衢州“半浙不浙”，有古韻，有生機

蔣瞰

1.民宿“星宿高田”所在的高田坑村。

28°57’21.0”N118°51’39.3”E

2.高田坑村已成為華東地區著名的觀星地。

與一般城市不同，衢州城內有著三座文廟，這在全國也少有。其中一座便是獨一無二的、和曲阜孔廟作為全國唯二衍圣公（孔子嫡長子孫的世襲封號）駐地的南宗孔氏家廟。

宋建炎二年（1128年），高宗移行宮于揚州，詔宣孔子第四十八世孫衍圣公孔端友及其從父孔傳率孔子后裔到揚州舉行郊祀。1129年，孔端友偕孔傳因“扈蹕南渡”有功，被賜家衢州。從此，衢州成為孔子嫡系后裔的世居地。

到了南宋，衢州以其得天獨厚的地理位置及安全性，使得宋氏宗親、達官名宦、世家望族、理學碩儒紛至沓來，由此確立了“東南闕里”的地位。如今的家廟坐北朝南，南挨崢嶸山，北臨菱湖，面山背水。

衢州還有不少歷史留存，比如尚余半壁的城墻、留有四個拱門石座的鐘樓，“童子歸去斧爛前”的爛柯山也在衢州，如今它被譽為圍棋的起源地。一望千年，不如歸去。

去衢州，被列入世界自然遺產的江郎山是必訪之地?！按ā弊峙帕械娜灏蔚囟?，直頂穹蒼。白居易曾贊“安得此身生羽翼，與君來往醉煙霞”。地理學家徐霞客三次游江山時都寫到江郎山，他把江郎山與雁蕩山、黃山和鼎湖峰比較，贊嘆江郎山奇、險、神。

有山，自然就有山居生活。衢州的自然生態吸引了一眾民宿主理人。江郎山腳下有一處陶然秘境——江郎山花間嶺· 云端覓境，走進去便進入了云與石的旖旎世界，室內外每一處景觀，似乎都在描繪中國傳統山石美學觀，別出心裁地與江郎山之“奇”與“幽”相互呼應。

在開化高田坑村，有另一家精品民宿“星宿高田”。它地處開化地勢最高的山上，高田坑村臺地層層疊疊，夏季平均氣溫比其他地方要低5℃左右。因為無光污染、透明度高，這里也成了整個華東地區觀測條件最好的天文觀測勝地，被中國生物多樣性保護與綠色發展基金會認定為“中華暗夜星空保護地”?，F在，這里不僅開了民宿，還整合了書店、外星球主題甜品店、咖啡店、夜間小酒館、方志館、村民市集、郵局……以超現實的視覺體驗和產品將鄉村喚醒點亮。

這里還有一大謎題是衢州龍游石窟，踏訪石窟，在洞穴里游走，我們看到的是一種與刀耕火種的落后生產力相對的浩大工程。方圓0.38平方公里的山上似有規律地分布著不同大小、造型的24個地下石室?？邇让娣e從1000平方米至3000平方米不等，高度約為30米。

已開采的石窟為滑梯豎穴自上而下開采，窟頂狀似天穹，由洞口呈45°緩緩向下延伸，四壁陡峭筆直，棱角分明。洞窟內均科學地分布著3～4根巨大的“魚尾形”石柱，與洞頂渾然一體，其布局與形狀似乎是依照力學原理而設的，難道古代人早已參悟了建筑學的真諦？更讓人嘆為觀止的是洞壁、洞頂和石柱上都鑿有規律的半葉脈裝飾紋，似乎一氣呵成，讓人仿佛走入武俠小說里某個派別的古墓，或是科幻小說《衛斯理》中的天外石洞。

1.世界自然遺產江郎山。

當歷史奇跡被現代人所用時，龍游石窟也成了不插電音樂的現場，張紀中劇組也曾在這里拍下《倚天屠龍記》中光明頂激戰前張無忌在后山秘道中練就“乾坤大挪移”的場景。

1.廿八都古鎮。

除了大自然的鬼斧神工，這里還有古鎮的神秘。如果僅是一個地名也可以給人隔世的感覺，那么廿八都就是。小竿嶺腳下的廿八都更像是一個遲遲未醒的夢。浙江不缺古鎮，但比起西塘和烏鎮“戶藏煙浦，家具畫船”的水鄉調性，這里仿佛是被遺忘的角落，它靜美、有力，帶點兒神秘。

廿八都的前身是一個古驛站，于宋熙寧四年（公元1071年）設都?？簇グ硕季褪且蠢险娱T樓的木雕，宅院門樓上木雕的繁復和精細程度與當年宅子家境的殷實富足成正比。這里有青瓦白墻的臨街店鋪和尋常百姓人家，看那些斑駁的磚墻、巋然的北堡門、臨街窗戶上雕花的窗欄板、飛檐翹角、精雕細琢的門樓，以及小巷深處的芭蕉樹，老的門板一開一合間，“咿咿呀呀”地響。

浙閩楓嶺營總府外“帥”字錦旗在風中飄揚，庭院空曠，有青灰色的磚墻、朱紅色的門庭，兩側是威武的石獅，鼓的顏色紅得如此顯眼、如此有氣勢。

文昌宮是當年的書院，在100多年歷史中留下400余幅壁畫。我納悶那么好的色彩如何得以保存百年，后來才知道顏料是純天然的：種出來的靛青、從礦石提煉的朱砂，還有野果做成的赭黃。

說起古鎮，衢州常山還有一座千年古鎮球川，著名的“球川晾雪”便發生在這里。清末是球川造紙業的鼎盛時期，紙槽作坊多達500家，周圍溪灘上晾曬著片片白紙，如覆地白雪，引人入勝，故詩人稱為“球川晾雪”。后來人們拿這些雪白的紙來包扎當地特產貢面、雪片糕，愈發襯得食物晶瑩嬌嫩。

2.廿八都古鎮的屋檐層層疊疊。

四省通衢，也因此，衢州的美食帶著各地習俗和口味，很難一言概之?！叭^一掌”是衢州的代表菜，衢州也因此榮登“江浙滬地區吃辣第一城”。兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌，外形看起來確實難上臺面，甚至還有些兇殘，但對于愛吃辣的人來講，這算得上人間美味，也是下酒好菜，更是他們感受衢州地氣的最好機會。

開化清水魚這幾年在衢州以外的很多城市都陸續見到。開化地處錢江源頭，有著豐富的魚類資源，開化清水魚就是招牌。這種魚無泥腥味、肉嫩味鮮。去常山，吃不厭的就是貢面，自帶鹽的超細面可以是常山人的一日三餐。吃完還得把它當手信帶些回去，如銀絲般的貢面用紅紙頭包扎成束，挽捆成“8”字形疊放在一起，含有人旺財發的美好祈愿。

糕點也是衢州人的最愛。龍游有發糕，江山人吃銅鑼糕，開化人的早餐里有汽糕，這些甜糯的糕團既是特色小吃和禮品，也是普通人家的食物，一塊糕點也是維系人情的紐帶。