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面對“倒春寒”四大人群防病有妙招

2024-03-18 15:47周旎泓
食品與健康 2024年3期
關鍵詞:倒春寒蘆根食療方

周旎泓

陽春三月,天氣開始回暖,但此時冬天的余寒未盡,容易發生“前春暖,后春寒”的“倒春寒”現象。寒邪外侵,可增加感冒、咳嗽、氣喘等疾病的發病可能性。因此,俗話說的“春捂秋凍”有一定道理。初春時節,建議您注意保暖,做好膳食和運動調理,預防疾病侵擾。

脾胃虛弱者注意調補

冬季寒冷,不少人多吃少動,很容易導致脾胃功能失調,在體內形成濕熱之氣,阻礙氣血的順暢運行,引發乏力、食欲不振、腹脹便溏、痰多咳嗽等不適癥狀。而且春季雨水較多,濕氣入體會加重濕熱侵襲。脾主運化,脾胃受損會加重體內濕邪,濕邪困脾又會阻滯脾胃的水液代謝功能,形成惡性循環。因此,春季脾胃虛弱者應健脾祛濕,抵抗濕邪。

1.飲食調護

脾胃虛弱、濕熱蘊結者飲食要平和,少食酸味、辛辣刺激、生冷寒涼和油膩的食物,可以適當吃些甜食。山藥、紅薯、大棗等溫性的甘味食物和時令蔬菜都是不錯的選擇。蓮子、芡實、茯苓、白術、薏苡仁等藥食兩用食材具有健脾養胃、祛濕解困的功效,可以在中醫師的指導下,與其他食材搭配制作成藥膳食用,比如薏苡仁黨參粥、山藥紅棗粥、芡實蓮子粥等。

2.日常保健

睡前按摩腹部可以運脾固腎,改善脾胃功能,促進消化,提高睡眠質量。按摩時應仰臥,搓熱雙手,雙手手掌置于腹部,以肚臍為中心,順、逆時針方向各按摩100次。此外,艾灸有溫陽驅寒的作用,艾灸陽池、中脘、神闕、命門等穴位,也有助于祛風除濕、溫腎健脾。

免疫力低下者重點防感冒

老年人、兒童的免疫力相對較差,春季氣溫變化較大時容易感冒,久治不愈可能誘發支氣管炎、肺炎等疾病。中醫將感冒分為風寒感冒、風熱感冒等證型,不同證型感冒的治療方劑有所區別。如果有感冒跡象,患者可采取下列方式緩解癥狀。

1.飲食調護

(1)風寒感冒食療方:蔥姜糯米粥

材料:蔥白5根,生姜3片,糯米100克。

制作與食用方法:將糯米淘洗干凈備用,把蔥白切段、拍扁,將生姜切成絲。把糯米放入鍋中,加水熬煮,起鍋前15分鐘放入蔥段和姜絲。粥煮好以后可適當加鹽、醋等調味料?;颊叱脽崾秤靡恍⊥?,喝完以微微出汗為佳。

功效:糯米性溫、味甘,能益氣健脾,生姜可溫中散寒,蔥白可發汗解表。這款食療方適用于風寒感冒者,能夠宣肺散寒、益脾生津。

(2)風熱感冒食療方:蘆根飲

材料:干蘆根15~30克或鮮蘆根60~120克。

制作與食用方法:將干蘆根加水熬煮20~30分鐘,去渣后代茶水飲用。鮮蘆根可直接煮水喝,也可將其洗凈后搗出汁液,加入適量蜂蜜服用。

功效:蘆根味甘、性寒,歸肺、胃經,有辛涼解表、宣肺清熱的功效,適合肺熱咳嗽患者飲用,可緩解咳嗽、發熱等癥狀。

2.日常保健

感冒患者應多喝水、常通風、飲食清淡,促進身體康復。風寒咳嗽久治不愈者,可用艾葉泡腳。艾葉有溫通經脈的作用,用之泡腳可驅寒除濕,促進血液循環,還有助于消除疲勞、改善睡眠。下肢靜脈曲張患者不宜泡腳。

可取艾葉30~50克,放入適量水中煎煮15分鐘左右,然后把艾葉撈出來,將藥汁倒入盆里。待水溫適宜時開始泡腳。每晚臨睡前泡一次,每次15~20分鐘,泡到身體微微出汗即可。

呼吸系統疾病患者應防急性發作

春季是哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病的高發時期。一方面,春天的氣溫變化無常,患者遇寒冷刺激可能導致病情發作;另一方面,春季花朵盛開、柳絮飄散,空氣中的致敏原增加,很容易誘發哮喘。因此,患者要在春季做好護理,謹防疾病急性發作或病情加重。

1.飲食調護

(1)慢性支氣管炎患者:護肺飲

材料:黃芪9克,防風6克,炒白術9克,鮮石斛15克,黃精9克。

制作與食用方法:將上述藥材放入砂鍋中,加入1 000毫升清水,熬煮30分鐘,濾出藥渣后代茶飲。

功效:根據中醫理論,慢性支氣管炎患者的肺、脾、腎受損,因此應重視益肺、健脾、補腎,緩解癥狀,預防復發。這款護肺飲可益氣養肺、健脾補腎。

(2)哮喘患者:芪棗湯

材料:黃芪12克,紅棗15枚。

做法:紅棗去核,將黃芪與紅棗加水熬煮約1小時,喝湯、吃棗。

功效:哮喘的急性發作可由感冒、受冷等原因引起。黃芪可補氣升陽、健脾補中,紅棗可健脾和胃、益氣生津。這款食療方可益氣固表、健脾扶正,有助于增強人體免疫力,減少呼吸系統疾病發生的可能性,可以作為保健飲料經常飲用。

2.日常保健

患者對氣溫變化和花粉等過敏原十分敏感,春季外出時應佩戴口罩,遠離寵物、花草、煙塵,做好保暖以免感冒,居室應每日定時通風。

普通人群要重視運動、養心

“一年之計在于春”,《黃帝內經·素問·四氣調神大論篇》中說:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生……此春氣之應,養生之道也?!贝杭救f物欣欣向榮,人們也應該順應時節,走出家門,鍛煉身體,調理情志。

1.適當運動

春季人的肝氣旺盛、脾胃虛弱,容易出現乏力、困倦、食欲不振等癥狀,可以適當做一些運動來調節。尤其是缺乏鍛煉者,身體的免疫力相對較低,容易感冒,更應該適量運動。經過了一個冬天的休養,人體各項機能處于逐漸恢復的過程,因此春季運動宜緩和,比如可先從八段錦、太極拳、散步、慢跑等中低強度運動開始。春季早晚氣溫較低,戶外運動時要做好保暖。

2.調整心情

春季氣候多變,人體的代謝速率逐漸旺盛,情緒波動會比較明顯,出現心理疾病的風險也比較高。新年伊始,應適當放緩工作節奏,做好工作計劃,注意勞逸結合。閑暇時在戶外走走,有助于疏解不良情緒?!饵S帝內經》強調:“恬淡虛無,真氣從之,精神內守,病安從來?!北3中膽B的平和,不發怒不憂思,有利于調養身心,維持情緒穩定和身體健康。

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