酸棗為鼠李科棗屬植物,藥食同源,具有較高的經濟價值,既可配方成藥,又可單獨成藥,被廣泛應用于中醫藥領域。酸棗在立地條件差的地塊成活率高,管護成本低,可用于綠化荒山。
一、產業發展現狀和效益分析
(一)產業發展現狀
林州市野生酸棗資源豐富,但酸棗產業極其薄弱,酸棗生產完全是自然生長,沒有產業管理組織,服務人員僅有二十幾家收購商,技術服務人員基本空白,加工企業為零。近年,由于酸棗仁市場價格大幅上漲,大量人員加入采摘隊伍,果實不成熟就開始采摘,出現采青、搶收現象,造成品質急劇下降。此外,部分采摘人員采取掠奪性采摘方式,砍枝采摘,毀壞樹體,對野生酸棗資源造成了極大破壞。
(二)效益分析
選育優良品種對野生酸棗進行嫁接改造,通過科學管理,可實現當年結果,三年進入豐產期。每667 m2鮮酸棗產量達500 kg,成熟后收獲,按市場價每千克10元計算,每667 m2產值可達5000元,加工成棗仁,每667 m2可生產棗仁10 kg,按平均每千克酸棗仁800元計算,每667 m2產值可達8000元。加上收購、加工、運輸、銷售等環節用工,可以滿足更多人就業,同時帶動相關產業發展。
受酸棗種植不能占用耕地、種植面積不會無限擴大、野生資源減少、出口增大等因素影響,酸棗產品出現供不應求局面,酸棗仁的價格已上升到每千克1000元,成熟鮮酸棗的收購價格也達到每千克16元,以酸棗為原料的產品也越來越多,附加值越來越高,發展酸棗產業前景可期。
二、發展優勢
(一)地理優勢
林州市位于河南省西北部太行山東麓,屬淺山丘陵地區,總面積2046 km2,其中,山坡、丘陵面積占86%,地理地質差異大,地貌環境復雜,屬暖溫帶大陸性季風氣候,四季分明,夏季高溫多雨,冬季寒冷干燥,特殊的地理、地貌、氣候特征,特別適合多種中藥材生長。
(二)資源優勢
林州市野生酸棗資源豐富,分布極其廣泛,面積約700 km2,年生產收購量約25 t,且品質極佳,藥用價值高,自古以來就是重要的酸棗仁原料基地。
(三)政策優勢
林州市委、市政府根據實際情況,制定了中藥材發展規劃,打造萬畝中藥材基地,建設農產品產業園區,特色產業3年內免費入駐。
(四)人才優勢
林州市專業的農業、林業技術人員數量多、業務水平高,責任心強,每個村莊都有經驗豐富的農民,有豫北地區唯一的縣級農業科學研究所,可為產業發展提供有力的技術服務保障。
(五)技術、品種優勢
河北省贊皇縣、內丘縣等地是我國發展酸棗產業較早的地區,有工廠化育苗、野生酸棗馴化、智能嫁接等成熟的栽培管理技術,有邢州10號、靜心2號等優良的酸棗品種,有剝殼機、色選機等先進的酸棗加工機械制造廠,開發有酸棗仁膏、酸棗汁、酸棗葉茶等眾多酸棗產品。林州市農業科學研究所已組織技術人員及農戶多次赴實地考察觀摩,學習育苗、移栽、嫁接、田間管理、加工等全程技術,向河北農業大學、邢臺市農業科學研究院酸棗研究團隊學習請教,與加工企業進行對接。
三、發展建議
(一)成立產業管理組織
林州市要成立發展酸棗產業的管理組織,負責編制規劃,研究思路,制定政策,統籌力量,強化管理,協調推進,引領產業健康發展。
(二)加大野生資源保護力度
有關部門要加大野生資源保護力度,嚴禁掠奪式采摘、采青搶收,嚴禁毀壞野生酸棗樹木,制定統一的采摘時間、采摘標準,嚴禁放牧毀青。
(三)增加酸棗種植規模
林州市應增加酸棗的種植面積,一是對現有野生酸棗清棵定植,進行人工撫育和嫁接改造;二是利用閑散山坡、崗地種植酸棗,并對老果園進行改造,能種盡種;三是采取“公司+農戶”模式,積極引導帶動家家戶戶種植,實現種植園區化、規?;?。
(四)強化科技支撐
一方面,引進新品種,對落后野生品種嫁接改造,如雙胞胎品種較野生品種可提高2倍產量,品質更佳;另一方面,培育一支懂技術、會管理的科技隊伍,搞好產前、產中、產后服務,免費對農民技術培訓,實現生產科學化、標準化。
(五)延長產業鏈
林州市要利用現有農產品產業園區,建立酸棗市場,加大酸棗產品開發力度,創辦加工企業,發展酸棗文化旅游,促進一二三產業融合發展。
作者簡介:呼曉紅(1966—),男,河南林州人,農藝師,大專,主要從事農業科學方向研究。
(責任編輯? ?于海)