云南首個皺木耳新品種“中菌皺木耳1 號”通過專家組鑒定

中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所 （云南省食用菌產業發展研究院） 成功選育出云南首個皺木耳新品種“中菌皺木耳1 號”，該品種耳片淺黃色、肥厚、生物學效率高，已通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定。

皺木耳又稱多皺木耳、羊肚耳、鹿肚耳，是一種傳統的食藥用菌，可用于治療各種胃腸道和肝臟疾病，其中所含皺木耳多糖能顯著增強小鼠巨噬細胞吞噬功能、 促進溶血素生成、提高機體免疫力。

“中菌皺木耳1 號”已在云南、四川等地多點示范，可進行商業化栽培。