集、走訪調查等，收集和分析國內外相關的文獻資料，了解不同地區、不同規模、不同工藝的資源化利用現狀，總結其特征和適用條件。通過問卷、訪談、觀察等方式，收集和分析當地的飼養規模、廢棄物產生量、處理設施、利用方式、效益評價等數據，了解實際運行情況和存在問題，提出改進建議和對策措施。結合鄉村振興相關政策和豬場廢棄物資源化利用的現有模式，按照提出問題、分析問題、解決問題的基本思路，立足于豬場廢棄物資源化利用現狀，因地制宜提出不同的對策與建議，助力當地鄉村振興、精準扶貧，促進生態綠色發展。

2? 豬場廢棄物資源化利用的現狀

2.1 我國豬場廢棄物資源化利用的主要形式

我國豬場廢棄物資源化利用的主要形式有兩種：能源化利用和肥料化利用。能源化利用是指對豬場廢棄物進行厭氧發酵處理，生產沼氣、生物天然氣或發電上網，為農村提供清潔可再生能源。如四川省成都市新津區的案例，該區覆蓋10個村約1.5萬人，通過采用高效厭氧反應器技術模式來處理豬糞、雞糞等畜禽糞便（設計處理能力為150 t/d），可年產生物天然氣約1 500萬m3，通過管網輸送至周邊農戶使用[2]。還有江蘇省南京市江寧區的案例，該區覆蓋12個村約2萬人，通過采用高效厭氧反應器技術模式來處理豬糞、雞糞等畜禽糞便（設計處理能力為200 t/d），可年產沼氣約2 000萬m3，通過發電上網向國家電網出售[3]。

肥料化利用是指對豬場廢棄物進行堆漚熟化、液態發酵或工廠化生產，制作農家肥、糞肥或商品有機肥，最后用于農業種植，提高土壤肥力和作物產量。如山東省日照市東港區的案例，該區覆蓋6個村約4 000人，通過采用臥式滾筒反應器堆肥技術模式來處理畜禽糞便、農作物秸稈等有機廢棄物（設計處理能力為0.5 t/d），可年產有機肥約25 t，主要用于周邊花卉苗木施肥等[4]。

2.2 我國豬場廢棄物資源化利用的主要特征

我國豬場廢棄物資源化利用的主要特征為因地制宜、種養結合、循環利用。因地制宜是指根據不同地區的飼養規模、資源條件、市場需求等因素，選擇適合的資源化利用方式和技術。種養結合是指將豬場廢棄物資源化利用與農業種植相結合，實現畜禽糞污還田、飼料作物就地轉化、畜產品加工產業協同發展。循環利用是指通過生物或工程措施，實現豬場廢棄物的無害化處理、減量化管理、高效利用，防止污染環境，節約資源[5]。

根據因地制宜、種養結合、循環利用的主要特征，目前廢棄物資源化利用的主要模式有以下幾種。（1）污水肥料化利用模式。典型案例為陜西省延安市梁家河“果-沼-畜”水肥一體化利用，即建設沼氣池、果園示范園以及畜禽養殖場，形成水肥一體化工程，將畜禽糞污發酵產生的有機肥和沼氣，分別供給果園和農戶，獲得“三贏”的局面。（2）糞污全量收集還田利用模式。典型案例為安徽焦崗湖農場“糞污還田”，即建設養殖場、種植農作物，通過第三方服務機構將收集的畜禽糞肥處理后撒入農田來增加肥料，促進增收。（3）糞污專業化能源利用模式。典型案例為依托河北京安生物能源科技有限公司的大型養殖場，養殖場產生的糞污由政府相關部門統一處理、定價，由企業利用糞污產生沼氣發電等綠色能源，促進糞污處理，實現生態發展。（4）固態糞便堆肥利用模式。如湖南鑫廣安有機肥處理中心將收集的糞污與沼渣、稻殼等輔料按照適當的比例混合后發酵產生有機肥。（5）糞便墊料回用模式。該模式來源于牛場，如天津神馳牧業發展有限公司，主要通過運用引進的處理糞污的快速干燥系統，將廢棄物固液分離，固態廢棄物發酵后回墊牛床。（6）異位發酵床模式，如南方水網地區周圍的養殖場。以溫氏養殖場畜禽舍外發酵床為例，將豬的糞尿運送到豬舍外的發酵床，加入相關菌種進行發酵，產生有機肥，實現變廢為寶，污水零排放的目標；此外還有廣東東瑞食品集團的雙層高架豬舍，上層養豬，下層運用微生物發酵產生有機肥，實現增收。（7）污水達標排放模式，即將污水深度處理達標后排放。以浙江美保龍種豬育種有限公司為例，采用厭氧發酵、固液分離、四級生化聯合等方式處理污水，避免豬糞污污染環境。以上7種是常見的廢棄物循環利用的模式，不僅避免了糞污對環境的污染，還實現了經濟效益、社會效益和生態效益三贏的局面[6]。

