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風花雪月看雪鄉

2024-03-05 17:23
美食 2024年2期
關鍵詞:闖關東雪鄉雙峰

從牡丹江出發時還是陽光明媚,在長汀簡單地用過午餐,到達雙峰林場已是下午4點鐘,由于緯度偏高,天黑得很快,好像北京五六點鐘的樣子,雪花已經開始不停地向我們飄來。

被譽為“童話王國”“中國雪鄉”的雙峰林場,在20世紀六七十年代實際上是一個無人問津的偏僻小林場,雖然有一輛簡易拉木頭的小火車和外界聯系,但由于山高林密,大雪封山,至少要一個星期人們才能走出來,這里幾乎和外界隔絕。直到20世紀80年代,一位攝影師的踏足,使這里成為拍攝雪景照片和影視劇的絕佳地方。

每年的10月份到第二年的春天,處在老爺嶺、張廣才嶺和大禿頂山等多條山脈包圍的雙峰林場,從最北俄羅斯貝加爾湖南下的冷空氣與日本海吹來的暖濕空氣在這里相遇,形成降雪的區域氣候。這里的緯度較高,氣溫較低,每一次從天而降的大雪都能有效地保留下來,即使雪量不大,由于四周高山上的積雪被大風吹到山凹處,這里農家的木殼楞、柴垛、馬廄和松樹上的積雪會越積越多,有時能達到1米多厚,所以有“中國冰雪在龍江,龍江圣雪在雪鄉”的美名。銀裝素裹的雪鄉,千里冰封,萬里雪飄,宛如童話世界一般,人們堆的雪人有的像雪蘑菇、雪兔、雪豹、雪塔等等,再經過游人的稍加修飾就惟妙惟肖、栩栩如生。

這里無疑是攝影愛好者的天地,10月份開始全國各地大批的攝影愛好者帶著“長槍短炮”云集雪鄉,大展身手,如果不提前預約,住宿可能就成了問題。這時的農家早早地備足了酒肉,火炕燒得熱熱的,殺豬宰雞歡迎遠方的客人。豬肉酸菜餃子非常好吃,干豆角燉肉也是當地的一道美味,晚上盤腿坐在農家的熱炕上喝著自產的高粱小燒是一件很閑逸的事情。街上買的凍梨和凍柿子很有特色,值得品嘗。

到現在為止,已有多部電影、電視劇及廣告在這里選景拍攝,如電視劇《雪鄉》《風雪黑龍鎮》《公安局長》《冬暖夏涼》《闖關東》等,使雙峰林場名聲大噪,尤其是《闖關東》劇組在雪鄉搭建的外景地,已成為來雪鄉游玩的客人必去的旅游景點之一。

黃昏時分家家戶戶炊煙裊裊,大紅燈籠高高掛,燈光映著雪,雪襯著燈,雪鄉民諺這樣形容:“高山密林天最藍、雪大雪白雪最粘、云雨云雪常相伴、狗不咬人土豆甜”,一幅東北雪鄉風情的美景畫卷。

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