凱氏定氮儀測定有機肥總氮的影響因素分析及注意事項

商姍姍，于 軍，齊 云，于曉菲，張 娟

（山東省產品質量檢驗研究院，山東 濟南 250100）

0 引言

有機肥作為一種綠色環保經濟實惠的新型肥料，近年來比較受大家歡迎，它能夠提供植物生長所需的氮、磷、鉀、有機質等多種營養元素。其中，氮元素是植物生長所必需的元素，當土壤中氮含量不足以滿足植物生長所需時，需要靠肥料中的氮元素及時給予補充，因此肥料中總氮含量檢測尤為重要。目前，有機肥中總氮的測定方法主要有蒸餾后滴定法、自動分析儀法、杜馬斯燃燒法等［1-3］，自動分析儀法又包括流動分析儀法和定氮儀法，其中定氮儀法的原理也是蒸餾后滴定，包括凱氏燒瓶蒸餾后滴定法和凱氏定氮儀法，凱氏定氮儀是測定肥料中總氮含量的專業儀器，與傳統的凱氏燒瓶蒸餾后滴定法相比，操作簡單、所用試劑少、分析時間短，可以應用于大批量樣品中總氮含量測定［4-5］。

凱氏定氮儀法的測定準確率很高，穩定性也非常好，但是在操作過程中，如果忽略了一些細節，或者是沒有嚴格按照要求操作，一些重要的操作過程不嚴謹，有可能會影響凱氏定氮儀的測定結果。一般來說導致凱氏定氮儀測定結果不準確的因素主要有消解時間、消解溫度和蒸餾時間［6-8］。

1 實驗部分

1.1 方法原理

在混合催化劑的作用下，用濃硫酸消化，將酰胺態氮、氰氨態氮及其他有機態氮轉化為銨態氮。從堿性溶液中蒸餾出氨，將氨用硼酸溶液吸收，用硫酸標準滴定溶液滴定，計算樣品中的總氮含量。

1.2 試劑

硫酸；混合催化劑，硫酸鉀和硫酸銅按質量比20 ∶1 混合；氫氧化鈉溶液，質量濃度為400 g/L；硫酸標準滴定溶液，濃度為0.05 mol/L；硼酸吸收液，100 g硼酸溶于4 500 mL水中，加入70 mL質量濃度為1 g/L的溴甲酚綠指示劑和50 mL質量濃度為1 g/L的甲基紅指示劑，稀釋至5 L，混勻。

1.3 儀器

石墨消解儀，溫度可控制在450 ℃，可曲線加熱；消化管，體積約350 mL；半自動凱氏定氮儀（品牌為海能，型號為K9840）；滴定管，50 mL；分析天平。

1.4 分析步驟

稱取含氮量約100 mg 的已粉碎并通過1 mm 試驗篩的試樣（精確至0.000 1 g）于干燥的消化管中，將消化管置于通風櫥中，加入10 mL濃硫酸和5 g混合催化劑（硫酸鉀和硫酸銅），用少量蒸餾水沖洗管壁，插上彎頸漏斗，靜置10 min，將消化管置于石墨消解儀上加熱，如果樣品反應激烈，產生泡沫較多時，可暫停加熱，冷卻片刻，等激烈反應結束后，再繼續消化，溶液呈無色或淺綠色清液后繼續消煮1 h，以保證有機態氮轉化為銨態氮（注意不能蒸干）。消解結束后，冷卻至室溫，用蒸餾水沖洗漏斗及消化管壁，將消化管和接收瓶連接預熱好的凱氏定氮儀，調節定氮儀參數，接收瓶中加入40 mL 硼酸溶液，于消化管中加入稀釋水20 mL、氫氧化鈉溶液40 mL、打開冷凝水，蒸餾5 min（這里要注意，定氮儀使用之前，要放置空消化管，空蒸一次，以達到儀器預熱和清洗管路的目的，否則會因為達到沸騰的時間太長，使蒸餾時間太短，導致蒸餾不完全），蒸餾完成后取下接收瓶，用0.05 mol/L 硫酸標準滴定溶液滴定，溶液顏色由藍色變為紫紅色即達終點。在樣品測定的同時進行空白實驗。

蒸餾過程發生的反應：

滴定過程發生的反應：

1.5 結果計算

有機肥料中總氮質量分數用式（5）計算：

式中c為滴定所用硫酸標準滴定溶液的濃度，mol/L；V0為空白實驗消耗的硫酸標準滴定溶液的體積，mL；V為試樣消耗硫酸標準滴定溶液的體積，mL；m為試樣質量，g；14 g/mol為氮原子的摩爾質量；w（H2O）為風干試樣中水的質量分數，%。