3? 我國豬場廢棄物資源化利用的意義

3.1 促進畜牧業綠色發展

豬場廢棄物資源化利用可通過提高飼養效率，降低飼養成本，減少環境污染、增加養豬生產收入等方式，提高畜牧業的生產效率和質量，增加養殖場（戶）的經濟收入和社會福祉，實現畜牧業的轉型升級和可持續發展[7]。

3.2 優化農村能源結構

豬場廢棄物資源化利用可以通過沼氣發電或生產生物天然氣等方式提供清潔可再生能源，替代傳統的石化能源，為農村提供清潔、安全、穩定的綠色能源，降低農村能源消耗和碳排放，減少對傳統能源的依賴，改善農村能源供應和安全[1]。

3.3 提高農業生產力

豬場廢棄物資源化利用可以通過生產有機肥料或生物天然氣等方式，為農業種植提供優質、高效、低成本的肥料或機械動力，改善土壤肥力和結構，增加農作物的產量和品質，提高農業綜合效益[8]。

4? 我國豬場廢棄物資源化利用面臨的挑戰

4.1 技術水平低

我國使用的豬場廢棄物資源化利用技術還不夠先進，存在設備老化、運行不穩、效率低等問題。同時，技術推廣和應用還不夠普及，缺乏相應的技術標準、規范和監測體系。這導致資源化利用的質量和效果不穩定，甚至出現二次污染的風險。

4.2 政策支持不足

我國豬場廢棄物資源化利用的政策支持還不夠有力，存在政策落實難、補貼資金少、激勵機制不完善等問題。同時，政策協調和配套還不夠到位，存在政策之間的沖突或重復[2]。這導致資源化利用的投資風險高、回收周期長、市場競爭力低等問題。

4.3 市場需求低

我國豬場廢棄物資源化利用的市場需求還不夠旺盛，存在產品價格低、銷售渠道少、消費認知差等問題。同時，市場競爭和規范還不夠健全，存在產品質量參差不齊、市場秩序混亂等問題。這導致資源化利用的產品和服務難以形成規模和品牌，不能滿足市場和消費者的需求和達到期待。

4.4 社會參與少

我國豬場廢棄物資源化利用的社會參與度還不夠廣泛，存在養殖場（戶）意識淡薄、合作組織缺乏、社會服務不足等問題。同時，社會監督和評價還不夠有效，存在信息不透明、輿論壓力小、評價標準不統一等問題。這導致資源化利用的社會效益和影響力難以擴大，不能形成社會共識和支持。

5? 豬場廢棄物資源化利用的建議與對策

5.1 加強技術創新和推廣

加快研發和推廣適合不同地區、不同規模、不同類型豬場的廢棄物資源化利用技術和裝備，以降低處理成本，提高利用率，解決運輸、儲存、施用等環節的技術難題。鼓勵養殖場（戶）全量收集和利用糞污，根據實際情況選擇合理的輸送和施用方式，不再強制要求固液分離。結合本地實際情況，推行經濟高效的糞污資源化利用技術模式，積極推廣全量機械化施用，逐步改進糞肥施用方式[9]。

