黑山羊養殖技術探討

近幾年，中國經濟水平日益提升，畜牧行業發展前景越來越好，本文首先分析黑山羊養殖產業實際情況，其次從轉變養殖模式、提高養殖衛生要求標準、優化防控體系、提供高質量飼料、加強養殖專業技能、定期進行疫苗接種、挑選優質品種、關注養殖場建設等幾個方面深入說明并探討黑山羊養殖有效措施，以期為相關人員提供借鑒。

1山西省沁水縣黑山羊養殖實際情況

2022年山西省沁水縣黑山羊養殖羊群存欄突破28萬只，被列為“山西省養羊大縣”，年出欄300只以上（包含300只）的規模羊場（戶）80個。并且建設肉羊屠宰加工項目、5個肉羊種羊場項目、1個草粉加工廠項目、100個肉羊育肥場項目、3個繁育中心項目、1個黑山羊研究所、20個肉羊標準化羊場、1個羊糞有機肥加工廠項目，養殖效果已經取得初步成效。然而，在具體養殖階段依舊存在一些問題。首先，繁殖率不高，黑山羊繁殖率指數低，缺乏專業的黑山羊養殖專業知識，沒有挑選高質量和具備優良傳統因素的公羊實施配種，羊群總體生長近親繁殖趨勢明顯，無法做到傳承其他優良基因。如果長時間存在低質量配種的情況，會直接影響黑山羊的身體健康，使得黑山羊身體機能逐步退化[1]。其次，飼料營養不豐富，黑山羊群體飼養經常選取放養的模式，飼料包含青飼料及粗纖維飼料，營養成分比較單一，不能為羊群提供充分的蛋白質，造成黑山羊營養不良，甚至一些黑山羊會死亡。再次，生活環境簡單，養殖場搭建不全面，養殖戶沒有事先準備好專業的養殖工具及設備。同時，在黑山羊建設管理上，匱乏科學的消毒措施，黑山羊生存環境不優越。黑山羊生存受到天氣或環境等條件影響，增加了黑山羊疾病發生概率，不利于黑山羊群體正常繁殖。最后，養殖戶養殖技能有待提高，一些養殖戶仍然通過傳統的養殖方式進行喂養，影響了黑山羊養殖綜合質量[2]。傳統的養殖技術已經無法順應黑山羊規?；B殖需求，影響了養殖戶的經濟效益。

2黑山羊養殖措施

2.1明確黑山羊養殖的基本思路，促進黑山羊健康養殖

充分發揮“沁水黑山羊”品牌優勢，確立依山放牧、沿河（沁河流域）育肥的方針，以推廣沿河發展羔羊育肥為主，在鄭莊、鄭村、端氏、加豐、土沃等鄉鎮，集中規劃肉羊養殖帶，實施保護性發展沁水黑山羊措施，推出標準化、產業化養殖示范村和養殖示范場，拉動全縣養羊產業發展。加快品種改良，發展高繁母羊，提高母羊生產性能，由杜泊做種代父本，與湖羊+本地綿羊+小尾寒羊進行三元雜交，提高雙羔率、增加生長速度、提升羊肉口感。四是加大肉羊科技培訓力度，努力提高肉羊養殖科技含量。每年安排一定的肉羊產業科技培訓經費，一方面重視畜牧科技人員的培訓，提高素質，增強服務功能。另一方面，把廣大農村群眾特別是養殖戶的科技培訓列為重要議事日程，鼓勵支持科技人員深入農村，搞好畜牧科技推廣和農村實用技術培訓，使廣大養殖戶掌握技術，促進肉羊產業可持續發展。

2.2轉變養殖模式，提高衛生養殖標準

在黑山羊養殖過程中，養殖戶要轉變傳統的養殖模式和養殖思路，以往黑山羊養殖以散養或放養方式為主，即便可以加強黑山羊群管理質量，可是不能有效促進黑山羊繁殖，存在近親配種或細菌感染等現象，影響了黑山羊羊群的綜合效益。養殖戶應該轉變養殖模式，劃分黑山羊養殖性別及種類，促進黑山羊穩定繁殖[3]。在養殖衛生管理方面，養殖戶需要重視山羊衛生管理，及時清除山羊排泄物和食物殘渣。切斷傳染源頭，有效促進黑山羊群體養殖工作。