參照《有機肥料》（NY/T 525—2021），平行測定結果允許絕對差值詳見表1。

表1 總氮質量分數平行測定結果允許絕對差值

2 結果分析

2.1 消解溫度的影響

同一樣品，在混合催化劑加入量為5 g、蒸餾時間為5 min、其他實驗條件不變的情況下，考察消解溫度對總氮測定結果的影響，結果見表2。

表2 同一樣品在不同消解溫度下的測定結果

由表2可知，同一樣品隨著消解溫度升高，總氮的測定結果明顯增加，但溫度增加到400 ℃后，總氮的測定結果不再隨消解溫度升高而增加，說明消解溫度不足400 ℃，有機肥中氮元素未被消解完全；消解溫度高于420 ℃，總氮的測定值隨消解溫度升高而下降，說明消解溫度高于420 ℃時有機肥中氮元素會被碳化，損失掉一部分，造成結果偏低。消解溫度最好控制在（410 ± 10）℃。

2.2 混合催化劑加入量的影響

同一樣品，在消解溫度為420 ℃、蒸餾時間為5 min、其他實驗條件不變的情況下，考察混合催化劑加入量對總氮測定結果的影響，結果如表3所示。

表3 同一樣品在不同混合催化劑加入量下的測定結果

實驗過程中，為提高反應溫度，加快消煮過程，縮短分析時間，會添加硫酸鉀和硫酸銅混合催化劑，混合催化劑加入量控制在3.0 ～8.0 g，混合催化劑加入量小于3.0 g 時，實驗條件下消化不完全；混合催化劑加入量大于8.0 g 時，消解結束冷卻后，消解液易結塊。

2.3 蒸餾時間的影響

同一樣品，在消解時混合催化劑加入量為5 g、消解溫度為420 ℃、其他實驗條件不變的情況下，考察蒸餾時間對總氮測定結果的影響，結果見表4。

表4 同一樣品在不同蒸餾時間下的測定結果

從表4 可以看出，同一樣品隨著蒸餾時間增加，總氮測定結果明顯增加，但蒸餾時間增加到4.5 min 后，總氮的測定值不再隨蒸餾時間的增加而增加，蒸餾時間在4.0 ～6.0 min，其測定結果均在允許誤差范圍內，但為了蒸餾完全，又不浪費時間，蒸餾時間最好控制在5.0 min。

2.4 精密度實驗

選取1#有機肥樣品，在消解時混合催化劑加入量為5 g、消解溫度為420 ℃、蒸餾時間為5 min 條件下，進行6次重復測定，測定結果見表5。由表5可知，6 次測定結果的相對標準偏差（RSD）為0.88%，滿足方法要求，說明該實驗方法的精密度良好。

表5 精密度實驗結果

3 注意事項

（1）消解過程中，石墨消解儀溫度過高，可能會使消解反應劇烈，產生大量泡沫，附著在消化管壁上，引起氮損失，造成結果偏低。若在規定的消解溫度下，樣品仍然反應激烈，產生泡沫過多，可能是樣品水含量高、有機質含量高的原因造成的，可以采用曲線加熱的方式進行消解，在消化管中溶液溫度達到水的沸點之后，濃硫酸的沸點之前，考慮到熱量損失，石墨消解儀的溫度在120～300 ℃，以200 ℃為宜，暫停加熱約20 min，蒸發掉溶液中多余的水分，消解過程中就不會產生大量泡沫［9］。

（2）在蒸餾時，可以通過蒸餾液的顏色變化判斷加入的氫氧化鈉溶液是否過量，加入過量氫氧化鈉溶液后，蒸餾液會出現棕褐色氧化銅或藍色氫氧化銅沉淀；也可以通過接收瓶中顏色變化來判斷，如果接收瓶中溶液顏色由紫紅色變為藍綠色，則說明氫氧化鈉溶液加入量夠。如果無上述沉淀產生或接收瓶中溶液不變色，說明氫氧化鈉溶液加入量不足，需要補加氫氧化鈉溶液。

（3）消解過程中為保證硫酸鉀濃度，要加蓋彎頸漏斗，在消化管上部1/3處形成冷凝回流。

4 結語

在測定有機肥總氮時，除了要選擇一款性價比高、性能穩定的凱氏定氮儀之外，在檢測之前還應該做好儀器相關的檢測校準工作，在操作過程中，嚴格按照凱氏定氮儀操作規程操作，準確控制消解溫度、混合催化劑加入量、蒸餾時間等［10-12］。每個細節都有可能影響凱氏定氮儀測定結果，因此雖然有專業的儀器作為幫手，但是操作過程同樣不可以馬虎。