5.2 完善政策支持和激勵機制

加大財政、稅收、金融、土地等方面的政策支持力度，穩定生豬貸款政策，完善生豬政策性保險，持續優化環境管理服務，建立預警及時、措施精準、響應高效的養豬生產逆周期調控機制。建立基于防疫水平的養殖場（戶）分級管理制度，鼓勵和支持具備條件的地區和養殖場（戶）創建重點豬病無疫區、無疫小區。對糞污全部還田利用的養殖場（戶）實行登記管理，不需申領排污許可證[10]。

5.3 增強市場需求和加強規范

加強有機肥產品的質量監管和標準認證，提高產品信譽度和市場競爭力。開展有機肥品牌建設和宣傳推廣活動，提高消費者對有機肥產品的認知度和接受度。建立健全有機肥產品價格形成機制和市場監督機制，防止價格操縱和惡性競爭。

5.4 強化社會參與和監督評價

對養殖場（戶）加強培訓教育和技術指導服務，提高糞污資源化利用的意識和能力。支持發展專業合作社、第三方服務機構等社會組織，提供糞污收集運輸、處理利用等服務。建立健全糞污處理和糞肥利用臺賬，避免施用超量或時間不合理，并作為監督執法的重要依據。加強對豬場廢棄物資源化利用的效果和影響的評價，及時總結經驗和問題，不斷完善政策和措施[5，11]。

6? 結論與展望

本文從多個角度分析了鄉村振興背景下豬場廢棄物資源化利用的建議與對策，綜合考慮了多方面的因素，提出了具有針對性和可操作性的對策措施，為解決豬場廢棄物污染問題提供了新思路，但本文仍存在一些不足之處，如數據缺乏、案例有限、評價方法不夠完善等。未來的研究可以收集更多的數據和案例，增加成本效益分析和風險評估，以提高研究的深度和廣度。

參考文獻

[1] 國務院辦公廳．國務院辦公廳關于促進畜牧業高質量發展的意見[J]．中華人民共和國國務院公報，2020（29）：20-24.

[2] 劉長全，張鳴鳴，鄧良偉．畜禽糞便能源化利用的問題、制約及發展思路[J]．農村經濟，2020（12）：113-119.

[3] 閔超，安達，王月，等．我國農村固體廢棄物資源化研究進展[J]．農業資源與環境學報，2020，37（2）：151-160.

[4] 農業農村部辦公廳．國家鄉村振興局綜合司關于印發《農村有機廢棄物資源化利用典型技術模式與案例》的通知[J]．中華人民共和國農業農村部公報，2022（3）：76-79.

[5] 武淑霞，劉宏斌，黃宏坤，等．我國畜禽養殖糞污產生量及其資源化分析[J]．中國工程科學，2018．20（5）：103-111.

[6] 佚名．畜禽糞污資源化處理典型模式[J]．農村工作通訊，2017（15）：36-39.

[7] 生態環境部辦公廳，農業農村部辦公廳．生態環境部辦公廳關于進一步明確畜禽糞污還田利用要求強化養殖污染監管的通知[J]．中華人民共和國農業農村部公報，2020（7）：48-49.

[8] 胡振鵬．利用豬場廢棄物發展生態農業的模式研究[J]．長江流域資源與環境，2009，18（7）：664-668.

[9] 張兵，黎木蘭，周保吉，等．鄉村振興背景下廣西畜牧業科技現狀與提升[J]．中國畜禽種業，2023，19（2）：129-131.

[10] 張園園，孫世民，彭玉珊．養豬場戶生豬產業扶持政策體系認知度的實證研究[J]．農村經濟，2014（4）：55-59.

[11] 劉鵬．豬場廢棄物的處理與利用[J]．飼料博覽，2020（3）：81.