降血脂 不同堅果有絕招

美國《食品科學與營養學評論》雜志刊登西班牙一項新研究發現，在降血脂方面，不同堅果各有絕招。

在降低總膽固醇方面，前三名堅果依次是開心果、杏仁和核桃；在降低“壞”膽固醇方面，前三名依次是腰果、核桃和杏仁；在降低甘油三酯方面，榛子效果最佳，其次是核桃；在提高“好”膽固醇水平方面，花生最有效。

研究人員表示，所有堅果對降低血脂水平都表現出積極影響，而特定類型的堅果對特定血脂參數具有更強的優勢。通過個性化營養策略，預防和控制血脂異常切實可行。

（據環球網）