以文學之名問“無界”之道

江川

從糧食到美酒，從有形到無形，從有界到無界，從筆尖到心頭，秉承“無界”理念，才能獲得創新之“妙”。

當有人把散文變成照片，把詩歌唱成歌曲，把小說編成舞臺劇、戲劇以及短片……我們會為他們的驚人創造力由衷感到欣喜。他們真正地解放了文學，讓文學以另一種形態融進我們的生活，融進我們的時代。誰說文學一定是文字？一定是書本？文學無界，它可以自由地穿行在我們所有的感官當中。

究竟什么是無界？用中糧集團有限公司黨組成員、副總經理朱澤的話說，就是事物發展到一個臨界的狀態，比如最近華為出的一款車問界M9，它已經不是簡單的汽車了，實際上是一個非?？苹玫钠脚_，是一個高科技的產物，是一個跨界的作品。對于酒鬼酒來說，無界的狀態可能是超越白酒本身，引領無界的文化不斷深入發展。

“作為中糧集團旗下重要品牌，酒鬼酒承擔著帶動湘西發展，助力鄉村振興的使命。未來，希望酒鬼酒為中國文化酒的復興，為中國文化的傳播和傳遞，履行更重要的社會責任，踐行央企使命?！敝鞚杀硎?。

在1月6日的“酒鬼酒·無界文學獎頒獎暨無界漫游年度飛越禮”上，阿來、陳佩斯、韓東、蔣方舟、劉亮程、莫西子詩、蘇童、王亞彬、周云蓬、鐘立風等文化、藝術名家齊聚一堂，從“我界”到“跨界”再到“無界”，在酒香與墨香中暢聊對談。

文化白酒之路

在中國當代文學史上，湘西文學作為具有獨特生命力的存在，不僅孕育出沈從文、黃永玉等大家，更成為馥郁美酒——酒鬼酒的靈感源泉之一。

誕生于湘西妙境的酒鬼酒，經黃永玉等藝術大師妙手點睛，以其獨特的品牌形象與鮮明個性，贏得了大批文藝名家的青睞。從20世紀80年代開始，酒鬼酒推出《湘泉之友》報（現為《天下酒鬼》報），開啟了文化遠行。十多年時間，酒鬼酒共舉辦8次全國知名作家筆會，13位茅盾文學獲得者、23位茅獎評委、42位魯迅文學獎獲得者、50位魯獎評委等共1300位作者，寫下了3200篇獻給酒鬼酒的文章。李澤厚、汪曾祺、陳忠實、艾青、舒婷等文學名家紛紛投稿，大批文化名人造訪酒鬼酒廠，留下了一段段文學與酒的佳話。

可以說，當文學遇見美酒，它化為一篇篇傳世佳作；當美酒遇見文學，它成了醇美的文化載體。

于酒鬼酒而言，無界是打破邊界的勇氣。早在20世紀六七十年代，酒鬼酒就開啟了遍訪天下名酒，立志釀出最好的酒的創舉，跳出傳統的“濃清醬”香型界限，歷經8次工藝升級，在傳承湘西千年釀酒技藝的基礎上，獨創十一大國標香型之一、“三香九韻”的馥郁香。

無界是追求極致的匠心。馥郁香型白酒的釀造工藝，是白酒行業最復雜的釀造工藝之一，酒鬼酒的匠人們用173道繁復工藝、“13526”工藝密碼，不斷精進、提升自己的界限，最大限度激發釀酒微生物的活力，天人共釀一杯好酒。

無界更是以文化為魂、以馥郁為美的精神之旅。文化流淌在酒鬼酒的骨子里，無論是從20世紀延續至今的與文學名家、文化名刊的合作，還是連續三年，與故宮博物院第六任院長單霽翔踏上守護世遺文化的道路，又或是與《中國國家地理》雜志共同重走文學大家沈從文筆下的返鄉路，將“湘西之美”帶入博物館、購物中心，與頂級文化藝術、收藏機構李可染畫院、榮寶齋共推聯名單品，致敬大師……酒鬼酒始終以跨界之姿，延續著文化與美酒的深層共鳴，讓一杯杯馥郁美酒成為生動載體，助力文學藝術走入千家萬戶。

