四川巴州區畜禽糞污資源化利用現狀及建議

熊桂芳

（四川省巴中市巴州區畜牧事業發展中心，四川 巴中 636600）

近年來，四川巴州區加大畜牧產業發展力度，加快畜牧業轉型升級，畜牧養殖業標準化，集約化程度大大提高，但同時也增加了畜禽糞污排放量，排放過于集中的問題。為促進畜牧業綠色可持續發展，巴州區堅持“源頭減量、過程控制、末端利用”的原則，大力推進畜禽糞污資源化利用。本文全方位介紹了巴州區畜禽糞污收集處理和利用模式，分析了現有糞污資源化利用過程中存在的主要問題，并針對問題提出對策和建議。

1 巴州區畜禽糞污資源化利用現狀

1.1 畜禽糞污產生情況 近年來，巴州區加快推進新型畜牧業經營主體培育和畜產品加工、流通體系建設，強化現代畜牧業發展的產業支撐，先后引進多家龍頭企業，通過“龍頭企業+農戶”發展模式，有效增強了規模養殖場戶的示范帶動作用，促進了全區畜牧業現代化進程。目前，全區有規?；B殖場395個，其中進入國家級農業農村部備案的規模養殖場有359 個（生豬規模場253 個，牛規模場59 個，羊規模場15個，蛋雞規模場6 個，肉雞規模場25 個，蜜蜂規模場1 個）。2022 年，全區出 欄畜禽306.09 萬頭（只），其中出欄生豬56.12 萬頭，肉牛2.36萬頭，肉羊6.13 萬頭，家禽201.12 萬只，肉兔40.36 萬只。根據生豬、肉牛、肉羊、蛋雞、肉雞等主要畜禽常年存欄量測算，全區畜禽糞污年產量約為127.3萬噸。

1.2 畜禽糞污處理模式

1.2.1 干糞棚堆積發酵處理模式 固體糞便或糞污干稀分流后的糞渣經糞車轉運至具有防日曬雨淋的干糞棚內堆積自然發酵，經40～60天腐熟后還田利用。自然發酵腐熟時間長，且易產生臭氣，對環境影響較大。該模式技術工藝簡單，操作簡便、適合生產規模較小，投資能力較弱的養殖場（戶）采用。

1.2.2 普通沼氣處理模式 此技術就是讓畜禽糞尿在厭氧條件下，通過兼性厭氧菌和厭氧菌的降解作用，生成沼氣。沼氣可以用于養殖場的生產生活，沼渣沼液也可以直接還田。由于發酵溫度受環境影響變化大，處理能力較弱，沼氣停留時間為20～60天。該模式適合養殖規模較小，投資能力弱，沼氣池容量大的小型規模養殖場和專業戶采用。

1.2.3 異位發酵床（槽）模式 規模養殖場在糞污處理區建設可增溫的異位發酵（槽），先向發酵槽內一次性投放大量干墊料，然后用糞車或抽污泵將糞便轉移到舍外發酵槽進行堆積發酵，其間使用機械進行定期翻拋和輔助曝氣，最終實現高溫好氧發酵、蒸發掉多余的水分，保留養分。發酵結束后可直接作為有機肥料進行農田利用。該糞污處理模式適用于中小規模養殖場和養殖專業戶，以及缺少配套耕地的養殖場。

1.2.4 有機肥集中處理模式 對固體糞便采用糞車轉運-密閉發酵-堆制腐熟-粉碎-有機肥處理工藝，提高肥料附加值。對養殖污水采用暫存-吸糞車收集轉運-固液分離-沼氣池處理-沼液曝氧貯存-農田利用的處理工藝，提高處理效率，實現污水資源化利用。該模式適用于無配套消納土地的中小規模養殖場和養殖專業戶，政府投資或三方主體建立區域大中型糞污處理中心進行統一收集、處理和利用。巴州區已建立糞污集中處理中心4 處，年處理能力26.4萬噸。

