黃 平,李小勇,王海華,孟 霞,康升云,王思翌,揭建華
(1.景德鎮市農業技術推廣中心,江西 景德鎮 333000;2.江西省農業技術推廣中心,江西南昌 330006;3.江西省水產科學研究所,江西 南昌 330006;4.浮梁縣瑤里娟華溪魚家庭農場,江西 景德鎮 333000)
開展光唇魚人工養殖是解決光唇魚來源的有效途徑。本試驗選擇生態環境優良的山區,利用優質山泉水及落差資源,采取圈桶增氧的方式養殖光唇魚。
1.圈桶設置 在靠近山腳地形平緩地帶,依據地勢按等高線平整地塊,使得養殖圈桶錯落排布。養殖圈桶直徑分為5、10、12米三種規格,外沿高度1.5 米,內圈帆布或黑色土工膜(高密度聚乙烯膜材質)構造、外圈用鋼管支撐,底部從周圍向中心呈鍋底狀凹陷、便于利用水流向心力收集糞便及食物殘渣,圈桶中心點開口設置濾網(防止光唇魚逃逸)、經由底部預埋的PVC 管連到圈桶外面水管,通過調節水管的高度控制圈桶的水位(連通器原理)。
2.養殖水源 基地周邊森林覆蓋度高,上游無工礦企業等污染源,山泉水清澈、常年保持較大的流量。在靠近山腰處筑壩取水,經60 目網布過濾后用PVC水管引入養殖基地,再用水管分配到各個圈桶,由水閥控制和調節流量。圈桶進水口沿著圓形的切線方向,保證圈桶內水體可以旋轉。水源與基地的落差約12米。
3.人工增氧 采用羅茨鼓風機輸送壓縮空氣增氧,通過管路分配至各個圈桶,用閥門控制曝氣量。在圓形的鋼筋上綁扎塑料軟管做成曝氣盤管,軟管上扎一排微孔散氣。每個圈桶設置1個曝氣盤管。
4.苗種放養 苗種為自繁自育的魚種,規格為5~7克/尾。魚種體質健壯、活力強、表皮無損傷,已完成馴化適應攝食配合飼料。
采用光唇魚單養養殖模式,直徑5米圈桶放養密度為0.4 萬尾/桶,直徑10 米圈桶放養密度為1.5 萬尾/桶,直徑12 米圈桶放養密度為2 萬尾/桶。
5.養殖管理 光唇魚餌料采用市售黃顙魚膨化飼料,粒徑1.2毫米。飼料標簽信息顯示,產品成分分析保證粗蛋白質≥40.0%、粗纖維≤6.0%、粗脂肪≥5.0%、粗灰分≤16.0%、總磷≥1.20%、水分≤12.5%、賴氨酸≥2.0%。
水溫18~26℃,投喂量按光唇魚體重的3%~5%,分成上午、中午、下午各投喂1次。根據水溫變化和攝食情況進行適當調整,以20 分鐘內吃完為宜,達到飼料高效利用的目的。
放養前期,魚苗個體較小,水位保持在1.2米左右。放養后期,隨著魚體生長,水位逐步增加到1.5米。水體交換量、水體增氧等視水體透明度和投喂量而定,保證水質清爽、溶氧豐富(≥10 毫克/升)。圈桶養殖過程中,要定期刷洗圈桶內表面和及時排污,防止滋生病蟲害和水質變壞。
6.病害防治 在苗種放養前,使用濃度為2%~3%的食鹽水浸泡消毒,時間5~10分鐘。養殖過程保持微流水和溶氧充足,光唇魚很少發生病蟲害。必要時,漁藥使用按照《綠色食品 漁藥使用準則》(NY/T 755—2022)規定執行。
總投入83.8 萬元,包括苗種費、飼料費、電費、人工費、其他費用(含設施設備維修、物資損耗、折舊費等)。收獲光唇魚11 764 千克,平均售價116 元/千克,總收入為136.5 萬元。利潤52.7萬元,投入與產出比為1∶1.62。