自2022年起，酒鬼酒攜手《收獲》雜志，推動系列“文學馥興”行動：雙方邀請余華、阿來、梁曉聲、蘇童等十余位文學名家走進釀酒車間，在騰訊視頻號舉辦首場“文學之夜”直播活動，豐盈了200多萬觀眾的精神世界；在湘西落地里程文學院，為文壇發掘、培養更多新興力量；推動設立無界文學獎，鼓勵文學跨界融合，尋找更豐富的表達。

酒鬼酒本次獨家冠名的無界文學獎是國內首個文學跨界類大獎，包括演繹小說獎、入畫散文獎、傳唱詩歌獎、酒鬼酒特別大獎等38組重要獎項，共取得數千部文學名家的作品授權，并面向全社會廣邀富有創造力的青年，將這些作品改編成音樂、戲劇、電影、動畫、剪紙、攝影、現代舞……馥郁多元的呈現方式，打破了文學本身的邊界，讓文字更廣泛地走進人們的生活，更深入地打動我們的內心。

故事發生在酒中，又不僅僅在酒中。未來，酒鬼酒將繼續與《收獲》雜志攜手，煥新文學，豐盈美酒，讓馥郁文學涓涓萬里，最終流入每個人的心田。

無界漫游之“妙”

在本次大會上，表演藝術家陳佩斯分享了自己如何以“無界”的勇氣不斷發現自我、重新出發：“過去成功的東西會成為負擔，該扔掉就要扔掉，探索沒有邊界。二十年前，我就覺得自己的創作到頭了，但一次次破除，越過去，去重新認識劇本、認識故事、認識喜劇，然后往前走。我今年70歲了，還會覺得自己有所得，感覺又重活了一次，特別有意義?！?/p>

作家劉亮程說：“寫作者是被夢養大的人，在黑暗的夢的學校中，我們學會了文學表達，把夢里的無數世界，用夢話的語言展現出來?！?/p>

作家蘇童表示：“有時候睡到半夜，做夢都下意識覺得這是一個好故事，掙扎著要不要起來，把夢記錄下來，但睡覺的欲望往往戰勝了寫作的欲望，明天大概率忘了。所以我失去了多少夢，就失去了多少好的小說?！?/p>

作家阿來回憶說：“我三十歲的時候覺得自己要認真寫作，第一個遠游的地方就是去了湘西，帶著沈從文的《湘行散記》?！彼麑φ諘锏奈淖謱ふ已矍跋嫖鞯纳缴剿?，最終摸到了“書寫故鄉世界”的竅門。

在酒鬼酒與中國文學再一次結合中，“無界漫游計劃”堪稱神來之筆，漫游者們通過新的藝術形式“解放”了原著，讓原著和原作家重活了一次。酒鬼酒用自己的力量，推動了中國文學實現了別樣升華。

其實，酒鬼酒自己就是一個漫游者，只不過其漫游的領域是白酒釀造。

1956年酒鬼酒公司前身吉首酒廠剛剛成立，從部隊轉業的營級干部王燦平挑起了這個擔子。他做的第一件事就是去請湘西八位頂級釀酒師傅，讓他們各帶一班進行釀造和技術競賽。經過工藝的不斷融合，吉首酒廠終于在1963年全省小藥曲酒釀酒操作比武中獲得第一名，為酒鬼酒馥郁奇香的誕生奠定了核心基礎。

如果說馥郁奇香是原著，王燦平和八位湘西釀酒師是原著者，那么20年后酒鬼酒公司成了自己著作的漫游者。這位酒業的漫游者，讓馥郁香在原有湘西工藝的基礎上，實現了工藝和品類的煥新，使得馥郁香白酒既有典型的蜜香、草木香，也有以濃香、清香、醬香為主體的七類香與味。這正是傳承、創新的意義所在。文學的“無界漫游”也是如此，在原著基礎上，用新的藝術形式，啟發人們新的思考。

從糧食到美酒，從有形到無形，從有界到無界，從筆尖到心頭，秉承“無界”理念，才能獲得創新之“妙”。