1.3 畜禽糞污資源化利用方式

1.3.1 種養循環 巴州區委區政府高度重視種養結合一體化發展,把種養結合，發展綠色畜牧業納入現代農業特色產業和建設資源轉化強區的重要內容,堅持“農牧配套、種養結合、生態循環”的原則，全面推廣“畜-沼（肥）-果、畜-沼（肥）-菜、畜-沼（肥）-糧”等循環經濟發展模式，改善養殖條件，大力推行規?；?、標準化生產和產業化經營，促進畜牧業經濟持續健康發展。目前，巴州區已建立158家“生豬-沼（肥）-果（菜）”種養結合模式，45 家“肉牛-沼（肥）-飼草”種養結合模式。

1.3.2 肥料化利用 經過糞便收集、干燥、發酵、添加、制粒、灌裝等過程，可根據用戶需求生產專用有機肥，有機肥生產可商品化，便于長距離運輸。巴州區已建成1 家有機肥生產公司，年生產能力36.87萬噸。

1.3.3 能源化利用 畜禽養殖產生的大量糞便，利用沼氣技術處理生產沼氣，用于照明和生活用氣，沼液沼渣經處理后還田利用。巴州區現有規?；B殖場395家，其中25家已建設沼氣池處理糞便，此模式處理的糞污量約為總產量的25.32%。

1.3.4 回收利用 畜禽養殖產生的固體糞便通過堆肥無害化處理后，用作栽培基質、種植蘑菇、養殖蚯蚓蠅蛆等。巴州區玉堂街道橋爐村、登高社區已建成近2 000 畝（1 畝≈667 平方米，下同）蔬菜現代農業產業園2 個，智能育苗中心1個，全區無花果、葡萄園、柚子產業園、獼猴桃、李子園等水果產業基地共12個5 000余畝。以枳殼為主導品種的標準化基地1.8 萬畝，省五星級中藥材園區1個，通過種養循環，將周邊養殖企業及全區有機肥加工生產企業糞污綜合率提升到98%以上。

2 存在的問題

2.1 糞污處理和綜合利用等設施設備不完善 部分養殖場(戶)的糞污處理設施不完備，不能對畜禽糞污做到有效收集和處理。主要原因：一是畜禽糞污處理設施設備所需投入高，且日常運行維護成本也較高，養殖場（戶）資金量有限，為節約成本，便選擇使用簡單、價格便宜的設備替代。二是部分養殖場（戶）環境保護和糞污資源化利用意識淡薄，不愿意對糞污的資源化利用進行投入。三是養殖場規劃設計不合理，在現有條件下，無法合理布局糞污處理的設施設備。

2.2 種養結合緊密度不夠 畜禽糞污還田的“最后一公里”還沒有打通，養殖業和種植業不能有效銜接。一是種養分離，種植和養殖屬于不同的業主，從事養殖的業主只能進行糞污處理，避免出現糞污污染問題，無法有效推動糞肥的科學還田。二是種養規模不匹配，土地量不足以消納養殖場所產生的糞污，不能使所有糞污科學還田。三是糞肥收運儲用等社會化服務不完善，社會化服務企業規模小，技術水平低，盈利能力差，無法有效起到種養主體之間的橋梁作用。

2.3 畜禽糞肥還田機械化程度低 當前，固體糞肥多數以人工拋灑方式還田，液體糞肥則以粗放的漫灌形式還田。這不僅容易造成糞肥養分損失，致使土壤營養不均衡，有害物質富集，還會增加環境污染的風險。

2.4 缺乏專業性人才 畜禽糞肥還田是一個系統工程，涉及到畜禽糞污處理設施的建設、畜禽糞污的收集和處理利用，而在還田時，還需要考慮作物的需求及土壤中的養分含量等因素。目前，既能指導畜禽養殖戶進行糞污收集處理利用，又能指導種植戶進行科學使用糞肥的專業人才相當缺乏。