2.3優化防控體系，提供高質量飼料

黑山羊養殖戶應該結合不同季節特點，分析黑山羊容易出現的疾病類型，設定有效的預防方案。相關部門應該加大力度進行疾病預防，評估養殖戶身體狀況，真正重視黑山羊疾病預防。對養殖人員進行培訓和講座指導，讓養殖人員能夠形成防范疾病意識。另外，養殖戶應該為黑山羊提供高質量飼料，科學搭配黑山羊食用飼料，根據不同季節和生產狀態的黑山羊制定健康喂養計劃，在寒冷的季節及時喂養飼料，需要增加黃豆或甘草等食物，黑山羊生長過程，養殖戶應該及時對飼料搭配的類型和方法進行調整，使得飼料比例能夠被控制在一定范圍，提高黑山羊存活率。

2.4加強養殖專業技能，定期進行疫苗接種

在黑山羊養殖階段，每一個養殖戶都應該提高專業技能，了解黑山羊養殖的先進方法，保障黑山羊養殖效益。與此同時，養殖戶應該對黑山羊群體進行定期驅蟲，實施疫苗接種等操作，一旦有山羊患病，養殖戶需要在第一時間內對其加以隔離。嚴重情況下需要對黑山羊的尸體進行消毒處理，重視黑山羊的驅蟲工作和疫苗接種工作，考慮到驅蟲和疫苗接種對黑山羊群體的正常生長產生作用。制定驅蟲方案，每年都要制定疫苗接種方案，提升羊群整體免疫力，加強羊群生長繁殖效果。

2.5挑選優質品種，關注養殖場建設

在黑山羊養殖過程中，選取優良品種是十分重要的，在繁殖階段，應該選擇具備高生產性能和高配種效率的黑山羊完成配種，以免羊群中有近親繁殖的情況。另外，關注養殖場建設，需要滿足現代化養殖理念，養殖戶要配備對應的運動設施，增加水槽和食槽等設施。養殖戶要選取具備良好通風性和地勢干燥的區域，強化黑山羊養殖質量。

2.6完善基礎設施，強調飼養管理

在黑山羊養殖過程中，若養殖場沒有提供高性能的基礎設施，很有可能阻礙養殖工作的順利進展。因此，要想規避不良問題，養殖戶需要全方位了解養殖場土壤質量和附近環境質量，使得黑山羊養殖能夠具備系統化養殖的特征。對黑山羊養殖基礎設施進行消毒，利用紫外線殺菌設備對糞便及殘渣充分清理，給黑山羊生存營造優越環境。另外，養殖戶要規范放牧管理方法，在春季放牧階段，將黑山羊遷移到山坡上，盡可能給黑山羊提供食用青草的條件。在夏季放牧階段，養殖戶應進行防暑，在炎熱狀態下將黑山羊遷移到陰涼位置，增加黑山羊飲水量。在秋季放牧階段，讓黑山羊能夠食用足量的食物，促進黑山羊增肥。在冬季放牧階段，對黑山羊進行保暖和防寒處理，促進黑山羊飼養管理工作順利進行。大多數情況下，黑山羊在出生半年后可能生長到發情期，然而身體并沒有達到配種的能力，此時不要對黑山羊進行配種。在黑山羊日齡超過1年后，其身體能力可以達到一定標準再進行配種。養殖戶要以具備較強性欲特征的黑山羊為主，間隔3年進行配種公羊調換，不要有近親配種的問題。牧羊管理時，其性成熟期大約是半年，然而應該在牧羊體重大約為成年人體重68%的指數下進行配種。通常，母羊可以選擇在每年8～9月配種，在次年的1～2月生產，發情期持續大約20 d左右，時間可以達到36 h。配種前，養殖戶應該提高牧羊自身營養水平，避免母羊在孕期有滑倒或擁擠等問題，提高羔羊成活率。

參考文獻

[1]王子浩，許耀平.靖邊縣絨山羊典型優勢養殖模式發展趨勢[J].農家參謀，2021，71（23）：109-110.

[2]賀玉勝，馬遼偉，霍永智.陜北白絨山羊家庭適度規模養殖現狀分析[J].養殖與飼料，2021，20（12）：52-54.

[3]楊長傳，根呷羊批，張晉源，等.淺析貴州牧草種植及牛羊養殖的現狀[J].草學，2021，262（5）：80-82.

（1山西省沁水縣畜牧獸醫服務中心李永紅；2山西省沁水縣張村鄉人民政府畜牧站牛呆兵）