2.5 規模以下養殖戶監督執法難度大 規模以下養殖戶分布廣、規模小、資金缺乏，往往沒有足夠的糞污綜合利用和污染治理配套設施，但現有的與畜禽養殖相關的法律法規大多只針對畜禽規模養殖場，對規模以下養殖戶的環境執法依據不足,執法監管難度大。

3 對策

3.1 科學發展養殖業 堅持以地定畜、種養平衡、環境友好的原則，根據土地承載和消納能力，確定畜禽養殖規模，根據養殖規模確定糞污處理方式，實現通過堆肥、厭氧發酵、多級沉淀等工藝技術，將畜禽糞便處理后還田利用，實現糧、經、飼等農作物種植與畜禽養殖的有機結合，達到種養循環的目的。

3.2 加大財政支持力度 當前，部分養殖場（戶）受限于自身資金狀況，加之豬周期的影響，飼料成本上漲，部分養殖場已經入不敷出，靠自身財力無法購買糞污處理設備及支付平時的運行費用。政府可以依托項目建設和補貼資金，加大對養殖場糞污資源化利用的資金支持，提高整體的糞污處理和利用水平。

3.3 強化隊伍建設和宣傳培訓 組建專門的隊伍，對轄區內所有畜禽養殖場（戶）開展專項執法整治行動，對養殖場（戶）的糞污污染問題，按照“一場一策”，明確整改內容和整改目標。加大有關畜禽糞污資源化利用的法律法規宣傳力度，提高養殖業主的思想認識。加大對畜牧獸醫技術骨干的培訓，培養一批懂監管、懂技術、懂工程的循環農業專業型技術人才。開展畜禽養殖污染防治科技下鄉，推廣應用污染防治實用技術，建立技術人員與規模畜禽養殖場（戶）的“一對一”技術幫扶機制。

3.4 培育壯大市場主體 推動建設畜禽糞污收集、處理、利用網絡體系，鼓勵在養殖密集區域建設商品有機肥廠、沼氣工業企業，及糞污轉運集中處理中心,培育壯大多種類型的糞污處理社會化服務組織，探索建立“污染者付費+第三方治理”機制，保障第三方服務機構的正常運轉及合理收益。支持大型規模養殖場糞污處理市場化運作和參與社會管理。

3.5 加強畜禽糞污處理監管力度 加快建設畜禽養殖場（戶）糞污處理設施設備，加強對糞污資源化利用臺賬等的監督管理。與生態環境主管部門通力配合，堅決打擊糞污偷排、漏排行為。加強對養殖場周邊配套土地的土壤質量監測，防止養殖主體超量排放沼液、廢水對環境造成危害。加強對養殖場（戶）糞污末端處理利用情況的監控，可安裝沼液池水位監測預警系統，當沼液水位達到規定值即提醒養殖業主進行處理。

3.6 發展種養循環模式 以建設生態農業為目標，引導畜禽養殖場（戶）自建或者與種植戶合作，推廣“畜禽-沼-菜（糧、果）”等種養結合模式，通過畜禽糞污的肥料化、資源化利用，達到資源循環和生態平衡。這樣既可以徹底解決畜禽糞污處理，也可以減少因施用化肥而造成的面源污染問題，從而達到變廢為寶、生態循環、環境友好。

3.7 發展畜禽糞污飼料化利用 畜禽糞便中的粗蛋白含量高于畜禽飼料中粗蛋白含量，同時畜禽糞便中還含有多種維生素、礦物質、氨基酸和粗纖維等營養物質，尤其是禽類糞便。由于禽類消化道較短，飼料消化不充分，沒有被消化吸收的營養物質在糞便中含量較多，可以作為飼料使用。但同時，畜禽糞便中也含有較多病原微生物、重金屬和藥物殘留，應慎用，飼料化時應嚴格處理糞便中的病原微生物和禁止使用治療期畜禽的糞便。